Формирование естественной резистентности и продуктивности овец различных генотипов

• Автор: Дуванова, Екатерина Александровна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 141 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Формирование естественной резистентности
1.2 Уровень естественной резистентности различных половозрастных групп
1.2.1 Формирование естественной резистентности организма в период новорожденности
1.2.2 Биохимический статус растущего организма
1.2.3 Изменение естественной резистентности с возрастом
1.3 Уровень естественной резистентности в различные сезоны года
1.4 Взаимосвязь показателей естественной резистентности с продуктивностью
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Характеристика животных и условия проведения исследований
2.2 Исследования продуктивных и экономических показателей
2.3 Биохимические исследования
3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1 Индивидуальный рост и развитие животных
3.2 Шерстная продуктивность
3.3 Мясная продуктивность и интерьерные показатели овец
различных генотипов
3.4 Изменение обмена веществ и показателей естественной резистентности в различные сезоны года
3.5 Изменение уровня естественной резистентности и обмена веществ различных половозрастных групп
3.6 Взаимосвязь показателей естественной резистентности с продуктивностью

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Выводы и практические предложения
Список литературы

Актуальность проблемы. Формирование и проявление механизмов естественной резистентности происходит под воздействием самых разнообразных факторов внешней среды, с которыми животные находятся в постоянном контакте. Эти факторы являются неспецифическими агентами, и организм животных реагирует на них соответствующим образом.
Изменение условий жизни оказывает влияние как на отдельных животных, так и в целом на породы. Животные различаются не только конституциональными особенностями, но и ответными реакциями на различного типа воздействия.
Некоторые животные быстро приспосабливаются к новым условиям, а другие медленно или вовсе не способны к такому приспособлению. В основе этих реакций лежат биохимические процессы, определяющие весь ход индивидуального развития и существования организма.
Знание сущности обменных процессов в организме особенно важно для выявления продуктивных, видовых и породных потенциальных возможностей животных, а также для направленной работы по регулированию этих процессов.
Сложившаяся в результате эволюции биологическая система иммунного ответа животных в настоящее время дает сбои из-за многих иммуноподавляющих факторов, которая не успевает перестраиваться так быстро, как это происходит с изменениями в окружающей среде, в питании и выращивании молодняка (Селиванов A.B., 1984).
Адаптационные возможности организма каждого вида строго предопределены. Однако у высокопродуктивных животных направленная селекция существенно деформировала его. Оказался односторонне преобладающим процесс биосинтеза мяса, молока, шерсти. В связи с этим уменьшились возможности приспособления к изменяющимся условиям экологической систе1. Активность аланинаминотрансферазы (АлАТ) и аспартатами-нотрансферазы (АсАТ) проводили унифицированным методом Райтмана-Френкеля.
L-аланин + а-кетоглутарат <— АлАТ-» пировиноградная кислота + L-глутамат
L-аспартат + а-кетоглутарат <— АсАТ-» оксалоацетат + L-глутамат
В результате переаминирования, происходящего под действием АсАТ и АлАТ, образуются оксалоацетат и пировиноградная кислота. При добавлении 2,4-динитрофенилгидразина в щелочной среде образуется окрашенный гидрозон пировиноградной кислоты, интенсивность окраски которого пропорциональна количеству образовавшейся пировиноградной кислоты.
2. Активность у-глутамилтрансферазы (у-ГТ) и активность щелочной фосфатазы (ЩФ) - унифицированным методом «по конечной точке».
Ь-у-глутамил-3-карбокси-4-нитроанилид + глицилглицин -»
п-нитроанилин +Ь-глутамилглицин.
Количество образовавшегося в единицу времени п-нитроанилина пропорционально активности фермента, определяли по оптической плотности образца при 405 нм.
Щелочная фосфатаза
П-Нитрофенилфосфат+вода -»-»-»-»-»-»-»-»п-Нитрофенол+фосфат
Количество образовавшегося в единицу времени п-нитрофенола, пропорциональное активности фермента, определяли по оптической плотности образца при 405 нм.
3. Концентрацию глюкозы определяли энзиматическим колориметрическим методом. При окислении P-D-глюкозы кислородом воздуха под действием глюкозооксидази (GOD) образуется эквимолярное количество перекиси водорода. Под действием пероксидазы (POD) перекись водорода окисляет хромогенные субстраты с образованием окрашенного продукта. Интенсивность окраски пропорциональна концентрации глюкозы в пробе.