Биокоординационные соединения на основе железа для лечения и профилактики анемии поросят и их влияние на качество продукции

• Автор: Решетова, Ольга Павловна
• Шифр специальности: 06.02.05, 06.02.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 140 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Железодефицитная анемия животных
1.2. Препараты железа
1.3. Характеристика препаратов био-железо кормовое с
микроэлементами и суиферровит-А
1.4. Биологическая роль некоторых микроэлементов
1.5. Методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Изучение острой токсичности био-железа кормового с
микроэлементами и суиферровита-А
3.2. Изучение кумулятивных свойств био-железа кормового с
микроэлементами и суиферровита-А
3.3. Изучение кожно-резорбтивного и аллергенного действия биожелеза кормового с микроэлементами и суиферровита-А
3.4. Изучение биологического действия препаратов
3.5. Изучение фармакологического действия препаратов
3.6. Эффективность био-железа кормового с микроэлементами при
профилактике железодефицитной анемии поросят
3.7. Эффективность суиферровита-А при профилактике
железодефицитной анемии поросят
3.8. Эффективность био-железа кормового с микроэлементами при
лечении железодефицитной анемии поросят
3.9. Эффективность суиферровита-А при лечении
железодефицитной анемии поросят
3.10. Ветеринарно-санитарная оценка качества продукции
животноводства после применения био-железа кормового с микроэлементами и суиферровита-А
3.10.1. Послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр туш и органов
3.10.2. Органолептическая оценка качества мяса
3.10.3. Физико-химические и бактериоскопические показатели мяса
3.10.4. Химические показатели мяса
3.10.5. Бактериологические исследования мышц поросят
3.10.6. Изучение безвредности и биологической ценности мяса
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ И ЗАКЛЮЧЕНИЕ
6. ЛИТЕРАТУРА
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Железодефицитная анемия наиболее часто встречается среди болезней молодняка сельскохозяйственных животных и представляет серьёзную проблему ветеринарии. Железодефицитная анемия - болезнь преимущественно поросят — сосунов, возникающая в связи с малым запасом железа при рождении, высокой потребностью в этом микроэлементе и интенсивной скоростью роста (Л.И. Идельсон, 1981; Л.И. Дворецкий, 1988).
Согласно данным литературы, при интенсивном ведении свиноводства и отсутствии своевременных профилактических мероприятий анемией заболевают до 100% новорождённых просят, и это является причиной 20-30% всех потерь молодняка в первые недели жизни (А.И. Карелин, 1971, 1983; В.А. Аликаев, 1974; Б.Д. Кальницкий, 1985; A.A. Заволока, А.Ф. Бережной, 1988; И.П. Кондрахин, 1989 и др.).
Экономический ущерб от железодефицитной анемии велик и складывается из снижения продуктивности и резистентности, мертворождае-мости, падежа, расхода средств на лечение. Известно, что у поросят, больных анемией, значительно снижается иммунитет, происходят глубокие изменения в обменных процессах, приводящие в дальнейшем к развитию у животных различных респираторных и желудочно-кишечных заболеваний, поэтому их содержание становится нерентабельным (В.И. Божко, 1960; А.И. Карелин, 1971; С.С. Абрамов, И.Г. Арестов, И.М. Карпуть, 1990 и ДР-)-
Своевременные меры профилактики и лечения болезней минеральной и витаминной недостаточности позволяют значительно снизить падеж и заболеваемость животных. В настоящее время все более актуальным становится поиск и внедрение менее токсичных и более эффективных органических соединений, содержащих необходимые микроэлементы, производимых российскими фармацевтическими компаниями (В.А. Антипов, 1995, 2005, В.И. Дорожкин , 1996, 2001, С.В. Шабунин, 2005).

Животные первой группы оставались интактными, у остальных животных вызывали токсическую гемолитическую анемию. Третья и четвертая группы на пятые сутки после введения солянокислого фенилгидразина вместе с кормом получали препарат био-железо кормовое с микроэлементами. Препарат с помощью распылителя наносился на корм в дозах указанных ранее и скармливался животным в течение 40 дней. Животные второй группы служили контролем и никаких препаратов не получали.
Перед началом эксперимента, на 5, 10 и 25 сутки дачи препарата у животных всех групп брали кровь для исследований. В периферической крови определяли количество эритроцитов, лейкоцитов и концентрацию гемоглобина.
Исследование по изучению действия препарата суиферровит-А при экспериментальной гемолитической анемии, выполнены на 30 беспородных белых крысах-самцах массой 180-200 грамм. Токсическую гемолитическую анемию вызывали путем введения солянокислого фенилгидразина в дозе 3 мг/100 г массы тела внутримышечно в течение двух дней [12].
Животные были разделены на 5 групп по 6 животных в каждой:
1- ая группа - животные оставались интактными;
2- ая группа - контроль;
3- ая группа - суиферровит-А в дозе 1 мл/кг массы тела;
4- ая группа - суиферровит-А в дозе 2 мл/кг массы тела;
5- ая группа - суиферровит-А в дозе 3 мл/кг массы тела.
Животные первой группы оставались интактными, у остальных животных вызывали токсическую гемолитическую анемию.
На 5-ые и 7-ые сутки после введения солянокислого фенилгидразина животным третьей, четвертой и пятой групп инъецировали внутримышечно препарат суиферровит-А в дозах указанных ранее. Животные второй группы служили контролем и никаких препаратов не получали.
Перед началом эксперимента на 5-е, 7-е перед применением препарата и 9-е сутки у животных всех групп брали кровь для исследований. В