Биологические особенности и приемы возделывания многолетних луков в условиях Среднего Урала

• Автор: Сузан, Владимир Григорьевич
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 161 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ПРИЕМЫ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ
1.1. Происхождение и распространение луков
1.2. Особенности роста и развития корневищных луков в онтогенезе
1.3. Реакция многолетних луков на изменение условий окружающей
среды
1.4. Особенности биохимического состава видов луков
1.5. Основы агротехники многолетних луков
1.6. Урожайность многолетних луков при выращивании в открытом
и защищенном грунте
1.7. Семенная продуктивность и особенности выращивания семян
многолетних луков
1.8. Краткая характеристика видов лука, культивируемых на Среднем Урале
2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ, МАТЕРИАЛ И
МЕТОДЫ РАБОТЫ
2.1. Место и условия проведения экспериментальной работы
2.1.1. Агроклиматическая характеристика природной зоны Среднего
Урала
2.1.2. Погодные условия в годы исследований
2.1.3. Почвы опытного участка и агротехника в опытах
2.2. Методика исследований
2.2.1. Объекты и схемы опытов
2.2.2. Методы учетов и наблюдений
3. ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ
МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА..

3.1. Сезонное развитие растений многолетних луков
3.2. Динамика листообразования и ветвления
3.3. Особенности репродуктивного развития многолетних луков
3.4. Формирования корневых систем
Заключение
4. ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ НА
ЗЕЛЕНЬ
4.1. Продуктивность многолетних луков в открытом грунте при периодических срезках зелени
4.2. Использование корневищных видов лука для выгонки в защищенном грунте
Ф 4.3. Хранение зелени многолетних луков
4.4. Особенности биохимического состава листьев
Заключение
5. ВОЗМОЖНОСТИ СЕМЕНОВОДСТВА МНОГОЛЕТНИХ
ЛУКОВ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА
5.1. Морфобиологические особенности семян отдельных видов лука
5.2. Семенная продуктивность растений и качество семян
,ф Заключение
6. ' ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ВНЕДРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ
В ПРОИЗВОДСТВО
6.1. Экономическая эффективность выращивания луков
6.2. Внедрение и пропаганда научных разработок
ВЫВОДЫ
|# РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ А ;
ВВЕДЕНИЕ
Основной задачей агропромышленного комплекса является постоянное и достаточное снабжение населения всеми видами продовольствия, в том числе овощами. В структуре валовой продукции овощеводства Среднего Урала все еще беден ассортимент выращиваемых овощных культур не только в общественном, но и индивидуальном секторе. Лук - одна из основных овощных культур, возделываемая во всех природно-климатических зонах России. Потребность в нем удовлетворяется далеко не полностью. Ассортимент ограничен и состоит главным образом из лука репчатого, батуна, чеснока. В незначительном объеме выращиваются другие луки, отличающиеся высоким качеством зелени и лечебно-профилактическими свойствами.
Ценность многолетних луков для Среднего Урала заключается в том, что они хорошо переносят суровые зимы. В течение мая, в первой половине июня и осенью зеленые листья этих луков являются самым дешевым источником витаминов. В связи с тем, что многолетние луки имеют непродолжительный период покоя, их выгоняют в защищенном грунте в осенне-зимний период.
Из многочисленных видов многолетних луков по зимостойкости и продуктивности представляют интерес для широкого введения в культуру следующие: батун, шнитт, слизун, ветвистый, косой. Причиной их ограниченного выращивания является отсутствие информации по их биологии, агротехнике, продуктивности, пищевым и лечебным свойствам, а также недостаток сортов и семян. Исследования по изучению биологических особенностей, урожайности, семепродуктивности многолетних луков, разработка технологии получения зелени лука на Среднем Урале весьма актуальны.
Цель исследований. Изучить биологические особенности и приемы возделывания многолетних луков (батун, шнитт, слизун, ветвистый, косой) в условиях Среднего Урала.

Рис. 1. Динамика температуры воздуха (данные метеостанции г. Ревда)