Продуктивность и качество молока коров при использовании белково-минерально-витаминной добавки

• Автор: Короткий, Алексей Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Кострома
• Количество страниц: 143 с. : ил.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства
1.2. Кормовая база молочного скотоводства и пути ее
дальнейшего совершенствования
1.3. Оптимизация условий кормления высокопродуктивных коров
1.4. Эффективность применения кормовых добавок в молочном скотоводстве
1.4.1. Влияние балансирующих средств на продуктивность
молочных коров, их репродукцию и здоровье
1.4.2. Влияние кормовых добавок на качество молока
II. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Условия проведения исследований
2.2. Методика проведения исследований
2.3. Характеристика подопытных животных
III. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО - ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОПЫТА
3.1. Кормление животных
3.1.1. Питательность и качество кормов собственного производства
3.1.2. Обеспеченность высокопродуктивных коров элементами питания
3.1.3. Балансирование питания подопытных животных в
соответствии с нормами кормления
3.1.4. Влияние БМВД на переваримость веществ и раснадаемость протеина

3.1.5. Технология кормления животных
3.1.6. Пищевое поведение животных
3.2. Молочная продуктивность коров
3.3. Качество продукции подопытных коров
3.4. Воспроизводительные функции коров
3.5. Влияние БМВД па состояние здоровья животных
3.6. Зоотехническая и экономическая оценка технологии производства молока при включении БМВД в рационы коров
IV. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ИСПЫТАНИЙ
V. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы В развитии сельского хозяйства России приоритетным направлением животноводческой отрасли является увеличение производства биологически полноценной продукции. Решение этого вопроса базируется на создании прочной кормовой базы. Сбалансированное питание предполагает достижение паритетности текущего притока и расхода субстратов за счет комбинаторики показателей питательной ценности рационов и физиологических потребностей организма животных. Наиболее полное удовлетворение потребности животных в питательных веществах позволяет экономно расходовать корма, увеличивать продолжительность их продуктивного использования, сохранять репродуктивную функцию на высоком уровне, полнее использовать генетический потенциал, получать качественную продукцию.
Среди отраслей животноводства ведущее место занимает молочное скотоводство, которое на современном этапе характеризуется все возрастающими требованиями к увеличению производства его продукции, улучшению ее качества и снижению себестоимости. В то же время рациональное ведение молочного животноводства возможно лишь при умелом использовании имеющихся местных кормов и правильном балансировании рационов по органическим и минеральным веществам в соответствии с современными представлениями о нормированном питании (В.И. Волгин, 2001;
Н.Г. Григорьев и др., 2002; А.П. Калашников и др., 2003).
Экономическая эффективность производства молока зависит от многих факторов, и в первую очередь - от продуктивности коров. В тоже время огромное влияние на этот показатель оказывает качество кормов, которое определяется количеством энергии, белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, а так же их количественными соотношениями. Несбалансированность, недостаток или отсутствие в рационах отдельных