Оптимизация производства плодовой и ягодной продукции в Республике Дагестан

• Автор: Казбеков, Батырхан Имамутдинович
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 403 с. : ил.

Глава 1. Современная концепция устойчивого производства плодовой и ягодной продукции в РФ и РД
1.1. Концепция устойчивого развития сельского хозяйства в современных условиях
1.2. Роль агроэкологических факторов для целенаправленного получения плодово-ягодной качественной продукции
1.3. Геоинформационный анализ ресурсного потенциала земель
1.4. Современные интенсивные технологии возделывания культуры груши
1.5. Перспективы возделывания ягодных культур
1.6. Восстановление запущенных промышленных насаждений плодовых культур
1.7. Особенности основных типов систем садоводства и конструкций насаждений
1.8. Роль сорта в адаптивном садоводстве
1.9. Экономические проблемы повышения эффективности плодоводства в рыночных условиях
Глава 2. Место, объекты, методы исследований
2.1. Место, время и материалы исследований
2.2. Объекты исследований
2.3. Методика проведения исследований
Глава 3. Плодовые зоны, подзоны и оптимизация размещения садов различных культур
3.1. Равнинная зона
3.1.1. Терско-Сулакская дельтовая равнина
3.1.2. Приморская низменность
3.2. Предгорная зона
3.2.1. Северо-Западное предгорье
3.2.2. Центральное предгорье
3.2.3. Юго-Восточное предгорье
3.3. Горная зона
3.3.1. Северо-Западное среднегорье
3.3.2. Юго-Восточное среднегорье
3.3.3. Высокогорье
Глава 4. Состояние и перспективы совершенствования породно-сортового состава основных насаждений в Республике Дагестан
4.1. Анализ породно-сортового состава плодовых и ягодных культур
в Республике Дагестан
4.2. Анализ сортового состава плодовых насаждений, пополнение сортимента интродуцированными сортами
4.3. Реализация биологического потенциала сортов плодовых растений как основа адаптивного садоводства Республики Дагестан
4.4. Сорта ягодных культур и их адаптивность
Глава 5. Особенности конструкций насаждений в Дагестане
5.1. Современные технологии закладки интенсивных садов в Дагестане
5.2. Особенности технологии закладки и выращивания садов алычи при блочной беспересадочной культуре
5.3. Особенности роста и развития деревьев при различных способах закладки и выращивания насаждений груши
5.4. Технология восстановления продуктивности алычовых насаждений сверхнормативного периода
5.5. Конструкции насаждений ягодных культур. Формирование и обрезка ягодных растений
Глава 6. Особенности роста и плодоношения груши в Южном Дагестане
6.1. Агробиологические особенности роста и развития надземной системы груши
6.2. Биологические особенности элементов урожайности интродуциро-ванных сортов груши
6.3. Совместимость сортов груши с подвоем айвы R3 в беспересадочной культуре
6.4. Подбор промежуточников для плохо совместимых сортов
6.5. Подбор опылителей для сортов груши
Глава 7. Оценка пригодности земель Дагестана для возделывания ягодных культур
7.1. Изучение технологий производства плодов ягодных культур (земляника, малина, смородина черная и красная, крыжовник, облепиха)
7.1.1 Производство посадочного материала ягодных культур различных категорий качества. Сертификация посадочного материала
7.1.2 Система удобрений в ягодоводстве при производстве посадочного материала и выращивании плодов
7.1.3 Система орошения и засухоустойчивость ягодных культур
7.1.4 Система защиты ягодных культур от вредителей и болезней при производстве посадочного материала и выращивание плодов
7.1.5 Механизация возделывания и уборки ягод
7.2. Анализ соответствия абиотических и эдафических факторов условиям макро-, мезо- и микрозон Дагестана и биологическим требованиям ягодных культур
7.3. Земляника
7.4. Смородина черная
7.5. Смородина красная
7.6. Малина
7.7. Крыжовник
Глава 8. Экономическая эффективность производства плодов и ягод в Республике Дагестан
8.1. Состояние и тенденции развития товарного плодоводства в различных категориях хозяйств Дагестана
8.2. Оптимизация производства плодоовощконсервной продукции в Дагестане

эта отрасль имеет дело с многолетними насаждениями, чрезвычайно наукоемка, требует достаточно высокого интеллекта исполнителей и прочих государственных устоев (Кашин, 1996).
Состояние сельского хозяйства в России и в мире характеризуется устойчивой тенденцией к экспоненциальному росту затрат невосполнимой энергии на каждую дополнительную единицу продукции, высокой зависимостью величины и качества урожая от погодных условий, все возрастающей опасностью глобального загрязнения и разрушения природной среды (Жу-ченко, 1994).
Специализированное производство, имеющее объективно необходимые предпосылки высокой эффективности, из года в год уступает место низко технологичному, малорезультативному производству, вынужденно сосредоточенном в ЛПХ, на приусадебных и дачных участках. В настоящее время здесь находится 72% общей площади садов и ягодников, выращивается до 85-87% фруктов (Скрипников, 2002).
Причины кризисного состояния отрасли характерны для многих отраслей агропромышленного комплекса: деградация макроэкономики субъектов Северо-Кавказского региона; отсутствие бюджетной поддержки капиталоемкой отрасли; недоступные кредитные ресурсы (Егоров, 2000).
В экономической ситуации, которая сложилась из-за скоропалительного перехода от административно-плановой к рыночной системе, непомерно высокие цены на продукцию промышленного производства, средства защиты растений и топлива (Кондратенко, 2000).
За последние годы площади садов в России сократились на 65% по сравнению с 60-ми годами и составляет сейчас около 900 тыс. га. В 1994 г. в среднем на человека выращено только 14 кг фруктов вместо минимально необходимой нормы 65 кг (Хныгина. Латушкин, 1996).
В садоводческих предприятиях в настоящее время сокращается площадь плодовых и ягодных насаждений, снижается их урожайность и, как следствие того, уменьшаются объемы производства (Минаков, 2001).