Производство и использование в комбикормах для откармливаемых свиней белково-минеральной добавки на основе мясокостной муки и торфа

• Автор: Берешполов, Михаил Иванович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 109 с.

ВВЕДЕНИЕ
СОДЕРЖАНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Значение и необходимость поиска новых видов сырья для повышения качества комбикормов
1.2. Биологическая ценность кормовых добавок животного происхождения
в рационах сельскохозяйственных животных
1.3. Биологическая ценность и химический состав новых кормовых добавок растительного происхождения в рационах для сельскохозяйственных животных и птицы
1.4. Заключение по обзору литературы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Объем и методика проведения исследований
2.3. Условия проведения производственной апробации
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Разработка технологии производства белково-минеральной добавки на основе мясокостной муки и природного верхового торфа
3.2. Характеристика кормовой белково-минеральной добавки и содержащих ее комбикормов
3.3. Результаты научно-хозяйственного опыта
3.3.1. Результаты балансового опыта
3.3.2. Результаты гематологических исследований
3.3.3. Результаты контрольного убоя животных и основные показатели мясосальной продуктивности

3.3.4. Качество мясо-жировой продукции
3.4. Результаты производственной проверки
3.5. Экономическая эффективность использования новой белково-минеральной добавки в комбикормах для откармливаемых свиней.
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. Перед специалистами, работающими в области производства кормов, стоит задача уменьшения в комбикормах доли зерна злаковых культур и других, потребляемых населением, пищевых продуктов. Миллионы тонн, потенциально ценных в кормовом отношении средств, ежегодно теряются либо из-за недостаточно совершенных способов превращения этих продуктов в экономически выгодные корма для животных, либо, из-за сложности внедрения уже известных способов. Во многих случаях отходы уничтожаются, что вызывает загрязнение окружающей среды. Проблема утилизации отходов особенно актуальна в последние годы не только в России, но и во всем мире. Интерес к ней вызван и другими обстоятельствами: истощением отдельных видов сырьевых ресурсов и возможностью получить продукцию из вторичного сырья достаточно высокого качества и наименьшими издержками производства. В этой связи актуальной является проблема создания кормов, сбалансированных по белку, углеводам, микро- и макроэлементам, липидам, витаминам и другим биологически активным соединениям, обеспечивающим высокую продуктивность животных и низкую затрату кормов на единицу продукции.
Решение этой проблемы в нашей стране приобретает особый смысл в связи с тем, что Россия по количеству вторичных ресурсов, которые могли бы быть использованы на кормовые цели, занимает одно из первых мест в мире.
Поиск рациональных путей укрепления кормовой базы - важная задача сельскохозяйственной науки на современном этапе животноводства. При этом одной из главных проблем - снижение дефицита кормового протеина. В настоящее время животноводство страны недополучает примерно 6,0-6,5 млн.тонн переваримого протеина. Перерасход протеина на единицу продукции из-за недостатка кормового белка составляет ежегодно 40 млн.тонн.

исследованиями установлено, что препарат не обладает острой токсичностью, кумулятивным, аллергенным и иммунотоксическим действием.
В практике свиноводства верховой торф используется как в чистом виде, так и со вкусовыми добавками. При этом достигается профилактика заболеваний животных, так как содержащиеся в торфе антисептики нормализуют работу кишечника. Препятствуют развитию болезнетворных микробов.
На основании проведенных опытов, непосредственно в свиноводческих откормочных хозяйствах Нечерноземной зоны, рекомендовано включать в рационы откармливаемых свиней, при сухом типе кормления, до 600 г сырого верхового торфа в сутки на голову (питательность 1 кг торфа составляет 0,18 кг кормовых единиц). При жидком типе кормления скармливают 300 г торфа как добавку, предупреждающую желудочно-кишечные заболевания, стимулируют рост и развитие животных и повышающую убойные качества (90).
1.4. Заключение по обзору литературы.
Изучение отечественной и зарубежной литературы по данной теме дает основание сделать следующее заключение:
1. В России не решены проблемы кормового белка в животноводстве -это главный фактор, лимитирующий рост производства продуктов животноводства и снижение расходов кормов на единицу продукции.
Восполнение дефицита белка и минеральных веществ позволит на тех же объемах комбикормов в два раза увеличить производство продуктов животноводства.
2. Изыскание сырьевых источников для изготовления новых кормовых добавок является важнейшей задачей кормопроизводства. В последние годы