Эффективность скармливания высокопродуктивным лактирующим коровам кормового гидролизного сахара из древесины и торфа

• Автор: Иванов, Игнат Игнатьевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Ленинград, Пушкин
• Количество страниц: 215 c. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Классификация углеводов и значение их в обмене веществ у животных
1.2. Нормирование углеводов в рационах коров
1.3. Основные источники сахара в рационах лактирую-щих коров
1.4. Получение гидролизных сахаров
1.5. Производство и использование кормового гидролизного сахара из древесины и торфа в СССР
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ I..!
2.1. Обоснование, цель и задачи исследовании
2.2. Условия и методика проведения исследований
2.2.1. Методика научно-хозяйственных опытов
2.2.2. Характеристика коров подопытных групп
2.2.3. Методика обменного опыта
2.2.4. Характеристика кормов
2.2.5. Методики анализов химического состава кормов, выделений, крови и молока
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ
3.1. Влияние скармливания лактирующим коровам различных источников сахара на показатели
молочной продуктивности
Научно-хозяйственный опыт № I
Научно-хозяйственный опыт №
3.2. Результаты обменного опыта
3.3. Санитарно-бактериологические показатели молока коров

3.4. Влияние свекловичной мелассы и кормового гидролизного сахара из древесины и торфа на клинико-физиологическое состояние коров и гематологические показатели
3.4.1. Результаты исследований, полученные
в совхозе "Шушары"
3.4.2. Результаты исследований, полученные
в ОПХ " Суйда "
3.5. Влияние свекловичной мелассы и кормового гидролизного сахара из древесины и торфа на воспроизводительные функции коров
3.6. Экономическая эффективность скармливания лактирующим коровам свекловичной мелассы и кормового гидролизного сахара из древесины
и торфа
3.6.1. Опыт В I
3.6.2. Опыт №
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
вывода
ПРЕШ10ЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Основными направлениями экономического и социального развития СССР на 1981-1985 годы и на период до 1990 года, утвержден-ными ХХП съездом КПСС, предусматривается необходимость обеспечения дальнейшего роста производства продукции животноводства, повышения продуктивности скота и птицы. В частности, среднегодовое производство молока в нашей стране планируется довести до 97,0 - 99,0 млн. тонн.
Создание прочной кормовой базы является одним из главных условий для успешного выполнения задания ХХП съезда КПСС по производству молока - этого ценнейшего продукта питания для человека.
Укрепление кормовой базы должно идти не только за счет повышения урожайности кормовых культур, улучшения технологии их заготовки, но и за счёт использования нетрадиционных кормов, ценных по содержанию дефицитных питательных веществ и имеющих достаточные сырьевые источники.
Многими исследованиями установлено, что рационы жвачных животных, как правило, дефицитны по содержанию в них сахара.
В большинстве зон нашей страны сахаропротеиновое отношение в рационах крупного рогатого скота находится ниже зоотехнической нормы в 2 и более раза ( 0,3 - 0,5 к 1,0 вместо 1,0 - 1,3 : 1,0).
Расчеты показывают, что общая потребность всего поголовья скота и птицы колхозов и совхозов страны в сахарах составляет примерно 30 млн. тонн в год. Следует отметить, что за счет традиционных кормов эта потребность удовлетворяется всего лишь на две трети. То есть ежегодный дефицит сахаров составляет примерно 9-10 млн. тонн ( Эрнст, 1977 ).
Недостаток легкопереваримых углеводов оказывает отрицательное влияние на переваримость питательных веществ рационов, усвое-

КГСД - кормовой гидролизный сахар из древесины завозили из Речицкого гидролизного завода, в котором содержалось 20,0-30,0$ сахаров v в среднем 25,0$ ) и 30,0-35,0$ сухого вещества.
В опытах использовался и КГСТ - кормовой гидролизный сахар из торфа, который производится на Бокситогорском биохимическом заводе. В нем содержится 15,0-17,0$ сахаров и 35,0-40,0$ сухого вещества. В свекловичной мелассе, скармливаемой подопытным коровам, содержалось 45,0-70,0$ сахара и 50,0-75,0$ сухого вещества.
2.2.5. Методики анализов химического состава кормов, выделении, крови и молока
Учет поедаемости кормов и выделении проводили по общепринятым методикам. Корма подвергали зоотехническому анализу по методикам, изложенным в книгах:
1. "Методы исследования кормов, органов и тканей животных" (Лебедев П.Т., Усович А.Т., М., 1969 ).
2. " Оценка качества и зоотехнический анализ кормов " (Мальчев-ская Е.Н., Миленькая Г.С., Минск, Ураджай, 1981 ).
3. "Справочник по контролю кормления и содержанию животных". (М., Колос, 1982 ).
4. "Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных". (Васильева В.А., М., Россельхозиздат, 1982 ).
Сухое вещество определяли путем высушивания в сушильных шкафах до постоянного веса; азот - по Къельдалю; сырой жир - по Руш-ковскому С.В., путем экстракции навески корма серным эфиром в аппарате Сакслета; сырую клетчатку - по Геннебергу - Штоману; содержание "сырой" золы определяли путем сжигания навески корма в муфельной печи; кальций и фосфор определяли из зольных растворов на пламенном фотометре.
Ежедекадно проводили наблюдения за клиническим состоянием жи-