Влияние кормовой добавки Био-Мос на продуктивность кроликов

• Автор: Есенбаева, Камиша Саитовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 124 с.

1. Обзор литературы
1.1. Физиологические особенности организма кроликов
1.2. Особенности пищеварения у кроликов
1.3. Факторы, влияющие на продуктивность кроликов
1.4. Использование биологически активных веществ в кролиководстве
1.5. Заключение по обзору литературы
2. Собственные исследования
2.1. Материалы и методы исследований
3. Результаты исследований
3.1. Кормление кроликов за период опыта
3.2. Динамика живой массы и сохранность кроликов за период опыта
3.3. Влияние Био-Мос на переваримость питательных веществ рациона
3.3.1. Баланс азота, кальция и фосфора
3.4. Гематологические и биохимические показатели у кроликов
3.5. Результаты контрольного убоя кроликов и качество мяса
3.6. Затраты корма, экономическая эффективность проведенных исследований
3.7. Результаты производственной апробации
4. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Практические предложения
Список литературы
Приложения
Актуальность темы.
Эффективность производства продукции животноводства обуславливается полноценным кормлением (А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный, 1975; Г.А. Богданов, 1990; В.К. Менькин, 1997).
Кролиководство является важной отраслью животноводства, поставляющей ценное диетическое мясо и сырье для меховых изделий. Помимо этого, кроликов используют в качестве лабораторной модели при изучении различных проблем физиологии, иммунобиологии в медицине и ветеринарии, а также как продуцентов при изготовлении и контроле биологических препаратов.
В настоящее время в мире, по различным оценкам, производится от 1,0 до 1,7 млн. тонн мяса кроликов в убойной массе (В.Г. Плотников, 2003). В общем объеме производства российского мяса доля мяса кроликов слишком мала - 0,004%. На долю трех основных федеральных округов-производителей мяса кроликов (Южный - 47%, Северо-западный - 27% и Уральский - 14%) приходилось почти 90% общего объема выпуска мяса кроликов в 2003 г. (М.Б. Кузьмичева, 2004). По прогнозам Международной организации по продовольствию при ООН (ФАО) в ближайшие годы мясо кролика в рационе человека займет более значительное место, что возможно при значительном увеличении поголовья этих животных (О.В. Калашник,
Н.В. Омельченко, 2004).
В России разведением кроликов занимаются племенные кролиководческие хозяйства, государственные сельскохозяйственные предприятия и миллионы кролиководов - любителей.
Кролик широко известен как объект биологических исследований, а как пользовательное животное он еще недостаточно изучен. К настоящему времени лучше разработаны вопросы разведения и содержания кроликов, сравнительно менее полно - вопросы их кормления и еще в меньшей степени
- процессы пищеварения этих животных (Ю.А. Калугин, 1980, 1985, 1991; В.Ф. Кладовщиков, В.Н. Александров, 2002).
Кролики, как и другие виды сельскохозяйственных животных, подвержены субклиническим бактериальным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, что не позволяет добиться максимальной продуктивности.
Устойчивое увеличение производства крольчатины, шкур сырья и получение высокого их качества возможно на основе как полноценного кормления так и восполнения необходимых макро- и микроэлементов, влияющих на качество волосяного покрова, а так же укрепляющих организм против различных заболеваний (В.Н. Александрова и др., 2004; С.Н. Хохрин, 2004).
Рациональное использование кормовых ресурсов предполагает поиск и введение в рацион животных нетрадиционных видов кормов (H.A. Балакирев и др., 2000; В.Н. Хаустов, 2003). На протяжении длительного времени в животноводстве используются стимуляторы продуктивности, содействующие процессу конверсии питательных веществ корма в продукцию и влияющие на её качество (И.А. Ленивкина, 2001).
Все большее внимание уделяется изысканию и совершенствованию средств, направленных на повышение защитных сил организма, включая комплексные препараты различного происхождения в качестве стимуляторов или модуляторов специфического и неспецифического иммунитета (Г.Ф. Ко-ромыслов, П.Е. Игнатов, 1983; Г.Ф. Коромыслов, Д.Д. Полоз, H.H. Крюков, 1979).
Поиск альтернативы стимуляторам роста был вызван опасениями потребителей, связанными с остатками антибиотиков в мясе и возможным возникновением бактериальной резистентности к антибиотикам, используемым в лечении людей (А. Тардатьян, 2002; Н. Андрущенко, 2003; П.Р. Фер-кет, 2003).
Исследования зарубежных авторов (К.Е. Newman, 1994; G. Tibor, 1995; T.F. Savage и др., 1997; P.R. Ferket, 2002; Дэнни М. Хуге, 2003) указывают, что наиболее впечатляющие результаты были получены в опытах с олигоса3.2. Динамика живой массы и сохранность кроликов за период опыта
Явления роста и развития тесно взаимосвязаны. Развитие включает в себя рост, а рост является составной частью развития. Рост - это процесс увеличения массы клеток организма, его тканей и органов, их линейных и объемных размеров, происходящий за счет количественных изменений живого вещества в результате новообразований (К.Б. Свечин, 1976).
Развитие же организма процесс качественный, выражающийся в изменении природы клеток, образования качественно новой ткани и перестройки физиологического процесса. Характерной особенностью развития животных является то, что в утробный период происходят изменения скорости роста не только организма в целом, но и отдельных органов и даже тканей. Интенсивность или скорость роста обуславливают степень увеличения отдельных тканей, органов и организма в целом за определенный период.
Скорость роста животных имеет важное хозяйственное значение, так как быстро растущие животные при всех других равных условиях затрачивают меньше питательных веществ корма на единицу прироста, чем животные, растущие медленно.
При изучении роста и развития кроликов наибольший интерес для исследования представляет динамика изменения живой массы, что является общепризнанным комплексным показателем, характеризующим степень развития организма в период онтогенеза. Одним из важнейших факторов внешней среды, вызывающих сложные биохимические изменения в организме, а отсюда и различные скорости роста и развития у животных, являются корма, минеральные добавки, витаминные препараты и другие биологически активные вещества.
Контроль за изменением живой массы животных в научно- хозяйственном опыте проводился путем индивидуального взвешивания ежемесячно.