Адаптивный потенциал ежевики в климатических условиях Западного предгорья Северного Кавказа

• Автор: Добренков, Евгений Анатольевич
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 176 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Краткие сведения о систематике, распространении и истории культуры
1.2. Морфологические и биологические особенности
1.3. Отношение к условиям среды
1.4. Пищевая ценность и лекарственные свойства
1.5. Методы размножения
2. ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ
2.1. Краткая характеристика образцов
2.2. Погодно-климатические и почвенные условия
2.3. Методы изучения и оценки коллекционных образцов
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. ЭКОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОБРАЗЦОВ
ЕЖЕВИКИ
3.1. Оценка состояния растений после перезимовки
3.2. Особенности водного режима растений в период вегетации.
3.3. Сравнительная засухо- и жаростойкость образцов
3.4. Оценка устойчивости растений к некоторым грибным и бактериальным болезням
4. ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ПРОИЗРАСТАНИЯ НА ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ ЕЖЕВИКИ
4.1. Особенности цветения и созревания плодов
4.2. Продуктивность и структура урожая
4.3. Биохимическая характеристика плодов
5. ВОЗМОЖНОСТИ МИКРОКЛОНАЛЬНОГО РАЗМНОЖЕНИЯ ЕЖЕВИКИ И ЕГО ОСОБЕННОСТИ

5.1. Усовершенствование метода выращивания растений ежевики из изолированных меристематических верхушек
5.2. Жизнеспособность апексов ежевики в зависимости от сорта.
5.3. Клональное микроразмножение различных сортов ежевики
5.4. Укоренение пробирочных растений ежевики
5.5. Адаптация пробирочных растений IN VIVO
6. РАСЧЁТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫДЕЛИВШИХСЯ
СОРТОВ ЕЖЕВИКИ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И СЕЛЕКЦИОННОЙ
ПРАКТИКИ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В конце XX века для садоводства юга России характерно сокращение площадей многолетних насаждений, спад урожайности плодовых и особенно ягодных культур, что связано с нестабильным состоянием всего сельскохозяйственного производства страны, нссформированностью рынка сбыта, а также глобальным изменением климата. В этих условиях актуальным является быстрейший переход на экологически безопасную, адаптивную систему ведения.
Среди ягодных культур для южных регионов страны наиболее перспективна ежевика, отличающаяся высокой экологической пластичностью, активной способностью к вегетативному размножению, высокой и стабильной урожайностью, по сравнению, например, с малиной. Сроки сбора ягод не совпадают с напряжённым периодом уборки других сельскохозяйственных культур. Благодаря своему химическому составу, плоды ежевики обладают тонким устойчивым ароматом, высокими вкусовыми (десертными), диетическими и лечебными свойствами. Могут быть использованы как в свежем, так и замороженном виде, а также в консервной промышленности при изготовлении соков, варенья, джемов, желе, настоек, ликёров, йогуртов и так далее. К недостаткам относятся необходимость применения шпалеры для стелющихся и сильнорослых форм, слабая зимостойкость и шиповагость побегов. В последние время зарубежные селекционеры вывели несколько сортов ежевики без шипов.
Дикорастущие формы широко распространены, обладают большим разнообразием, что ярко представлено на Кавказе, и используются населением. Однако культивируется ежевика главным образом за рубежом (Англия, Франция, Голландия, Италия, Япония, США, Болгария и другие), где созданы научные центры по получению и размножению здорового высококачественного посадочного материала лучших промышленных и новых перспективных для

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. ЭКОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОБРАЗЦОВ ЕЖЕВИКИ
3.1. Оценка состояния растений после перезимовки
Ежевика является многолетним растением. Урожайность, качество плодов, регулярность плодоношения, рост и развитие растений во многом зависят от их зимостойкости.
Погодные условия осенне-зимне-весеннего периода в предгорной зоне Северного Кавказа являются неустойчивыми, описано в разделе 2.2. Частое чередование морозных периодов и оттепелей, и особенно в бесснежные зимы, ведут к снижению не только продуктивности, но и жизнеспособности многих растений.
В нашу задачу входило оценивать состояние растений ежегодно перед началом вегетации и после поздних весенних заморозков в годы исследований.
Основные результаты исследований даны в таблице 3.
Для определения состояния растений после перезимовки и поздних весенних заморозков мы использовали визуальную оценку по 5 - бальной шкале, пршгятую на станции. Высокозимостойкие имели оценку 5 баллов; среднезимостойкие - 4; слабозимостойкие - 3; незимостойкие - 1 - 2 балла.
После зим 1995-1996 года и 1996-1997 года состояние растений в целом было хорошее. Механически^ повреждений или подмерзших растений не наблюдалось. Хотя переход температуры воздуха через 5 °С наступил значительно позже средней многолетней даты, растения ежевики активно пошли в рост. Зима 1997-1998 года характеризовалась как умеренно холодная и умеренно влажная, а весна тёплая.