Выведение и совершенствование типа свиней "Новосибирский" крупной белой породы

• Автор: Фролова, Валентина Ивановна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 179 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Характеристика крупной белой породы
1.2 Создание внутрипородных типов крупной белой породы
и её использование для выведения новых пород
1.3 Селекционно-генетические параметры продуктивности
свиней
1.4 Совершенствование методов чистопородного разведения
свиней по линиям
1.5 Отбор и подбор животных, их значение при разведении
по линиям
1.6 Оценка хряков и маток по качеству потомства методом контрольного откорма
1.7 Оценка стад свиней по генотипу крови
1.8 Гетерозис и промышленное скрещивание
1.9 Использование гетерозиса в свиноводстве Сибири
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Создание нового скороспелого типа свиней
крупной белой породы
3.1.1 Селекционно-генетические параметры продуктивности
свиней крупной белой породы на исходном этапе
3.1.2 Селекционно-генетические параметры продуктивности свиней новосибирского типа на момент апробации
3.1.3 Племенные и продуктивные качества свиней крупной белой породы исходного и последующего поколений
при выведении новосибирского типа
3.1.4 Влияние типов подбора свиней крупной белой породы
на их продуктивность
3.2 Прогнозирование продуктивности воспроизводительных,
откормочных и мясных качеств свиней новосибирского типа

3.2.1 Использование результатов исследований
для целей прогноза
3.2.2 Совершенствование новосибирского типа свиней посредством оценки развития ремонтных свинок и продуктивности свиноматок различной
стресс-реактивности методом «кризиса отъема»
3.3 Селекционно-генетические параметры продуктивности
свиней современного стада новосибирского типа
3.3.1 Племенные и продуктивные качества современного стада
свиней новосибирского типа крупной белой породы
3.3.2 Генетическая структура современного стада
новосибирского типа
3.4 Гетерозис и промышленное скрещивание
3.5 Апробация и утверждение новосибирского типа
3.6 Ареал свиней новосибирского типа
3.7 Экономическая эффективность от внедрения
новосибирского типа
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. В целях обеспечения населения Сибири и Дальнего Востока высококачественными мясными продуктами, увеличения производства животноводческой продукции, достижения конкурентоспособности отечественных производителей в условиях рыночной экономики необходимо расширять производство свинины, потребление которой должно составить на перспективу более 30% от общего потребления мяса.
Согласно ведомственной целевой программе «Развитие свиноводства в Российской Федерации на период 2006 - 2010 гг. и до 2015 г.», планируется увеличить поголовье свиней в стране с 14,5 (2004 г.) до 22,0 млн голов в 2010 г., производство свинины увеличить с 1,64 до 2,07 млн т в год, а на одного человека до 24 кг.
Свиноводство, как наиболее скороспелая отрасль животноводства, позволяет быстро наращивать производство мяса. Высокое многоплодие, сравнительно короткий период супоросности, хорошая скороспелость, высокая оплата корма приростом живой массы позволяют при создании оптимальных условий кормления и содержания получать от одной свиноматки до 2 т мяса в год.
Интенсификация отрасли требует создания не только современных интенсивных технологий, но и выведения высокопродуктивных, хорошо приспособленных к промышленной технологии животных. Необходима дальнейшая разработка эффективных методов селекции и разведения животных, позволяющая создавать конкурентоспособные селекционные достижения.
Актуальной задачей племенного дела в свиноводстве, в связи с этим, является организация селекции на совершенствование существующих и создание новых пород, типов и линий, используемых в системах скрещивания и гибридизации.
В свиноводстве одной из наиболее перспективных пород страны, обладающей богатым генофондом продуктивности и приспособленности к зональ-

Весь ремонтный молодняк отбирался от маток, проверенных по воспроизводительным качествам, и от хряков с лучшей оценкой по качеству потомства, при этом основным селекционируемым признаком являлась скороспелость.
Ремонтный молодняк выращивался с определением скороспелости и прижизненным определением толщины шпика в соответствии с ОСТ-10-2-86.
При отборе ремонтных свинок в ОПХ ПЗ "Боровское" с начала 2001 г. внедрен простой и надежный способ прогнозирования стресс-устойчивости и продуктивности по методу "кризиса отъема", заключающийся в оценке прироста поросят в течение 10 дней после отъема (по методу В.А. Коваленко, 1988). Поросят, показавших прирост выше среднего по группе, относили к стресс-устойчивым, ниже среднего - к стресс- чувствительным.
Контрольный откорм проводили в соответствии с ОСТ-ЮЗ-86 на стандартном комбикорме (рецепт 55-25). Дополнительно каждому подсвинку в течение всего откорма давали 1,5 л обрата в сутки.
Хряков и маток оценивали по следующим показателям:
- возрасту достижения живой массы 100 кг;
- расходу кормов на 1 кг прироста за период откорма;
- длине туши;
- толщине шпика над 6 - 7-м грудными позвонками;
- массе заднего окорока.
На основании данных контрольного откорма потомства хряки и матки, не соответствующие целевому стандарту по скороспелости, оплате корма и мясосальным качествам, выбраковывались. При составлении плана случки пары подбирали с учётом развития, скороспелости, оплаты корма и желаемых мясосальных качеств.
Комплексную оценку племенных животных проводили согласно требованиям инструкции по бонитировке свиней для первой породной группы (М., 1976).