Морфо-биологические особенности и хозяйственно ценные признаки Origanum vulgare L. в предгорной зоне Крыма в связи с задачами селекции

• Автор: Мягких, Елена Фёдоровна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Симферополь
• Количество страниц: 223 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. АРЕАЛ И ОБЩАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
РОДА ORIGANUM L. (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)
1.1. Систематика и распространение представителей рода Origanum
1.2. Морфологические и анатомические особенности представителей рода Origanum
1.3. Использование душицы в хозяйственной деятельности человека..
1.4. Изменчивость массовой доли и компонентного состава эфирного масла представителей рода Origanum
1.5. Современные направления изучения душицы
ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ, МЕТОДИКА И ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ МЕСТА
ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Объекты исследований
2.2. Методика исследований
2.3. Почвенно-климатическая характеристика места исследований
ГЛАВА 3. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
КОЛЛЕКЦИОННЫХ ОБРАЗЦОВ О. VULGARE В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОГО КРЫМА
3.1. Морфологические особенности побега
3.2. Морфологические особенности генеративных органов
3.3. Особенности окраски растений
3.4. Характеристика железистого аппарата О. vulgare
3.5. Фенология растений коллекционных образцов душицы обыкновенной
3.6. Болезни и вредители О. vulgare в Предгорной зоне Крыма.
ГЛАВА 4. ПАРАМЕТРЫ ПРОДУКТИВНОСТИ КОЛЛЕКЦИОННЫХ
ОБРАЗЦОВ О. VULGARE
4.1. Исследование накопления эфирного масла в растениях О. vulgare
4.1.1. Динамика накопления эфирного масла в различные фазы

развития растений
4.1.2. Изучение массовой доли эфирного масла О. vulgare в фазу массового цветения
4.1.3. Локализация эфирного масла в органах растений
4.1.4. Компонентный состав эфирного масла О. vulgare
4.2. Сырьевая продуктивность
4.3.Сбор эфирного масла с единицы площади
ГЛАВА 5. ИССЛЕДОВАНИЕ СПОСОБОВ РАЗМНОЖЕНИЯ
ОБРАЗЦОВ О. VULGARE
5.1. Семенное размножение
5.1.1. Всхожесть семян
5.1.2. Расщепление признаков в семенном потомстве
5.2. Вегетативное размножение душицы
5.2.1. Получение посадочного материала
5.2.2. Приживаемость и продуктивность растений О. vulgare в зависимости от способа получения посадочного материала
ГЛАВА 6. МАССОВАЯ ДОЛЯ И КОМПОНЕНТНЫЙ СОСТАВ ЭФИРНОГО МАСЛА КРЫМСКИХ ДИКОРАСТУЩИХ ЦЕНОПОПУЛЯЦИЙ
О. VULGARE
ГЛАВА 7. ИЗУЧЕНИЕ НОВЫХ ГИБРИДНЫХ ФОРМ О. VULGARE
7.1. Морфологические особенности и хозяйственно-ценные признаки гибридов
7.2. Характеристика перспективных гибридных форм
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы и степень её разработанности. В последние годы, несмотря на высокий уровень промышленного производства синтетических средств, заметно возрастает спрос на продукцию природного происхождения. В связи с этим повышается и потребность в растительном сырье эфиромасличных, лекарственных и пряно-ароматических растений.
Важнейший представитель рода Origanum L. - О. vulgare L. (душица обыкновенная) принадлежит к таким растениям. Она широко применяется в парфюмерно-косметической, пищевой и фармацевтической промышленности [35, 82, 96, 149, 184]. При этом используется как надземная часть растения, так и его эфирное масло [69, 133,114, 178]. Основная ценность душицы заключается в том, что в состав её эфирного масла входят такие компоненты, как тимол и карвакрол [58, 72, 77,149]. Установлено, что карвакрол, содержащийся в масле Origanum, по своему действию намного сильнее 18 популярных антибиотиков [10, 11, 79, 94, 114, 200, 262]. Растения О. vulgare могут являться источником для его получения. Помимо этого, душица содержит вещества, снижающие риск развития рака [261, 271]. Экстракт травы душицы - составная часть комплексного препарата „Уролесан”, используемого при заболеваниях моче- и желчевыводящей систем (пиелонефрит, гепатит, холецистит, желчно- и почечнокаменная болезнь) [7, 159, 164, 168].
В Украине сырьё душицы заготавливали в основном из дикорастущих ценопопуляций. Только в 2009 году в «Государственный реестр сортов растений, рекомендованных для распространения в Украине» [54] был занесён первый и на данный момент единственный для Украины сорт душицы обыкновенной (О. vulgare), - Украиночка [150]. Однако недостатками этого сорта являются низкая массовая доля эфирного масла в сырье (0,45% от абсолютно сухой массы) и отсутствие в его компонентном составе фенолов (тимола, карвакрола).

Одними из новых направлений работ с душицей являются исследования её аллелопатических свойств [226] и использование её в качестве кормовой добавки при выращивании сельскохозяйственных животных [268,269].
Проведенный литературный обзор работ, посвященных изучению представителей рода Origanum, показал значительный полиморфизм признаков не только в пределах рода, но и в пределах видов. На данный момент спорными остаются вопросы, касающиеся биохимических признаков (выход эфирного масла и его компонентный состав, динамика его накопления, содержание в отдельных органах), обусловливающих их ценность для применения в разных отраслях промышленности. Слабоизученным остается вопрос, касающийся особенностей строения железистого аппарата душиц в различных почвенно-климатических зонах. Именно изменение структурной организации растений под воздействием факторов окружающей среды во многом предопределяет варьирование морфологических признаков, а также механизмы адаптации видов к изменяющимся условиям среды [92, 130]. Поэтому на современном этапе комплексное изучение душиц должно включать не только характеристику основных хозяйственно ценных признаков растений, но и их морфобиологические особенности в новых условиях выращивания.