Естественная резистентность, стресс-чувствительность, этология и продуктивность свиней

• Автор: Косухин, Иван Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: п. Персиановский
• Количество страниц: 188 с. : ил.

1. Обзор литературы
1.1. Естественная резистентность универсальных и мясных свиней
1.2. Стресс-чувствительность и ее влияние на продуктивность свиней
1.3. Этологические особенности свиней
1.4. Перспективы использования генетических маркеров в селекции
свиней
2. Материал и методика исследований
2.1. Зоотехнические исследования
2.2. Лабораторные исследования
2.3. Этологические исследования
3. Результаты исследований
3.1. Оценка естественной резистентности свиней
3.1.1. Возрастные и породные особенности естественной резистентности
* свиней
3.1.2. Естественная резистентность свиней в зависимости от их стресс-чувствительности
3.2. Оценка стресс-устойчивости свиней
3.2.1. Стресс-чувствительность свиней универсального и мясного направления продуктивности
3.2.2. Воспроизводительные качества свиноматок в зависимости от породы
и стресс-чувствительности
3.2.3. Откормочные и мясные качества свиней в связи со
стресс-чувствительностью
3.2.3.1. Качество мяса и стресс-чувствительность свиней
3.3. Характеристика интерьера свиней
^ 3.3.1. Возрастные и породные особенности интерьера свиней
3.3.2. Интерьер и стресс-чувствительность свиней
3.3.3. Взаимосвязь продуктивности с интерьером свиней
3.4. Оценка поведения свиней
3.4.1. Эффективность использования модифицированной методики
учета поведенческих реакций животных
3.4.2. Этология, жизнеспособность новорожденных поросят и продуктивные качества свиноматок
3.4.3. Взаимосвязь сохранности приплода с ответом свиноматки на крик поросенка
3.4.4. Этологические реакции свиней в зависимости от породы и стресс-чувствительности
3.4.5. Использование этологического теста в качестве критерия стресс-чувствительности
3.5. Использование ген-молекулярных методов в селекции свиней
3.5.1. ДНК - диагностика стресс-чувствительности свиней и ассоциация 11УК.-1- генотипов с показателями мертворожденности и
жизнеспособности поросят
3.5.2. Влияние строения генов эстрогена и пролактина на
воспроизводительные качества свиней
4. Экономическая эффективность использования в селекции свиней
генетических маркеров стресс-чувствительности и многоплодия
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложение

Актуальность темы. Проблема обеспечения населения отечественной животноводческой продукцией является для России в настоящее время первостепенной задачей. Ситуация последних лет свидетельствует, что решить ее практически невозможно без рационального развития такой скороспелой отрасли, как свиноводство.
Стабилизация поголовья и дальнейшее наращивание темпов производства свинины находятся в прямой зависимости от ускорения научно-технического прогресса в отрасли, а также эффективности селекционно-племенной работы по совершенствованию существующих и созданию новых высокопродуктивных генотипов (В. Рыбалко, 2002).
Переориентация селекционных программ привела к созданию целого ряда отечественных специализированных по мясности пород и типов свиней. В тоже время, селекция свиней на мясность привела к биологическим изменениям в их организме, которые отразились на качестве продукции, стресс-устойчивости, крепости конституции, естественной резистентности и воспроизводительных качествах.
В связи с этим возникает необходимость всестороннего изучения продуктивности, естественной резистентности и интерьера у свиней универсального и мясного направления продуктивности в связи с возрастом и стресс-чувствительностью. Весьма актуальными являются исследования по разработке оптимальных методов определения стресс-чувствительности, естественной резистентности и продуктивности животных. Особенно перспективными являются ген-молекулярные методы, позволяющие оценивать животных непосредственно на уровне генотипа. Малоизученными остаются вопросы этологии свиней и взаимосвязь их с продуктивностью и стресс-чувствительностью.
Настоящая работа является фрагментом плана научных исследований Донского государственного аграрного университета (номер государственной регистрации 01.2.00106092) по межведомственной координационной програм-

Чеботкевичу, С.И. Лютинскому (1998) в модификации В.В. Федюка с соавт. (1998). Концентрацию иммуноглобулинов классов IgG, IgM и IgA определяли методом простой радиальной иммунодиффузии по G. Mancini (1961).
Физико-химические свойства мышечной ткани свиней определяли согласно «Методическим указаниям по изучению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней» (ВАСХНИЛ, 1987).
Постановку полимеразной цепной реакции (ПЦР) и выявление генов RYR-1, ESR и PRLR проводили по методике К.Мюллиса (1985), усовершенствованной R. Boom et al. (1990) и модифицированной Н.В. Ковалюк (2000). При этом для амплификации каждого из фрагментов генов были синтезированы пары олигонуклеотидных праймеров (ЗАО «Синтол», г. Москва).
Для участка RYR-1 - гена: 5 'GTGCTGGATGTCCTGTGTTCCCT 3 '
5 'CTGGTGACATAGTTGATGAGGTTTG 3'
Для участка ESR - гена: 5 'GACTGTTCCCTTCTGAGACTTAATG 3 '
5 'CTCTTGGGAAAATGTCCTGAATTTAG 3' Для участка PRLR - гена: 5 CCCAAAACAGCAGGAGAACG 3 '
5 GGCAAGTGGTTGAAAATGGA 3 '
Последовательность идентификации генетических маркеров с помощью ПЦР представлена на рис. 2.