Особенности технологии возделывания кукурузы лопающейся на орошаемых землях Ростовской области

• Автор: Самусь, Сергей Александрович
• Шифр специальности: 06.01.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Новочеркасск
• Количество страниц: 191 с. : ил.

1 ОСОБЕННОСТИ БИОЛОГИИ И ТЕХНОЛОГИИ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУКУРУЗЫ ЛОПАЮЩЕЙСЯ
(обзор литературы)
1Л Народно-хозяйственное значение кукурузы лопающейся
1.2 Биологические особенности кукурузы лопающейся
1.3 Технология выращивания кукурузы лопающейся на
орошаемых землях
2 УСЛОВИЯ, АГРОТЕХНИКА, СХЕМА ОПЫТОВ, МЕТОДИКА
ПРОВЕДЕНИЯ ПОЛЕВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Характеристика почв
2.2 Климатические условия
2.3 Агротехника, схема опытов, методика проведения
исследований
3 РЕЖИМЫ ОРОШЕНИЯ
3.1 Поливной режим кукурузы лопающейся
3.2 Особенности роста и развития кукурузы лопающейся
3.3 Влияние влаї ообеспеченности на урожайность кукурузы
лопающейся
3.4 Особенности суммарного водопотребления кукурузы
лопающейся при различных режимах орошения
3.5 Среднесуточное водопотребление кукурузы лопающейся
3.6 Влияние влагообеспеченности на продуктивность
кукурузы лопающейся
3.7 Биоклиматические коэффициенты
4 ПИЩЕВОЙ РЕЖИМ КУКУРУЗЫ ЛОПАЮЩЕЙСЯ
4.1 Динамика питательных веществ в почве

4.2 Влияние удобрений на рост, развитие и продуктивность
кукурузы лопающейся
4.3 Влияние пищевого режима на урожайность кукурузы
лопающейся
5 ИЗУЧЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ НОРМ ВЫСЕВА СЕМЯН
КУКУРУЗЫ ЛОПАЮЩЕЙСЯ
5.1 Влияние различных норм высева семян на рост и развитие
кукурузы лопающейся
5.2 Влияние различных норм высева семян на урожайность зерна
кукурузы лопающейся
6 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИИ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУКУРУЗЫ ЛОПАЮЩЕЙСЯ
6.1 Экономическая эффективность и энергетическая оценка
возделывания кукурузы лопающейся при различных режимах орошения
6.2 Экономическая эффективность и энергетическая оценка
возделывания кукурузы лопающейся при различных
режимах минерального питания
6.3 Экономическая эффективность и энергетическая оценка
возделывания кукурузы лопающейся при различных
нормах высева
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
РЕКОМЕДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность проблемы. В последние годы в нашей стране получила широкое распространение кукуруза лопающаяся (воздушная, рисовая, попкорн), которая широко используется в питании населения. Отличительной особенностью этого подвида является способность качественно изменяться при нагревании - «взрываться», увеличивая объем в десятки раз. Это полноценный зерновой продукт, источник высококачественных углеводов, белков, витаминов и энергии. Но главное его достоинство в том, что он богат углеводами и клетчаткой, состоящей из пищевых волокон, способствующих улучшению пищеварения.
Основная масса сырья для приготовления попкорна импортируется, в то же время анализ агроклиматических условий Юга России показывает, что этот подвид кукурузы можно с успехом выращивать на орошаемых землях. Однако технология возделывания кукурузы лопающейся в России изучена недостаточно. Имеющиеся отдельные научные статьи и материалы показывают, что по урожайности зерна (2-2,5 т/га) этот подвид значительно уступает выращиваемому на зерно зубовидному подвиду. При орошении ее урожайность можно значительно увеличить, однако агротехника ее не разработана, поэтому программой исследований было намечено разработать основные элементы технологии ее возделывания: водный и пищевой режимы, площадь питания.
Цель работы - разработать элементы технологии возделывания кукурузы лопающейся на орошаемых землях Ростовской области, обеспечивающие получение высокой урожайности, ресурсо- и энерюсбере-жение.
Задачами исследований являются:
- разработать режим орошения кукурузы лопающейся для различных лет влагообеспеченности;

Для того чтобы прояснить картину влияния осадков и поливов на изменения влажности почвы мы решили но данным, полученным за годы исследований изобразить эту зависимость графически, как по годам, так и по вариантам опыта (рисунок 4,5,6, приложение Б).
Динамика влажности почвы изменялась в зависимости от складывающихся на момент проведения исследований метеорологических условий года и заданных режимов орошения в широких пределах. При проведении поливов или выпадении осадков влажность почвы возрастала.
За период май-сентябрь в 2004 году выпало 314,5 мм осадков из них эффективных (больше 5 мм) - 237,0 мм, в 2005 году - 220,6 мм, а эффективных 187,3 мм, в 2006 году эти показатели составили 261,8 и 228,7 мм соответственно. В 2006 году основная масса осадков - 110,5 мм выпала во 2 и 3 декаде июня (приложение А). На рисунках 1, 2, 3, наглядно видны сроки и количество осадков и то, как они повлияли на динамику влажности почвы.
При поддержании влажности почвы в пределах 80-100 % НВ в слое 0,6 м в 2005 и 2006 годах проведение поливов потребовалось уже в первой декаде июня, так как влажность почвы приближалась к нижнему порогу (80 % НВ) и поливы требовались вплоть до начала созревания кукурузы лопающейся.
Таким образом, естественная влагообеспеченность опытного участка и территории Ростовской области в целом не достаточна для создания оптимальных условий роста и развития кукурузы лопающейся. Для обеспечения потребности кукурузы лопающейся в почвенной влаге необходимо применение орошения. Количество поливов и оросительная норма напрямую зависит от запасов продуктивной влаги в почве перед посевом, количества и сроков выпадения осадков и водопотребления кукурузы лопающейся. Количество поливов во влажные годы уменьшается, а в сухие наоборот увеличивается по вариантам опыта.