Влияние отклонений температурно-влажностного режима инкубации на развитие цыплят в постэмбриональный период

• Автор: Главатских, Ольга Вениаминовна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 121 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Особенности эмбрионального развития птиц
1.2 Влияние температуры при инкубации яиц на эмбриональное развитие с.-х. птицы
1.3. Качество выведенного молодняка и его жизнеспособность в ранний постэмбриональный период в зависимости от температуры при инкубации яиц
1.4. Влияние влажности при инкубации яиц на эмбриональное развитие с.-х. птицы
1.5. Качество выведенного молодняка и его жизнеспособность в ранний постэмбриональный период в зависимости от разной влажности при инкубации яиц
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Исследование первое
3.1.1. Влияние повышенной температуры при инкубации яиц на эмбриональное развитие кур
3.1.2. Результаты инкубации яиц и качество выведенных цыплят при действии повышенной температуры
^ ^ Рост и развитие цыплят в ранний постэмбриональный период в зависимости от повышенной температуры при инкубации яиц
3.2. Исследование второе
3.2.1. Влияние пониженной температуры при инкубации яиц
на эмбриональное развитие кур
3.2.2. Результаты инкубации яиц и качество выведенных цыплят при действии пониженной температуры
7 Рост и развитие цыплят в ранний постэмбриональный период в зависимости от пониженной температуры при инкубации яиц
3.3 Исследование третье
3.3.1. Влияние относительной влажности воздуха в инкубаторе
на эмбриональное развитие кур
3.3.2 Результаты инкубации яиц и качество выведенных цыплят в зависимости от различной влажности при инкубации яиц
3.3.3 Рост и развитие цыплят в ранний постэмбриональный период, в зависимости от различной влажности при инкубации яиц
3.4 Исследование четвертое
3.4.1. Комплексное влияние повышенной температуры в первые 5 суток и пониженной влажности в период с 11 по
18,5 сутки на результаты инкубации яиц
3.4.2. Рост и развитие цыплят в ранний постэмбриональный период, в зависимости от комплексного влияния повышенной температуры в первые 5 суток и пониженной влажности в период с 11 по 18,5 сутки инкубации
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

При промышленном производстве суточного молодняка с.-х. птицы основным критическим показателем производительности инкубаториев и инкубаторных станций является выводимость яиц. Задача технологии инкубации и инкубатора состоит в том, чтобы создать оптимальные условия для развития эмбрионов птицы, исключить гибель зародышей из-за неблагоприятного воздействия внешней среды и тем самым реализовать имеющийся у яиц потенциал выводимости.
В последние годы вывод суточного молодняка в птицеводческих хозяйствах России колеблется от 58 до 87 %. Но, к сожалению, даже при высоком проценте вывода, сохранность в первые дни жизни молодняка бывает пониженной, при этом причины падежа чаще всего остаются невыясненными. Проведенный анализ показал, что в среднем в 7-8 % случаев причинами низкого вывода цыплят являются нарушения в технологии инкубации, однако данных о их последствии на дальнейшее выращивание молодняка почти нет.
Многочисленными исследованиями показано, что при искусственной инкубации оптимальной для развития эмбрионов является температура 37,б±0,1°С. Что касается влажности, то ее диапазон гораздо шире и превышает 20 % (от 40 до 60 % - в инкубационных и от 50 до 85 % - в выводных шкафах). Но в промышленных инкубаторах, в силу их несовершенства, температура может быть либо выше, либо ниже на 1,0-1,8°С (15), или даже на 2,7-3,2°С (9). Следовательно, практически в каждой партии выведенных цыплят есть особи, развитие которых проходит как в условиях повышенной, так и пониженной температур и влажности. Однако известно, что от роста и развития птицы в эмбриональный период во многом зависят ее продуктивные качества.
Более ранними исследованиями показано, что подобранный соответствующим образом режим инкубации, может стать основой для дальнейшей акклиматизации, а также для создания, измененной в определенном направ-

тенсивное выделение в аллантоис кислых продуктов обмена: мочевой кислоты, углекислоты и фосфорных соединений, что ведет к снижению pH аллантоисной жидкости.
Эмбрионы 3 и 4 групп с 13-суточного возраста отставали в использовании желтка, относительная масса его была выше на 10,6 и 3,0 % соответственно (Р<0,02; Р<0,05). Использование сухих веществ желтка у этих групп было наихудшим по сравнению с контролем и соответственно меньше на
13,5 и 4,6 % (Р<0,02; Р<0,05).
Использование желтка эмбрионами проходило с разной скоростью, очевидно, в зависимости от периода действия повышенной температуры. Если в 10 суток эмбрионы 2 группы имели более высокие показатели рефракции желтка и количества сухих веществ в нем, то в 16 суток различия между группами нивелировались.
Анализируя полученные данные о потере массы яиц, категории развития эмбрионов и показателях развития эмбрионов в плодный период, можно сделать вывод, что повышенная температура в первые 5 суток инкубации оказывает благоприятное воздействие на их рост и интенсивность обмена веществ.
Рисунок 5 16 - суточные эмбрионы контрольной (слева) и 2 (справа)
групп