Формирование воронежского типа краснопестрой молочной породы с использованием методов воспроизводительного и поглотительного скрещивания

• Автор: Ефремов, Александр Александрович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 155 с. : ил.

содержание
ВВЕДЕНИЕ
] ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ КРАСНО-ПЕСТРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ РОССИИ
1.1 Характеристика симментальской породы крупного рогатого скота
1.2 Характеристика голштинской породы крупного рогатого скота
1.3 Скрещивание симментальского скота с красно-пестрой голштинской породой и формирование новой красно-пестрой породы
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Особенности формирования красно-пестрой молочной породы в ЦЧЗ
3.1.1 Экстерьерные особенности коров желательного типа
3.1.2 Молочная продуктивность коров красно-пестрой молочной породы
3.1.3 Воспроизводительные функции коров
3.1.4 Производственное долголетие коров красно-пестрой молочной породы
3.2 Формирование генеалогической структуры в новой породе
3.2.1 Формирование заводских линий
3.2.2 Анализ маточных семейств стада
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ
5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1 ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Проблема увеличения продуктивности животных и производства высококачественных продуктов скотоводства продолжает оставаться очень острой. Ее решение во многом зависит от эффективности селекционно-племенной работы. В связи с этим большое значение приобретают ускорение темпов совершенствования существующих и создание новых высокопродуктивных пород и типов животных, сочетающих высокий генетический потенциал продуктивности, приспособленных к эксплуатации в условиях интенсивной технологии.
Одним из эффективных методов ускоренного создания высокопродуктивных стад является межпородное скрещивание с использованием генофонда лучших специализированных пород мира, в том числе голштинской.
Важное место в этой работе занимает дальнейшее совершенствование племенных и продуктивных качеств наиболее распространенной симментальской породы, которая в нашей стране и в ряде зарубежных государств занимает ведущее место по численности поголовья. Эту породу скота у нас разводят в зонах холодного, умеренного и жаркого климата. При нормальных условиях кормления и содержания симменталы дают средние среди молочных пород удои молока, а по мясной продуктивности (энергия роста, убойный выход, масса туши в молодом возрасте) занимают одно из первых мест.
Одним из основных методов совершенствования симментальского скота является чистопородное разведение. Не отрицая такого метода при улучшении всего массива симментальского скота, нельзя не отметить, что темпы совершенствования животных не всегда соответствуют требованиям научно-технического прогресса.
Вместе с тем симментальская порода оказалась малопригодной к интенсивной технологии производства молока. На специализированных молочных фермах и комплексах по уровню молочной продуктивности и пригодно-

сти к машинному доению она значительно уступает другим распространенным породам, особенно голштинской.
Поэтому стал вопрос об изыскании новых методов и приемов в селекционно-племенной работе с симментальской породой.
В результате этого на молочных фермах и комплексах возник большой спрос на специализированный молочный скот. В зоне разведения симментальского скота с 1977 г. началась работа по созданию новой красно-пестрой молочной породы с удоем полновозрастных коров 4500-5000 кг молока жирностью 3,6-3,7%, живой массой 600-650 кг, с равномерно развитым выменем, пригодным для машинного доения. В качестве исходной материнской породы используется симментальская, а улучшающей - красно-пестрая голштинская.
Эта работа проводится по разработанной коллективом авторов (Огрыз-кин Г.С., Прудов А.И., Дедов М.Д., Бальцанов А.И., Буркат В.П., Борзов В.В., Спивак М.Г., Белостоцкая Г.И.) программе по созданию новой краснопестрой молочной породы крупного рогатого скота.
Работа по созданию таких животных в Воронежской области начата с 1979 года в базовых хозяйствах, продуктивность коров в которых составляет около 3000 кг молока, при среднем содержании жира 3,69%.
В результате скрещивания симменталов с голштинами получен значительный эффект, выражающийся в повышении молочной продуктивности и улучшении морфо-функциональных свойств вымени животных. Однако отмечается ухудшение мясных качеств помесей, снижение устойчивости животных к заболеваниям, ухудшение воспроизводительных способностей, нарушение обмена веществ, физиологических и биохимических показателей, характеризующих состояние здоровья и потенциальной продуктивности.
Поэтому комплексное изучение хозяйственно-полезных признаков и биологических особенностей помесей различной кровности по краснопестрой голштинской породе, на основе которых создана новая краснопестрая порода крупного рогатого скота, является актуальной проблемой и
деления химического состава молока отбирали среднюю пробу за два смежных дня. Анализ молочных проб осуществлялся в молочной лаборатории головного племпредприятия ПО «Воронежское» на аппарате «КОМБИ-ФОСС».
Оценку воспроизводительных функций коров и телок осуществляли по показателям возраста первого осеменения, живой массы при первом осеме-ч нении, продолжительности сервис-периода на основании данных первичного
зоотехнического учета хозяйства.
Для изучения и формирования генеалогической структуры стада было оценено 23 быка-производителя, работающих в ГПЗ «Дружба», принадлежащих к 7 линиям по происхождению и качеству потомства.
Основным методом оценки быков производителей по качеству потомства был метод «дочери-сверстницы», кроме того, быки оценивались по продуктивному индексу.
Наиболее точным методом оценки племенной ценности быков-производителей по каждому хозяйственно-полезному признаку в настоящее р время считается метод BLUP (наилучший линейный несмещенный прогноз).
Сущность данного метода состоит в расчете комплексного индекса племенной ценности.
Нами была использована модель продуктивного индекса, разработанная Ж.Г. Логиновым (ВНИИГ и РСХЖ) на основе американского индекса «TPI». Формула продуктивного индекса (ПИ) имеет следующий вид:
ПИ = 4* (PTAF/10.2), где PTAF - прогнозируемая передающая способность быка по выходу молочного жира, кг;
10,2 - стандартное отклонение данного признака;
4 - доля данного признака в общей прогнозируемой передающей * способности быка.
Производственный тип дочерей оцениваемых быков определялся путем деления удоя за 305 дней лактации (кг) на живую массу (кг). Полученный в результате коэффициент указывает: менее 5,5 - на мясо-молочный тип,