Научное обоснование и практическое использование методов интенсификации кормопроизводства и повышения качества производимых кормов в условиях РСО-Алания

• Автор: Цугкиева, Валентина Батырбековна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 328 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение
1. Обзор литературы
1.1. Дрожжи - источник кормового белка
1.1.1. Общая характеристика кормовых дрожжей
1.1.2. Эффективность использования различных культур микроорганизмов при производстве кормовых дрожжей
1.1.3. Качество кормовых дрожжей в зависимости от вида исходного сырья и технологии их получения
1.2. Сильфия пронзеннолистная - перспективное нетрадиционное
кормовое растение
1.3. Характеристика топинамбура и батата как растений комбинированного использования
1.3.1. Агроклиматические условия и удобрения при культивировании топинамбура
1.3.2. Химический состав топинамбура
1.3.3. Практическое использование топинамбура
1.3.4. Урожайность топинамбура
1.3.5. Характеристика батата как культуры комбинированного использования
2. Собственные исследования
2.1. Материал и методы исследований
2.2. Результаты собственных исследований
2.2.1. Технология биосинтеза белка на послеспиртовой зерновой барде на заводе кормовых дрожжей «Владикавказский»
2.2.2. Качество кормовых дрожжей в зависимости от исходного сырья
и технологии производства спирта
2.2.3. Влияние микроэлементов на качество кормовых дрожжей
2.2.4. Технологическая схема производства кормовых дрожжей из глютена, фруктовых выжимок и фуражного зерна
2.2.5. Характеристика и кормовая ценность дрожжей, производимых
из глютена, яблочных выжимок, фуражного зерна
2.2.6. Результаты производства кормовых дрожжей из травяной муки сорго и их использование в рационах лактируюгцих
коров
2.2.7. Действие зерновой послеспиртовой барды и жидких кормовых дрожжей, произведенных на ее основе, на рост и микрофлору кишечника
2.2.8. Эффективность производства кормовых дрожжей, полученных на гидролизатах растений
2.3. Результаты интродукции в Северную Осетию нетрадиционной
кормовой культуры - сильфии пронзеннолистной
2.3.1. Содержание питательных веществ в зеленой массе сильфии пронзеннолистной
2.3.2. Содержание минеральных веществ в сильфии пронзеннолистной
2.3.3. Содержание органических соединений в зеленой массе
сильфии пронзеннолистной
2.3.4. Урожайность сильфии пронзеннолистной
2.3.5. Характеристика силосов и сильфии пронзеннолистной
2.4. Результаты интродукции в Северную Осетию топинамбура
сорта Интерес и батата
2.4.1. Технология возделывания топинамбура
2.4.2. Содержание питательных веществ в зеленой массе топинамбура сорта Интерес
2.4.3. Содержание питательных веществ в клубнях топинамбура
сорта Интерес
2.4.4. Результаты анализа органических соединений в топинамбуре

сорта Интерес
2.4.5. Показатели содержания макро- и микро элементов в топинамбуре сорта Интерес
2.4.6. Продуктивность топинамбура сорта Интерес
2.4.7. Результаты химического анализа и определение качества силоса
из зеленой массы топинамбура сорта Интерес
2.4.8. Результаты интродукции батата в Республику Северная
Осетия - Алания
2.4.9. Содержание инулина в клубнях топинамбура сорта Интерес
и корнеклубнях батата
Обсуждение результатов
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы

температура. Семядольные пластинки за время роста увеличиваются и достигают размеров в длину - 4см, ширину - 1,8см. С появлением третьего и четвертого настоящего листа семядоли отмирают, а вскоре начинает усыхать первый лист. Листья формируются из зародышевой почки, находящейся между семядолями (Ф.М. Куперман, Е.И.Ржанова и др., 1982).
До конца вегетации на растении формируется до 25 крупных листьев, в том числе 14-16 в центральной розетке и по 4-6 на боковых побегах (Л.Я. Рате, 1981).
Весной сильфия отрастает сравнительно рано, однако на 5-7 суток позже, чем другие многолетние культуры. В это время температура достигает 5°С и более (А.А.Абрамов, Н.А.Стадничук,1988).
Ценной биологической особенностью сильфии является хорошая облиственность на всем протяжении вегетационного периода. Листовая масса, как наиболее ценная часть в общем урожае, на ранних фазах развития составляет 65-70 %, к концу вегетации - 45-50. Четвертый возрастной период -старение, завершающееся отмиранием побегов. Корневище с почками возобновления в зимний период находится в состоянии покоя. (А.А.Абрамов, 1992.).
Для целей ресурсоведения важное значение имеет исследование сезонной динамики пигментов, так как это дает возможность установить наиболее рациональные сроки заготовки сырья и получать его с наилучшей химической характеристикой. В течение двух лет проводились определения содержания пигментов в листьях многолетних силосных растений, испытываемых в условиях Карелии. Проведенными исследованиями выявлено, что количество каротина в стеблях колеблется от 5 до 20 % от содержания его в листьях и от 23 до 55 % в общей массе. Максимум накопления как каротина, так и хлорофиллов приходится на конец июня начало июля. Минимальное содержание хлорофиллов приходится на конец вегетации (Е.В.Потаевич, 1973).
Растянутый период цветения, созревания семян, а также их осыпаемость являются биологической особенностью сильфии и отрицательным свойством