Оценка исходного материала свеклы столовой на адаптивность и выровненность корнеплода

• Автор: Евдокимова, Любовь Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 142 с. : ил.

1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА
1.1 Краткая история происхождения и систематика свеклы
столовой
1.2 Биологические и ботанические особенности
культуры
1.3 Реакция сортов свеклы столовой на изменение внешних
условий среды
1.4 Адаптивность и стабильность в селекции растений
1.5 Влияние фона на эффективность селекционного процесса
1.6 Методы селекции при работе со свеклой столовой
2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИИ
2.1 Методика исследований
2.2 Почвенно-климатические условия
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Оценка коллекционных сортообразцов свеклы
столовой
3.1.1 Адаптивные признаки сортообразцов свеклы столовой в условиях вегетации 2000-2003 гг
3.1.2 Вариационные показатели размеров корнеплодов сортообразцов свеклы столовой

3.1.3 Биохимические показатели, вкусовые качества и лежкость корнеплодов
3.1.4 Селекционно-ценные сорта свеклы столовой
3.2 Дифференцирующая способность густоты стояния и уровня минерального питания растений, как фона для отбора сортов в селекционном процессе
3.3 Оценка гибридных комбинаций свеклы столовой
3.4 Экономическое обоснование селекционного процесса создания перспективного сорта свеклы столовой
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Столовая свекла - ведущая овощная культура. Значение данной культуры не ограничивается только питательными свойствами, велика роль столовой свеклы и как лечебного продукта, богатейшего источника антиоксидантов
В условиях рыночной экономики эффективность производства большинства овощных культур определяется качеством продукции. В частности, при возделывании столовой свеклы — это размеры и выравненность корнеплодов, их лежкость в период хранения. В определенной мере проблему получения корнеплодов столовой свеклы с высокими товарными качествами удалось решить за счет использования сортов иностранной селекции. Однако эти сорта созданы для использования в благоприятных условиях возделывания, и слабо адаптируются к местным условиям производства. Хотя в целом отечественные сорта столовой свеклы уступают зарубежным по выходу товарной продукции, но превосходят по общей урожайности, пищевой ценности (сахарам, бетанину, меньше содержат нитратов) и лежкости.
Наблюдения ученых свидетельствуют: 90-е годы прошлого века ознаменовались для Москвы интенсивным потеплением. Метеорологи — не только наши, но европейские - установили, что на всей территории Старого Света изменилась циклоническая деятельность. Циклоны с Атлантики стали приходить чаще, и даже те, которые шли к нам через Скандинавию, заметно потеплели. Это привело к тому, что теплые воздушные массы увеличили облачность в ряде регионов, в частности над Москвой (в летние месяцы небо над Москвой чаще хмурится в середине дня - с 12 до 15 часов). По наблюдениям метеорологов, с 1955 по 2001г. продолжительность солнечного сияния в Москве снизилась на 3% (Д.Писаренко, 2003).

Выравненность 63,1 3,98 13,77 14,8 1,75 44,7 4,56 1,59 41,5
корнеплода
Все показатели различимы на 1%-ном уровне. Условия года значительное влияние оказали на урожайность общую и второго класса сортообразцов. Высока доля влияния сортов на показатели индекса формы корнеплодов и их выровненность. Взаимодействие «год х генотип» наибольшее влияние оказывают на урожайность 1 класса и размеры диаметра корнеплодов.
Погодные условия повлияли также на продолжительность фенофаз (Приложение 6), количество и размеры листьев, высоту растений (Приложение 5). В 2001 году наблюдались короткая продолжительность фазы «прорастание - всходы», наибольшее количество листьев. 2002 год характерен длительным периодом прорастания семян, наименьшей высотой растений. В 2003 году были наиболее длительный период «линька корня -начало образования корнеплода» и наибольшая высота растений.
Динамику площади листьев изучали на наиболее распространенных в нашей зоне 5 сортообразцах: 2 сорта отечественной и 3 - зарубежной селекции. Из изученных образцов, за 3 года исследований, максимальную ассимиляционную поверхность формировали отечественные сорта: в 2001 и 2003 гг. - Бордо 237; 2002 - Одноростковая (рис 3.).
В, целом, в 2003 г. площадь листьев у всех сортов была наибольшей. Метеорологические условия 2002 года сдерживали рост ассимиляционной поверхности листьев (рис 3).