Использование цеолита и селенсодержащих добавок в профилактике нарушений обмена веществ кур-несушек Забайкальского края

• Автор: Савкова, Марина Геннадьевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Чита
• Количество страниц: 102 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ
Глава I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Хронические комплексные микроэлементозы птиц
1.2 Лечение и профилактика микроэлементозов
1.3 Различные схемы профилактики микроэлементозов у птиц
1.4 Цеолиты в профилактике микроэлементозов у птиц
1.5 Преодоление селенодефицита у сельскохозяйственной
птицы
Глава II СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материал и методы исследований
Схемы исследований
Глава III РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Показатели физиологического состояния кур-несушек в условиях
промышленного птицеводства Забайкалья с наличием дефицита микроэлементов
3.2 Применение цеолита-щивыртуина в профилактике нарушений обмена
веществ кур-несушек
3.3 Обоснование использования энтеросорбента шивыртуина и
селенсодержащих добавок при экспериментальной затравке Т-2 токсином и афлатоксином кур-несушек
3.4 Местные кормовые добавки в нормализации минерально-витаминной
недостаточности кур-несушек
ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Промышленное птицеводство редко имеет дело с токсическим воздействием какого-либо одного вредного вещества. В большинстве случаев воздействует сложный комплекс разнообразных токсических агентов.
Высокая продуктивность птицы обусловлена интенсивным течением обмена веществ в организме и функциональной деятельностью органов и систем в сочетании с оптимальным течением процессов всех видов обмена веществ в организме.
Патологоанатомические изменения в органах и системах приводят к глубоким расстройствам обмена веществ, что позволяет обнаружить дисбаланс элементов питания. Практически в нашей стране нет биогеохимических провинций с оптимальным содержанием в почвах макро и микроэлементов. [103]
Дефицит тех или иных макро и микроэлементов в растениях, а следовательно, и в кормах, отрицательно проявляется в усвоении всех питательных веществ, в том числе витаминов, снижением количества белков, ферментов, гормонов, ведет к снижению резистентности, и иммунобиологической реактивности, способствует проявлению незаразных и заразных заболеваний. Все это свидетельствует о расстройстве продуктивного здоровья птицы. Кроме того, глобальное загрязнение окружающей среды, несоблюдение ветеринарно-санитарных правил содержания птицы, кормления, активное применение лекарственных средств, наличие стресс-факторов, использование активных технологий часто приводят к снижению реактивности организма.[3] Неправильное бессистемное применение антибиотиков для лечения птицы сопровождается адаптацией к ним микроорганизмов, развитием дисбактериозов и иммунодефицита. [26, 27]
В организме птицы неполноценный рацион приводит к нарушению биохимических, иммунологических, функциональных процессов, ингибирует

синтез белков, углеводов, угнетает активность многих ферментов, тем самым вызывает острые и хронические отравления птицы, что повышает восприимчивость к бактериальным и вирусным инфекциям: колибактериозу, сальмонеллёзу, болезням Марека, Гамборо, Ньюкасла, инфекционному бронхиту, гриппу и др. Серьёзную экономическую проблему представляют хронические токсикозы, характеризующиеся замедлением роста цыплят, снижением иммунитета. Резкое нарушение иммунной системы отрицательно влияет на формирование поствакцинального иммунитета против бактериальных и вирусных инфекций. [23] В таком случае не обойтись без добавок в комбикорм птице адсорбентов. Общеизвестно, что лучшими из них являются цеолиты. Цеолитовые добавки и премиксы на этой основе эффективно нейтрализуют отрицательное действие токсинов, предотвращают нарушения обмена веществ у птицы. [140]
Природные цеолиты нашли широкое применение в животноводстве и птицеводстве. На территории Забайкальского края перспективное месторождение цеолитов - Шивыртуйское - позволило определить цеолит шивыртуин, как безвредную добавку, не обладающую токсическими свойствами. Фармако-токсикологические и производственно-зоотехнические' испытания, выполненные рядом учреждений страны [142] по специальной программе, позволили утвердить цеолитсодержащие туфы шивыртуин для использования их в качестве добавки в рацион сельскохозяйственным животным и птице и как биологически активную добавку (БАД) для людей [регистрационное удостоверение 77.99.11.919.Б.000445.08.03].
Токсичность Шивыртуйских цеолитов изучена в экспериментах в период 1987-1990гг.
Острую и хроническую токсичность на курах испытали методом индивидуальной затравки, введением в зоб цеолита из расчета 60, 80, 100% от суточного сухого вещества рациона и длительного скармливания цеолита шивыртуина в расчете 20% от сухого вещества рациона в течение 14 месяцев

несушек. Исследования были проведены в подсобном хозяйстве ГАУСО «Атамановский дом интернат» отделение «Танха» Читинского района.
Основная задача подсобного хозяйства ГАУСО «Атамановский дом -интернат» - обеспечение продуктами питания людей, проживающих в доме -интернате. Хозяйство специализируется на производстве яйца и имеет полностью закрытый цикл производства.
Рацион кормления птицы в подсобном хозяйстве «Атамановский дом -интернат» состоит из местных кормов (пшеница, ячмень, овес). Минеральные добавки для балансирования рациона по нормам ВНИТИП закупаются в центральных регионах РФ, но не в полном объеме из-за их высокой стоимости. Кроме того, не всегда удается сбалансировать рацион по таким ультрамикроэлементам как селен и йод. В таблице 6 представлены результаты физиологического состояния кур-несушек до начала эксперимента.
Таблица 6 - Результаты биохимических исследований крови кур-
несушек ( М±т, п = 10).
№ п/п Показатели Единицы измерения Норма Содержание в исследованных пробах
1 Общий белок общий в сыворотке г /л 43,0-59,0 48,1±0,
2 Кальций общий в сыворотке ммоль/л 3,5-5,5 3,1±0,
3 Фосфор неорганический в крови ммоль/л 1,78-2,42 1,7±0,
4 Магний общий в сыворотке ммоль/л 0,82-1,23 0,8±0,
5 Щелочная фосфатаза Е/л 100,0-640,0 597,7±76,
6 Холестерин ммоль/л 2,8-5,2 0,9±0,
7 Билирубин мкмоль/л 0,17-1,71 5,9±0,
8 Мочевая кислота ммоль/л 0,23-0,47 0,3±0,
9 Глюкоза в крови ммоль/л 1,44-7,7 14,7±0,
10 Креатинин в сыворотке мг% 1,4-4,0 5,9±0,
11 Селен в крови мкг/л 100-200 84,7±0,