Мясная продуктивность и особенности шерстного покрова помесных овец романовская х полутонкорунная

• Автор: Магомедов, Гусейн Абдулжапарович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 112 с. : ил.

I. Обзор литературы
1. Краткая история романовского овцеводства
1.1. Происхождение, распространение и становление породы
1.2. Зоотехническая характеристика овец романовской породы
1.3. Современное состояние и пути восстановления романовского овцеводства
II. Материал и методы исследований
III. Результаты исследований
3.1. Зоотехническая характеристика овец исходных пород
3.1.1. Овцы романовской породы камчатской популяции
3.1.2. Полутонкорунные мясо-шерстные овцы ТОО «Новая жизнь»
Рязанской области
3.2. Эффективность осеменения полутонкорунных овцематок
глубокозамороженным семенем баранов романовской породы камчатской популяции
3.3. Весовой рост подопытного молодняка
3.4. Мясная продуктивность
3.4.1. Прижизненная оценка мясной продуктивности
3.4.2. Убойный вес и убойный выход
3.4.3. Сортовой и морфологический состав туш
3.4.4. Химический состав и калорийность мяса
3.4.5. Биологическая оценка мяса
3.4.6. Выход и качество субпродуктов
4. Особенности шерстного покрова
4.1. Морфологический состав шерсти
4.2. Наследование окраски шерстного покрова
5. Экономические показатели
6. Выводы
7. Предложения
7. Литература
8. Приложения.

Актуальность темы: романовская порода овец - результат длительной народной селекции. Животные характеризуются ценными биологическими и хозяйственными качествами. При полноценном кормлении в хороших условиях содержания от одной матки в течении года можно получить 3-4 ягненка.
Благодаря этим ценным продуктивно-биологическим особенностям, романовских овец успешно разводят в чистоте и используют в трехпородном промышленном скрещивании, а также в создании новых типов и пород овец с повышенной плодовитостью в странах СНГ : Казахстане (K.M. Касымов и др., 1981, 1984, К.У. Медеубеков,1979), Белоруссии (А.И. Гольцблат,1979) и за рубежом: во Франции (S.C. Flamant, 1976), Венгрии (И.П. Ковнерев,1978, Lveres etal,1979), Испании (A.J.Sierra,1978), Чехии (V.Jakubes,1974), Канаде (J.A. Veselay,1985), Италии, Португалии, Болгарии (Г.А. Покатилова, 1992), Югославии (В.А. Мороз, 1978) и других странах.
К сожалению, на своей родине ценнейшая и уникальная романовская порода овец находится на грани исчезновения. Если в пике своего развития, в середине 60 годов прошлого столетия численность романовских овец была более 800 тыс. голов, то к концу 2001 года по данным ВНИИплем в сельхозпредприятиях Российской Федерации осталось 16,2 тыс. голов.
Сложившаяся критическая ситуация требует от специалистов аграрного сектора и ученых зоотехнической науки принятия неотложных мер по восстановлению численности поголовья и дальнейшему совершенствованию племенных и продуктивных качеств романовских овец. ВИЖем разработана программа восстановления романовского овцеводства, которая наряду с сохранением имеющегося генофонда в традиционных районах предусматривает создание резервного генофонда в экологически чистой зоне Камчатского региона. Для ускорения возрождения породы рекомендуется скрещивание местных овец с романовскими баранами и прежде всего камчатской репродукции, свободной от медленных инфекций, путем использования глубоко-замороженного семени.
Цель и задачи исследований. Ученые ВИЖ’а совместно с МГАВМиБ, при нашем участии (JI.K. Эрнст, Н.И. Стрекозов, И.Н. Шайдуллин и др., 1998; А.М. Жиряков, Г. Магомедов и др., 2001)разработали программу сохранения генофонда и восстановления численности романовских овец путем создания племенного репродуктора в экологически чистой зоне Камчатского региона (свободной от медленных инфекций) и реинтродукции глубоко замороженного семени баранов в Центральную и Нечерноземную зоны для преобразовательного скрещивания разных пород овец в романовскую.
Цель настоящей работы заключается в изучении мясной продуктивности и особенностей шерстного покрова помесей первого поколения, полученных от полутонкорунных маток, осемененных глубокозамороженным семенем романовских баранов Камчатской репродукции. Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
— заготовить и осуществить реинтродукцию 500 доз глубокозаморо-женного семени баранов из ФГУП «Камчатское» по племенной работе в ТОО «Новая жизнь» Рязанской области;
— провести осеменение глубокозамороженным семенем романовских баранов полутонкорунных маток, их ягнение и выращивание помесных ягнят;
— изучить у помесных ягнят I поколения в сравнительном аспекте с полукровными сверстниками мясную продуктивность и особенности шерстного покрова.
Научная новизна работы состоит в том, что впервые в ТОО «Новая жизнь» Рязанской области осуществлено скрещивание полутонкорунных маток с баранами романовской породы методом реинтродукции глубокозамо-роженного семени из экологически чистой зоны Камчатского региона.
В результате двухкратного осеменения в течение двух эструсов благополучно объягнилось 60,2% маток. У полученных помесей первого поколения изучены в сравнении с полутонкорунными сверстниками: весовой рост, мясная продуктивность и качество мяса, качественные особенности шерстно-

ровки семени на дальние расстояния. В работе И.Н. Шайдуллина убедительно показана возможность дальних перевозок замороженного семени баранов литовской черноголовой породы из опытного хозяйства «Шедува» Литовского института животноводства в Южный Казахстан. В результате осеменения глубокозамороженным семенем баранов литовской черноголовой породы маток казахской тонкорунной породы в приплоде было получено более 70% ягнят с темно окрашенными головами и ногами, т.е. с характерной окраской овец отцовской литовской породы.
Положительные результаты были получены так же в опыте Мацкеп-ладзе по транспортировке глубокозамороженного семени баранов имеретинской породы из Грузии в Целиноградскую область.
Опираясь на положительные опыты по транспортировке глубокозамороженного семени баранов на дальние расстояния, мы в своей работе осуществили реинтродукцию семени романовских баранов из Камчатской области в ТОО «Новая жизнь» Рязанской области.
Как уже отмечалось в методике, для искусственного осеменения полутонкорунных овец в ТОО «Новая жизнь» использовали глубокозаморожен-ную сперму баранов романовской породы, заготовленную с нашим участием специалистами ФГУП «Камчатское» по племенной работе. Выборку маток в состоянии половой охоты проводили однократно с 6 до 8 часов утра. Для этого использовали баранов-пробников с подвязанными фартуками.
Овец осеменяли двукратно в течение двух половых циклов. Первое осеменение проводили непосредственно после окончания выборки, второе через 8-10 часов, с применением светопроводного расширителя влагалища и осеменительной пипетки с геликоидным наконечником, обеспечивающим более глубокое введение дозы семени в цервикальный канал матки.
Сперму оттаивали в гидрооттаивателе при температуре 60-80°С и вводили цервикально в дозе 0,2 мл. В дозе содержалось до 100 млн. живых сперматозоидов. Использовали оттаянную сперму с подвижностью не менее 40%. При осеменении, овец фиксировали не в станке, как это предусматрива-