Использование минеральных кормовых средств Среднего Урала в рационах ремонтного и откармливаемого молодняка свиней

• Автор: Ткаченко, Инга Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Екатеринбург
• Количество страниц: 149 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Физико-химические свойства сапропелей
1.2. Использование сапропеля в кормлении свиней
1.3. Опытная технология получения сапропеля пониженной

влажности
1.4. Химический состав и физико-механические свойства опал-

кристобалитовых пород
1.5. Использование опал-кристобалитовых пород в кормлении

свинеи
1.6. Заключение по обзору литературы
2. МЕТОДИКА, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Методика постановки и проведения научно-хозяйственного

опыта на ремонтном молодняке свинеи
2.2. Методика постановки и проведения научно-хозяйственного

опыта на откармливаемых свиньях
2.3. Лабораторные исследования
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Научно-хозяйственный опыт на ремонтных свинках
3.1.1. Кормление подопытных животных
3.1.2. Обменный опыт на ремонтных свинках
3.1.3. Биохимические показатели крови ремонтных свинок

в период их выращивания
3.1.4. Иммунобиологические показатели крови ремонтных

свинок
3.1.5. Рост и развитие ремонтного молодняка
3.1.6. Продуктивные качества первоопоросок

3.1.7. Экономическая эффективность рационов с использова

нием сапропеля при выращивании ремонтных свинок
3.2. Научно-хозяйственный опыт на откармливаемом молодняке

свинеи
3.2.1. Кормление подопытных животных
3.2.2. Обменный опыт на откармливаемом молодняке свиней
3.2.3. Биохимические показатели крови откармливаемых

свинеи
3.2.4. Откормочные качества свиней
3.2.5. Результаты контрольного убоя
3.2.5.1. Убойные качества подсвинков
3.2.5.2. Исследования внутренних органов
3.2.5.3. Качество мяса
3.2.6. Экономическая эффективность рационов
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность работы. В условиях рыночных отношений рентабельность свиноводства является основой развития этой отрасли животноводства. Доходность ее зависит от многих факторов и, в том числе, от использования рационов, обеспечивающих животных во всех элементах питания.
Высокая продуктивность ремонтного и откармливаемого молодняка свиней связаны не только с наличием в рационах энергии, полноценного белка и минеральных веществ, но и содержанием достаточного количества витаминов, микроэлементов, стимуляторов роста и веществ, способствующих высокой резистентности организма. Недостаток какого-либо из этих элементов приводит к дисбалансу питания и сопровождается снижением продуктивности животных и экономических показателей.
Зона Среднего Урала, как геохимическая провинция, характеризуется избытком железа в почве, растениях и кормах, и в то же время недостатком меди, цинка, кобальта, йода.
Восполнить не только дефицит недостающих микроэлементов, но и повысить качество и биологическую ценность рационов в условиях Среднего Урала можно как за счет сапропеля, так и путем применения опал-кристобалитовых пород, месторождения которых разведаны в данном регионе.
Ценность сапропеля определяется наличием в нем витаминов группы В, минеральных веществ, гуминовых и летучих жирных кислот. Промораживание же нативного сапропеля в зимний период с последующей выдержкой в буртах в течение лета усиливает его бактерицидные свойства, увеличивает количество сухого вещества, что дает возможность транспортировать эту минеральную подкормку на большие расстояния.
Способствуют повышению продуктивности животных и цеолитсодержащие минералы, к которым относятся, в частности, опал-кристобалиты. Их запасы на Урале по разведанным месторождениям превышают 1 млн. тонн. Обладая хорошими сорбционными свойствами, благоприятно влияя на состояние желудочно-кишечного тракта и имея в наличии ряд необходимых микро-

7. Концентрация питательных веществ в 1 кг рациона для ремонтного молодняка свиней второго периода выращивания (масса 80-120 кг), (в пересчете на влажность 14 %)
Показатель Г руппа
Норма Кон- трольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Сухое вещество, г 860 860 860
ЭКЕ 1,05 1,24 1,18 1,18 1,16
Обменная энергия, МДж 10,5 12,4 11,8 11,8 1.1,6
Сырой протеин, г 140 141 141 141
Переваримый протеин, г 101 115 113 113
Сырая клетчатка, г 70* 55 61 61
Кальций, г 7,5 7,5 7,5 7,7 7,8
Фосфор, г 6,2 6,2 6,0 6,0 5,9
Лизин, г 5,9 6,7 6,4 6,4 6,3
Метионин + цистин, г 3,5 4,6 4,2 4,2 4,2
Витамины: А, М.Е. 3000 3000 2868 2868 2806
Д, М.Е. 300 800 765 765
Е, мг 35,0 43,0 41,2 41,2 40,3
Вь мг 2,2 3,6 3,5 3,5 3,4
В2, мг 6,0 6,3 6,3 6,2 6,2
В3, мг 20,0 21,1 20,2 20,2 19,9
В4, г 1,00 1,23 1,17 1,17 1,15
В5, мг 60,0 76,8 73,4 73,4 71,9
В6, мг - 4,3 4,2 4,2 4,2
В12, мкг 25,0 25,0 23,9 23,9 23,4
Микроэлементы, мг:
железо 70,0 96,0 290,0 145,0 168,0
медь 10,0 11Д 10,6 10,6 10,4
цинк 75,0 75,0 73,9 73,9 73,2
марганец 40,0 40,0 41,7 41,7 42,5
кобальт 1,00 1,00 0,97 0,97 0,97
йод 0,2 0,65 0,62 0,62 0,61
* - не более