Хозяйственно-биологическая оценка отборных форм и видов боярышника в условиях ЦЧР

• Автор: Карпачева, Татьяна Владимировна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Мичуринск
• Количество страниц: 182 с. : ил.

Глава 1 КУЛЬТУРА БОЯРЫШНИКА И ЕЕ ЗНАЧЕНИЕ
1.1 СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОДА CRATAEGUS L. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
1.2 ЗНА ЧЕНИЕ И ДОСТОИНСТВА РАСТЕНИЙ БОЯРЫШНИКА
1.3 ЭВОЛЮЦИОННЫЕ КОРНИ РАСТЕНИЙ БОЯРЫШНИКА
1.4 РЕЗУЛЬТАТЫ ИНТРОДУКЦИИ И СЕЛЕКЦИИ БОЯРЫШНИКА
Глава 2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
2.2 ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.3 МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Глава 3 ФЕНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ
И ВИДОВ БОЯРЫШНИКА
Глава 4 РАЗЛИЧИЯ ФОРМ И ВИДОВ БОЯРЫШНИКА ПО РЕАКЦИИ НА
ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ
4.1 РОСТОВАЯ АКТИВНОСТЬ ПОБЕГОВ
4.2 ЗИМОСТОЙКОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ БОЯРЫШНИКА
Глава 5 ОЦЕНКА МОРФОСТРУКТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ ПРОДУКТИВНОСТИ И УРОЖАЙНОСТЬ ОТБОРНЫХ ФОРМ И ВИДОВ БОЯРЫШНИКА
5.1 СЛАГАЕМЫЕ ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ФОРМ И ВИДОВ БОЯРЫШНИКА
5 2 ИЗУЧЕНИЕ ЧИСТОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ФОТОСИНТЕЗА ЛИСТЬЕВ
БОЯРЫШНИКА
5.2.1 Особенности определения продуктивности фотосинтеза листьев у боярышника
5.2.2 Методика определения чистой продуктивности фотосинтеза листьеву боярышника
5.3 УРОЖАЙНОСТЬ ОТБОРНЫХ ФОРМ И ВИДОВ БОЯРЫШНИКА
Глава 6 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА
6.1 БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА
6.1.1 Содержание биологически-активных соединений
6.1.2 Химический состав и вкусовые качества свежих плодов боярышника

6.2 ОЦЕНКА ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА ПО ПРИГОДНОСТИ К ПЕРЕРАБОТКЕ
6.3 ОЦЕНКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ ВИДОВ БОЯРЫШНИКА
Глава 7 РАЗМНОЖЕНИЕ БОЯРЫШНИКА
Глава 8 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВ ОТБОРНЫХ ФОРМ БОЯРЫШНИКА КРОВАВО-КРАСНОГО
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НАУКИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ИСПЫТАНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Одной из важнейших в настоящее время считается проблема мобилизации генофонда дикорастущих растений. Это связано с потребностью в адаптивном материале и увеличением ассортимента плодов, богатых биоло-гически-активными веществами (Агаев, 2001). Вышесказанное выдвигает задачу введения в культуру новых нетрадиционных пищевых растений, устойчивых к абиотическим и биотическим стрессам, возделывание которых исключает применение пестицидов (Жученко, 2001; Куминов, Жидехина, 2003).
Повышенный спрос на витаминное сырье настоятельно требует развертывания масштабной программы по селекции, размножению, агротехнике и созданию новых видов переработки для пищевой и фармацевтической промышленности новых поливитаминных и перспективных плодовых культур (Пантеев, 1996). Особого внимания заслуживает флора, которая наукой далеко не познана, она представляет большой практический интерес для непосредственного использования растений в народном хозяйстве. Несомненным достоинством данных растений является их нетребовательность к экологическим условиям и возможность успешного возделывания во всех регионах России (Мишуров, Волкова, Потнягина, 1999). Одной из таких культур является боярышник (Crataegus L.).
Боярышник широко распространен и возделывается как плодовая культура во многих странах мира: Испании, Алжире, Италии и др. В Китае она является третьей по значению семечковой культурой после яблони и груши (Бобореко, 1995). В России боярышник пока не имеет промышленного значения, однако, лечебно- диетические качества плодов боярышника хорошо известны, особенно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и как биодобавка в детском и лечебном питании. Плоды боярышника содержат большое количество биологически-активных соединений, пектин, дубильные вещества. Введение в сады России новых нетрадиционных садовых культур с

6. СРОКИ НАЧАЛА ВЕГЕТАЦИИ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ БОЯРЫШНИКА КРОВАВО-КРАСНОГО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ ГОДА
годы АПРЕЛЬ (ДНИ МЕСЯЦА)
7 8 9 10 п 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
1-99
1999 о и 0
2000 О и 0
2001 О и 0
2002 О и
3-99
1999 а и 0
2000 о и 0
2001 о и 0
2002 о и 0
4-99
1999 о и 0
2000 а и 0
2001 а ад $
2002 а и 3
5-99
1999 о и
2000 а и 0
2001 О и :
2002 а и й
6-99
1999 о и 0
2000 о и 0
2001 о и 0
2002 о и 0
7-99
1999 о и 0
2000 а и 0
2001 а и 6
2002 а и 0
8-99
1999 4» и 0
2000 о и
2001 о и 0
2002 а и а