Биологическая оценка рационов кур с различным уровнем марганца и цинка в премиксах

• Автор: Хоссейн, Саджад
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 1984 c. : ил

Стр.,
1. ВВЕДЕНИЕ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Физиологическая роль микроэлементов
2.1.1. Участие марганца в ферментативных
' процессах
2.1.2. Роль марганца в процессе костеобразования
2.1.3. Роль марганца в кроветворении
2.1.4. • Влияние марганца на качественные показатели скорлупы
2.1.5. Потребность птиц в марганце и влияние его недостатка-иш^избытка
2.1.6.• Факторы, влияккще на*доступность марганца . . .;
2.2. Содержание цинка в организме птицы
2.2.1. Значение цинка для ферментативных процессов
2.2.2. Влияние цинка на минеральный обмен
2.2.3. Значение добавок цинка -в питании
сельскохозяйственных животных и птиц
2.2.4. Факторы, влияющие на доступность цинка
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1. Материалы и методика исследований
3.2. Результаты опыта на ремонтных молодках и
курах линии "У" кросса Беларусь
3.2.1. Выводы
3.3. Результаты I и П опытов на курах кросса
Беларусь
3.3.1. Зоотехнические показатели
Живая масса и сохранность
Продуктивность

Затраты корма и протеина
Качество яиц
3.3.2. Усвоение и баланс питательных веществ
Использование азота
Использование кальция
Использование фосфора
Использование магния
Использование марганца
Использование цинка
3.3.3. Концентрация минеральных веществ и витаминов в органах и тканях кур . . 71 Содержание марганца в печени,костях
и пере
Содержание цинка в печени, костях и
пере
Содержание цинка, железа и меди в
сыворотке крови
Содержание общего белка, кальция и
фосфора в сыворотке крови
Содержание витамина А в сыворотке
крови, печени и яйце
Содержание витамина В2 и каротиноидов в яйце
3.3.4. Результаты морфологического и химического анализа берденной и большеберцовой костей
Данные морфологического анализа
костей
Химический состав костной ткани
3.3.5. Содержание липидов в печени и их
состав
Результаты гистологического исследования печени
3.3.6. Выводы
3.3.7. Обсуждение

_CT£.
3.4. Результаты III и ГУ опытов на курах кросса
Беларусь
3.4.1. Зоотехнические показатели
Живая масса и сохранность
Продуктивность
Затраты корма и цротеина
Качество яиц
3.4.2. Усвоение и баланс питательных
веществ
Использование азота
Использование кальция
Использование фосфора
Использование магния
Использование цинка
Использование марганца
3.4.3. Концентрация минеральных веществ и витаминов в органах и тканях кур
Содержание цинка в печени, костях и
пере
Содержание марганца в печени,костях
и пере
Содержание цинка, железа и меди в
сыворотке крови
Содержание общего белка, кальция и
фосфора в сыворотке крови
Содержание витамина А в сыворотке
крови, печени и яйце
Содержание каротиноидов и витаминов
В2 в яйце
3.4.4. Результаты морфологического и химического анализа бедренной и большеберцовой костей
Данные морфологического анализа
костей
Химический состав костной ткани

Балансы магния были у птицы обеих возрастных групп положительными ( +71,49 и 107,44 мг/голову). Отложение магния в организме было несколько выше у кур 210-дневного возраста (35,06$ от принятого шесто 25,36$ у молодок).
Марганец. Потребление марганца с кормом у птицы
210-дневном возрасте составило 4,26 и 4,75 мг на голову в
сутки. Его баланс был положительным. Куры в 210-дневном возрасте потребляли марганца с кормом несколько больше, чем молодки. Количество усвоенного марганца и его баланс были также выше у кур (0,99 мг), чем у молодок. У кур в 210-дневном возрасте оказалось выше среднесуточное выделение марганца с яичной массой.
Еазница в балансе марганца между ДЕумя возрастными группами недостоверна.
Потребление марганца с кормом равное 43-45 мг/кг вполне удовлетворяло потребность кур кросса "Беларусь-9” в возрасте 175 и 210 дней в этом элементе при поедаемости кормов 99,1105 г в сутки на голову.
Биохимические показатели крови и печени
У ремонтных молодок и кур исследовали содержания кальция, фосфора, общего белка, витамина А, а также липиды, в печени-витамин А, общие липиды и их фракции.
Сыворотка крови
Содержание кальция, неорганического фосфора, общего белка и витамина А в сыворотке крови с возрастом увеличилось. Их концентрация соответствовала возрастной физиологической норме.