Весовой и линейный рост африканского сома (Clarias gariepinus Burchell) в зависимости от факторов среды и качества корма

• Автор: Мехрдад Фаттолахи
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 141 с. : ил.

1. Обзор литераторы
1.1. Влияние питательности кормов на рост рыб
1.2. Поведения рыб по форме классификаций механизмов
1.3. Структура пищевого поведения рыб
1.4. Характеристика последовательных фаз пищевого поведения
1.4.1. Рецептивная фаза (фаза готовности к проявлению
пищевого поведения)
1.4.2. Фаза пищевого возбуждения
1.4.3. Фаза поиска пищи
1.4.4. Консуматорная фаза, или фаза потребления
1.4.5. Фаза покоя
1.5. Африканский сом (Clarias gariepinus), новый объект
исследований в России
2. Схема опытов, материал и методы исследований
2.1. Выращивание клариевого сома на различных по
качеству комбикормах
2.2. Влияние различной освещенности и концентрации в воде кислорода на рыбоводные показатели африканского
сома
2.3. Исследование сенсорного обеспечения пищевого поведения африканского сома
2.3.1. Оценка влияния стресса у сомов, вызванного хендлингоммм
2.3.2. Определение роли зрения в пищевом поведении сома
2.3.3. Оценка роли хеморецепции в пищевом поведении сома
3. Результаты
3.1. Выращивание африканского сома на различных по качеству
комбикормах
3.1.1. Гидрохимическое состояние бассейнов в зависимости от вида скармливаемого рыбам корма
3.1.2. Рост сомов и эффективность использования корма
3.1.3. Экстерьерная характеристика сомов
3.1.4.Морфо-физиологическая и гистологическая характеристика
СОМОВ

3.1.5. Потребление сомами кислорода и выделение аммонийного
азота
3.2. Влияние различной освещенности и концентрации в воде кислорода на рыбоводные показатели клариевого сома
3.2.1. Влияние освещенности на рост сомов и эффективность использования корма
3.2.2. Влияние на рост и эффективность использования сомами корма при различной насыщаемости воды кислородом
3.2.3. Влияние освещенности и концентрации в воде кислорода на изменчивость структуры популяции рыб по массе
3.3. Роль зрения и химической рецепции в пищевом поведении африканского сома
3.3.1. Адаптация к новым условиям и поведение африканских сомов в период формирования внутригрупповой иерархии
3.3.2. Влияние хэндлинга на потребление корма
3.3.3. Предпочтение африканским сомов гранул разного цвета
3.3.3.1. С е р и я «1 + 1»
3.3.3.2. С ер и я «1+3»
3.3.3.3. С ер и я «5 + 5»
3.3.3.4. Серия «1 + 1 + 1 »
3.3.3.5. Серия «15 + 15 + 15»
3.3.4. Влияние пищевых химических стимулов на поисковое
поведение сома
3.3.4.1.Зависимость интенсивности пищевого поведения от концентрации экстракта
З.З.4.2. Влияние на интенсивность пищевого поведения внесения в
экстракт классических вкусовых веществ
Выводы
Список литературы

Рост рыб, формирование их хозяйственно полезных признаков и эффективность выращивания определяются в основном кормлением и факторами внешней среды, влияющими на развитие организма. От качества корма во многом зависят рыбоводные результаты в искусственных условиях. Рациональное кормление рыбы предполагает получение биологического и экономического эффекта. Высокая биологическая эффективность используемых кормов зависит от методов его приготовления и может быть получена при соответствии качества и количества корма потребностям рыб.
В последнее десятилетие в промышленной аквакультуре России получил распространение новый объект - африканский сом. Этот представитель был завезен в Европу в конце 20-го столетия, а в Россию в 1994 году. Биологические особенности африканского сома делают его одним из перспективных объектов культивирования в установках замкнутого водоснабжения и садковых хозяйств. Он предпочитает температуру воды 25-32°С, обладает высокой толерантностью к повышению содержания в воде соединений азота. Благодаря наличию наджаберного органа сом может переносить предельно низкие концентрации кислорода в воде.
В естественном ареале (Африка) он хищник. Однако, как показывает практика голландских, венгерских рыбоводов, он потребляет при выращивании в искусственных условиях комбикорма со значительным содержанием растительных компонентов. Известно, что он достаточно хорошо растет на комбикормах с невысоким содержанием протеина. Вместе с тем, интенсивность роста рыб увеличивается пропорционально повышению в рационе уровня кормов животного происхождения (Гордеев, Власов, 2003).
В кормлении рыб, наряду с вышеуказанными показателями, значительная роль отводится физическим и химическим свойствам кормов. Рыбам следует скармливать комбикорм определенного размера, формы, цвета, жесткости, вкуса и запаха - в соответствии с потребностями и размерами данного вида рыб (Касумян, 2002). Использование этих знаний

2ФП расходовалось 1,20 кг корма, а при использовании АК-1ФП - 1,21 кг. В первый период опыта затраты корма в этом варианте были в отличие от предшествующего периода на 16% ниже, чем во второй период. Очевидно, что в начале опыта молодые особи более эффективно использовали протеин на пластический обмен, т.е. на рост массы тела, его уровень был выше на 5% по сравнению с АК-2ФП.
При кормлении сомов карповыми комбикормами получены худшие результаты по эффективности их использования. Выращивание рыбы на комбикорме 111-1 дало возможность получить затраты корма 1,65 кг/кг. Такой положительный результат при сравнительно невысокой питательной ценности данного комбикорма можно объяснить следующим. Во-первых, этот комбикорм отличается мягкостью и быстрой разбухаемостью, что обусловливало интенсивное его потребление с наименьшими потерями в воде. Во-вторых, этот комбикорм многокомпонентный. Он состоял из 8 компонентов, что позволило нивелировать недостаток в питательности одного корма другим. Не исключено, что сом хотя и хищник, но вполне может хорошо использовать белковые растительные корма, поддерживая достаточно высокую скорость роста. Наихудшие результаты по эффективности использования корма получены в третьем варианте опыта. В этом варианте в качестве корма использовали карповый комбикорм АК-2КЭ, изготовленный методом экструзии. Судя по питательности можно было предположить получение лучших показателей по эффективности использования данного корма. Однако результаты по сравнению с вариантом, где использовали в качестве корма комбикорм 111-1, получены невысокие. Затраты корма на 1 кг прироста рыбы составил в среднем за опыт 2,8. Наиболее высокие затраты корма установлены в первые 30 суток опыта. В этот период отмечены низкие приросты сомов при высоких затратах корма -3,43 кг/кг. Наблюдения за реакцией рыб на потребление корма показали, что сомы неохотно потребляли данный комбикорм. Они схватывали задаваемые