Продуктивные и биологические качества симментальского скота при чистопородном разведении

• Автор: Семёнов, Сергей Геннадиевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 159 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1 Обзор литературы
1.1 Краткая характеристика симментальской породы
1.2 Пути и методы реализации генетического
потенциала крупного рогатого скота
1.3 Влияние генотипических и паратипических факторов на технологические качества и заболеваемость коров маститом
2 Материалы и методика научных исследований
3 Результаты собственных исследований и их обсуждение
3.1 Кормление и содержание подопытных животных
3.2 Хозяйственно - полезные качества крупного
рогатого скота симментальской породы разных экологических
популяций
3.2.1 Характеристика экстерьера коров разных
экологических популяций
3.2.2 Живая масса
3.3 Биологические особенности крупного рогатого
скота симментальской породы
3.3.1 Морфологический состав и биохимические показатели
сыворотки крови
3.3.2 Молочная продуктивность
3.4 Производственная апробация исследований
3.4.1 Генеалогическая структура стада
3.4.1.1 Краткая характеристика линий быков - производителей используемых в стаде
3.4.1.2 Маточные семейства и селекционная работа
с ними
3.4.2 Морфофункциональные свойства вымени коров

3.4.3 Генетическая устойчивость коров разных типов
к заболеванию маститом
3.5 Корреляционно - регрессионный анализ
взаимосвязей между хозяйственно полезными - признаками
3.6 Экономическая эффективность производства молока
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложение

Введение
Актуальность темы. Молоко - является наиболее полноценным продуктом питания населения, поэтому молочное скотоводство всегда занимало первостепенное место в отраслевой структуре животноводства. Обеспечение населения продуктами питания животного происхождения в значительной мере зависит от эффективности селекционной работы. На современном этапе развития отрасли скотоводства решающее значение придается породе и дальнейшему ее совершенствованию по племенным и продуктивным качествам.
В связи с этим, большое значение приобретает укрепления типов, совершенствование существующих высокопродуктивных стад и пород животных, сочетающих в себе высокий генетический потенциал продуктивности с приспособленностью к местным условиям. Поэтому в комплексе мер, направленных на интенсификацию производства и повышение продуктивности скота, особое значение придается созданию новых внутрипородных типов и линий, объединяющих в своем генотипе крепость конституции и высокую продуктивность, откормочные и мясные качества, резистентность и невосприимчивость к стрессам, обладающих хорошими адаптационными свойствами к условиям обитания и хозяйственного использования (А.П. Бегучев, 1969; В.Н. Важенин, 1971; Б.П. Мохов, 1976; А.П. Бегучев, М.Д. Дедов, 1982; А.И. Бич, Е.И. Сакса, 1982; Е.А. Богданов, 1983; В.П. Буркат, 1984; И.Ф. Горлов, 1995; Н.Г. Фенченко, и др., 1996, 2000, 2003; В.Н.Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко, 2004).
Исследованиями ряда авторов установлено, что состояние организма животных органически связано с их видовыми, индивидуальными и конституциональными особенностями (Е.Г1. Меркурьева, 1970;
Э.П. Кокорина, 1972, 1986; Л.К. Эрнст, 1972; В.В. Раевская, 1978; Е. Петрушина, 1980; Е.В. Эйдригевич, Ф.Ф. Эйснер, 1981).
По мнению ряда авторов Е.А. Арзуманяна, 1957; Е.Г. Коноилева, 1988;
В.Н. Лазаренко, 1990; А. Амижанова, 1991; А.М. Якушенкова, Т.А. Вагина,
Экстерьерные
показатели

Интерьер-

показатели

Я 03 8 °

К к а и о о
2 У Г-Л
к 2 К X О

Молочная
продук-
тивность

0 г> а а

Генеалогическая структура стада

Морфологические и функциональные свойства вымени

а а а а <и
а 0) а г§
о а н
3 3 3 а а а «
и н-* а а
сЗ 3 Оц о а Оч о 3 о 04 а а ° Я 8 о ч рп о
с ю сз СО
Экономическая эффективность производства молока
Рисунок 1 - Схема опыта Коровы данного хозяйства содержались в типовых коровниках с двух рядной постановкой на привязи. В зимнее время имели свободный выход после очередной дойки на карду, расположенной непосредственно рядом с коровником. Летом животные выпасались на пастбищах. Дойка осуществляется непосредственно в доильные ведра с двухтактным типом доения.
Экстерьерные особенности изучали у коров путем взятия промеров и на их основе вычисления простых и сложных индексов телосложения по методике, описанной в книге «Биологические закономерности онтогенеза