Внутрисортовой полиморфизм глиадина и возможность его использования в первичном семеноводстве озимой пшеницы

• Автор: Василенко, Александр Иванович
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Немчиновка, Моск. обл.
• Количество страниц: 172 с. : ил

Глава 1. ПОЛИМОРФИЗМ ГЛИАДИНА И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ В СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВЕ ПШЕНИЦЫ (обзор литературы)
1.1. Электрофорез клейковинных белков как метод выявления полиморфизма глиадина у пшеницы
1.2. Практическое использование блоков компонентов глиадина
в селекции и семеноводстве пшеницы
1.3. Пути улучшения гетерогенных сортов пшеницы с учетом
компонентного состава глиадина
Глава 2. УСЛОВИЯ, ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Агрометеорологические условия в период исследований
2.2. Место, материал и методика исследований
2.3. Общая характеристика исследуемых сортов
Глава 3. ВНУТРИСОРТОВОЙ ПОЛИМОРФИЗМ ГЛИАДИНА
У ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ
3.1. Блоки компонентов глиадина и глютенина у сортов Московская 70, Инна и Заря
3.2. Биотипный состав сортов Инна и Московская 70 с учетом полиморфизма глиадина

Глава 4. КАЧЕСТВО ЗЕРНА ГЛИАДИНОВЫХ БИОТИПОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ У СОРТОВ ИННА И МОСКОВСКАЯ
4.1. Показатель седиментации
4.2. Содержание белка в зерне
4.3. Масса 1000 зерен
4.4. Стекловидность и натура зерна
4.5. Содержание клейковины в зерне и ее качество
4.6. Технологические свойства муки
4.7. Хлебопекарные свойства зерна
Глава 5. ПРОДУКТИВНОСТЬ, ЗИМОСТОЙКОСТЬ, ДРУГИЕ СВОЙСТВА И ПРИЗНАКИ ГЛИАДИНОВЫХ БИОТИПОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ У СОРТОВ ИННА И МОСКОВСКАЯ
5.1. Морозо-зимостойкость растений
5.2. Урожайность зерна и продуктивность колоса
5.3. Устойчивость к болезням, другие свойства и признаки
5.4. Отбор ценных потомств (семей) по качеству зерна и морозо-зимостойкости растений у сорта Московская 70 с
учетом компонентного состава глиадина
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРАКТИКЕ
СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКОЙ РАБОТЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Современные требования сельскохозяйственного производства вызывают необходимость ускоренного создания и внедрения сортов озимой пшеницы и других зерновых культур, устойчивых к стрессовым факторам, особо опасным болезням, обладающих повышенной продуктивностью и улучшенным качеством зерна.
Решение этой проблемы связано с освоением в селекционной практике ускоренных методов создания сортов и совершенствованием их воспроизводства. Разработка дополнительных и эффективных приемов в первичных звеньях семеноводства современных сортов направлена прежде всего на ускорение селекционного процесса. Специфика этой работы состоит в том, что в процессе селекции индивидуальные отборы самоопыляющихся растений (колосьев) из гибридных популяций проводят в ранних поколениях, что способствует увеличению среди отобранных элит доли гетерозиготных форм, обладающих комплексом биологических и хозяйственно ценных признаков и свойств. При морфологической выравненности и дальнейшем успешном испытании такие формы становятся родоначальниками будущих гетерогенных сортов, состоящих из нескольких гомозиготных генетических линий (биотипов). В последние годы число такого рода сортов постоянно растет и они занимают значительный удельный вес в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации. Об этом свидетельствуют данные, полученные с 1982 г. Государственной комиссией по сортоиспытанию
сельскохозяйственных культур при идентификации сортов зерновых

5-балльной системе в П-2 и по числу перезимовавших растений на учетных площадках в П-3.
Для анализа элементов структуры урожая брали по 25 колосьев, определяли густоту стояния продуктивных стеблей на 1 м2, число зерен в колосе и массу зерна с колоса, длину и плотность колоса, массу 1000 зерен.
Электрофорез глиадина и глютенина осуществляли в полиакриламидном геле по методике, принятой в отделе генетических основ селекции Селекционно-генетического института Украинской академии аграрных наук (Ф.А.Попереля, 1996). Классификация аллельных блоков компонентов глиадина проведена в соответствии с каталогом, разработанным в этой лаборатории.
Анализ зерна по основным технологическим показателям выполнен в лаборатории технологии зерна НИИСХ ЦРНЗ. Содержание белка определяли в аналитической лаборатории на анализаторе "Техникой".
Показатели качества зерна: натуру зерна, стекловидность,
содержание белка , количество и качество клейковины и др. определяли в соответствии с ГОСТом на семена сельскохозяйственных культур (Методы определения качества. Часть 2, 1991) и справочником "Оценка качества зерна" (И.И.Василенко., В.И.Комаров, 1987). Показатель набухаемости муки в растворе уксусной кислоты (седиментация) определяли в отделе генетических основ селекции СГИ УААН при навеске 3,2 г муки и в лаборатории технологии зерна НИИСХ ЦРНЗ из навески 0,5 г (в микромодификации). Хлебопекарные свойства оценивали по лабораторным выпечкам из 100 г муки.
Морозостойкость определяли в отделе абиотических стрессов СГИ УААН методом промораживания проростков в рулонах при температуре