Формирование товарных свойств шерсти тонкорунных овец с различной плотностью руна

• Автор: Кремер, Игорь Эдгарович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 134 с. : ил.

1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Обзор литературы
1.1.1 .Формирование кожно-шерстного покрова овец
1.1.2.0сновные признаки и свойства, характеризующие
качество шерсти
1.1.3.Влияние организационно-хозяйственных и нормативно технических факторов на формирование товарной ценности шерсти
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Место и объект исследований
2.2. Подопытный материал и схема опыта
2.3. Методики изучения отдельных признаков
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика исходного поголовья
• 3.1.1. Густота шерсти и гистоструктура кожного покрова
3.1.2. Живая масса
3.1.3. Настриг и выход шерсти
3.2. Характеристика шерстного покрова подопытных животных
3.2.1. Тонина шерсти и ее уравненность
3.2.2. Длина шерсти
3.2.3. Прочность шерсти на разрыв
3.2.4. Жиропот и его качество
3.3. Характеристика товарной массы шерсти подопытных животных
%- 3.3.1. Сортовой состав рун
3.3.2. Характеристика сортов шерсти по тонине
3.3.3. Характеристика сортов шерсти по длине

^ 3.3.4. Характеристика сортов шерсти по прочности и
содержанию растительных примесей
3.3.5. Влияние некоторых технологических операций на
товарную ценность шерсти
3.4. Показатели эффективности
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Овцеводство является основным источником поставок натуральной шерсти для отечественной текстильной промышленности. Учитывая климатические особенности нашей страны, научно обоснованная норма потребления чистой шерсти на душу населения в год составляет 750 г. Для этого необходимо производить в год у себя или закупать за границей 110 тыс. тонн шерсти в чистом волокне на сумму около 600 млн. долларов США. Именно столько шерсти выращивалось в России в 1990 году. Однако сейчас производится только 42,6 тыс. тонн немытой шерсти, что в пересчете на чистое волокно составляет менее 140 г на душу населения в год
Традиционно сложилось так, что среди овец, имеющихся в сельхозпредприятиях страны на долю тонкорунных приходится 81,0% от общего поголовья (Т.И. Крикун -1998; И.М. Дунин - 2000), а в структуре общих ресурсов немытой шерсти доля тонкой составляет 76%. Однако, исходя из конъюнктуры рынка продукции шерстяной промышленности, структура натуральной шерсти должна содержать тонкой - 55% (К.Э. Разумеев - 2000). Даже в этом случае тонкорунное овцеводство остается ведущим среди других направлений продуктивности. А это значит, что проблема уровня продуктивности, качества продукции и в целом эффективности разведения тонкорунных овец остается актуальной.
Значительным резервом увеличения собственных ресурсов сырья и повышения конкурентоспособности тонкорунного овцеводства является не только рост продуктивности овец, но и сокращение потерь качества шерсти на всех этапах ее производства и заготовок. Эта проблема существовала и раньше, но особую значимость она приобретает в переходный период к рыночной экономике. Известно, что только из - за низкого качества сырья, например, засоренности и дефектности шерсти уменьшается на 30-40% выход готовых изделий. Имеется еще целый ряд пороков шерстяного сырья, вызванных селекционными или организационно - хозяйственными недоработОбщая толщина кожи контрольных ярок III группы превосходила по этому показателю сверстниц на 1,6 и 2,9%, но различия были недостоверны.
Наибольший удельный вес в общей толщине кожи овец занимает пи-лярный или, как его иногда называют, сосочковый слой. В этом слое кожи находятся волосяные фолликулы, сальные и потовые железы, кровеносные сосуды и другие включения. Поэтому от степени развития пилярного слоя, в определенной степени, зависит шерстная продуктивность овец и качество шерстяного сырья.
В нашем опыте изменения толщины пилярного слоя кожи у животных различных групп имели тенденции, аналогичные, как и по общей толщине кожи. Так, у менее густошерстных маток и ярок III группы абсолютная толщина пилярного слоя была больше, по сравнению с I и II группами: у первых на 4,6 и 8,9%, а у вторых - на 0,9 и 1,5%. Вместе с тем, относительное развитие пилярного слоя к общей толщине кожи густошерстных маток и ярок составляло 66,5% и 64,5%, а у менее густошерстных III группы - 66,5 и 63,3% соответственно.
В целом, в наших исследованиях можно отметить тенденцию уплотнения кожного покрова у подопытных животных по мере повышения их густо-шерстности. Это соответствует заключению М.А. Васильевой (1949) и ряду других исследователей о том, что более плотная кожа овец сопровождается большей густотой и меньшей толщиной шерсти.
Степень развития пилярного слоя тесно связана с развитием волосяных фолликулов, а толщина этого слоя характеризует глубину залегания их.
Показатели средней глубины залегания корней волос в коже подопытных животных даны в таблице 6.
Из данных таблицы 6 видно, что существенных различий по глубине залегания волосяных фолликулов в коже между подопытными группами животных не имеется. Отмечается тенденция большей величины относительной глубины залегания вторичных фолликулов у более густошерстных маток на