Влияние минеральных удобрений на величину и качество урожая сортов ярового ячменя в условиях неустойчивого увлажнения

• Автор: Копылов, Владимир Иванович
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 205 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1 ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ (обзор литературы)
1.1 Влияние удобрений на урожайность ярового ячменя
1.2 Влияние удобрений на качество зерна ярового ячменя
1.3 Влияние погодных условий на эффективность удобрений и показатели качества зерна ячменя
2 МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2Л Схема опыта и методика исследований
2.2 Агротехнические условия полевого опыта
2.3 Характеристика изучаемых в опыте сортов ячменя
2.4 Характеристика почвы опытного участка
2.5 Метеорологические условия проведения опыта
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЯЧМЕНЯ
3.1 Урожайность ячменя
3.2 Структура урожая
4 ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ
4.1 Физические показатели качества зерна—
4.2 Содержание сырого белка и крахмала
4.3 Пленчатость и экстрактивность зерна
4.4 Химический состав зерна
5 РОЛЬ ПОГОДЫ, СОРТА И УДОБРЕНИЙ В ВАРЬИРОВАНИИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВЕЛИЧИНЫ И КАЧЕСТВА УРОЖАЯ
ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ
6 ПАРАМЕТРЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ОСНОВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНЫМИ СОРТАМИ ЯЧМЕНЯ И КОЭФФИЦИЕНТЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЗ ПОЧВЫ И УДОБРЕНИЙ
л 7 ДИНАМИКА СОДЕРЖАНИЯ НИТРАТНОГО И
АММОНИЙНОГО АЗОТА В ПОЧВЕ И СВЯЗЬ ЭТИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ С ПРОДУКТИВНОСТЬЮ СОРТОВ ЯЧМЕНЯ
8 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ПОД ЯЧМЕНЬ
8Л Экономическая эффективность
8.2 Биоэнергетическая эффективность
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Проблема производства фуражного и пивоваренного ячменя на юге Нечерноземной зоны России стоит довольно остро, поскольку в современных экономических условиях перед регионами ставится задача достижения самообеспеченности потребностей животноводства и перерабатывающей промышленности относительно дешевым зерном этой культуры. Данная проблема особую актуальность приобретает в последнее время, так на закупку на стороне сырья для производства пивного солода тратятся достаточно большие средства, необходимые аграрному сектору республик, краев и областей.
Ячмень в Мордовии стал традиционной сельскохозяйственной культурой лишь в последние 30-35 лет. До середины 70-х годов минувшего столетия он возделывался в республике на площади не более 10 тыс. га в год, с 70-х гг. - около 40 тыс. га в год. В последние 10 лет посевы ячменя занимают здесь от 135 до 285 тыс. га, а урожайность зерна варьирует от 0.55 до 2.25 т/га.
Низкая урожайность ячменя связана, прежде всего, с нарушениями в технологии возделывания этой культуры и недостаточной изученностью отдельных вопросов агротехники новых сортов, отсутствием информации о сортовой отзывчивости на применение удобрений.
Появление в последние годы новых высокопродуктивных сортов ярового ячменя диктует необходимость совершенствования адаптивных технологий возделывания этой культуры, изучения особенностей питания и сортовой реакции растений на внесение удобрений.
Исследования являются составной частью плана НИР Мордовского НИИ сельского хозяйства по заданию 06.06.01 Российской академии сельскохозяйственных наук для Волго-Вятского региона.
Цель и задачи исследований. Целью работы явилось изучение влияния минеральных удобрений на урожайность и показатели каче-
метеорологических условий в период вегетации представляют определенный научный и практический интерес (Кулик М. С., 1966; Федоров Е. К., 1973; Федосеев А. П., 1978, 1979; Минеев В. Г., 1985; Хомяков Д. М., 1990, 1991 и др.).
Многочисленными исследованиями отечественных и зарубежных ученых установлено, что почвенно-климатические условия являются одним из самых значимых факторов, влияющих на содержание белка в зерне ячменя (Шарапов Н. И., 1954; Созинов А. А., 1976).
Первым в нашей стране обратил на это внимание в 1894 г. профессор Тищенко В. Е. в своей работе «О сортах русского ячменя». На основании собственных исследований он пришел к выводу, что процент белковых веществ в зерне ячменя постепенно повышается с запада на юго-восток. Наименьший процент белка давали ячмени из западных губерний (10-11 %) (Цит. по Иванову Н. Н., 1935, 1936). Регель Р. Е. в 1909 г. выпустил монографию «Протеин в зерне русского ячменя», где подвел итоги по всем накопившимся материалам по русским ячменям. В своей работе он также прослеживает тенденцию повышения содержания белка в зерне ячменя с запада на юго-восток. Автор показал, что ячмени с наименьшим процентом белка в 10.5-11.7 % произрастают в районе, охватывающие губернии: Витебскую, Смоленскую, Московскую,
западную часть Орловской, северную часть Киевской и Подольской губерний (Цит. по Иванову Н. Н., 1935, 1936).
Влияние погодных условий периода вегетации на величину и качество урожая ячменя, на эффективность применения минеральных удобрений отмечалось также и в более поздних исследованиях (Жаринов В. И., Чернявский Е. Г., 1977; Жигулев А. К., 1977; Бровкин В.И., Синягина Н. И., 1982; Суров Н. Г., Ларионов Н. В., 1982; Петр И., 1990; Богомазов Н. П., Солдатов Н. М., Солдатов С. М., Благина Е. И., 1992 и др.).