Эффективность предшественников и средств химизации при возделывании ячменя в условиях южной лесостепи Западной Сибири

• Автор: Чибис, Валерий Викторович
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 197 с. : ил.

1. Формирование продуктивности и качества зерна ячменя в зависимости
от условий возделывания (обзор литературы)
2. Условия, объект и методика исследований
2.1 Почвенно-климатические особенности зоны южной лесостепи Западной Сибири
2.2 Условия проведения исследований
2.3 Объект, схемы опытов и методика исследований
3. Влияние предшественников и средств химизации на элементы почвенного плодородия при возделывании ячменя
3.1 Влагообеспеченность посевов ячменя
3.1.1 Водопотребление ячменя в посевах в зависимости от предшественника
3.1.2 Расход влаги ячменем различных сортов в зависимости от
предшественника и средств химизации
3.2 Обеспеченность посевов ячменя элементами питания
3.2.1 Содержание основных макроэлементов
в почве в период вегетации
3.2.2 Особенности питания ячменя различных сортов
3.3 Засорённость посевов ячменя в зависимости от
предшественника и средств химизации
3.3.1 Видовой состав и численность сорняков
в агрофитоценозе с ячменем
3.3.2 Конкурентоспособность ячменя различных сортов в зависимости
от предшественника и средств химизации
4. Урожайность и качество зерна ячменя в зависимости от
предшественника, сорта и средств химизации
4.1 Формирование урожая ячменя в зависимости от
предшественника, сорта и средств химизации
4.1.1 Продолжительность вегетационного периода, полевая всхожесть, сохраняемость и выживаемость растений ячменя
4.1.2 Урожайность зерна ячменя
в зависимости от предшественника
4.1.3 Урожайность зерна ячменя в зависимости от сорта
и средств химизации
4.3 Технологические и посевные свойства зерна ячменя
4.3.1 Посевные и кормовые свойства зерна ячменя
4.3.2 Формирование показателей пивоваренного
качества зерна ячменя
5. Экономическая и биоэнергетическая оценка
предшественников ячменя и применения средств химизации
5.1 Экономическая оценка
5.2 Биоэнергетическая эффективность
Общие выводы
Предложения производству
Библиографический список
Приложения
Актуальность темы. Для решения зерновой проблемы в России необходимо резко увеличить производство зерна фуражных культур. Использовать' зерно пшеницы на корм, как зачастую делается на практике, экономически невыгодно. В Западной Сибири основные зернофуражные культуры — ячмень и овес. Ячмень используют на корм, в продовольственных и технических целях.
Зерно ячменя — прекрасный концентрированный корм. Кормовая ценность зерна у ячменя выше, чем у овса, за счет большего содержания белка и меньшей пленчатости. Если 1 кг овса приравнен к 1 корм, ед., то 1 кг ячменя — в среднем 1,21 корм. ед. Особую ценность он представляет при беконном и полусальном откорме свиней. Насыщение комбикорма ячменем в птицеводстье повышает яйценоскость и мясную продуктивность птицы. Ячмень имеет и продовольственное значение. Он является, прежде всего, крупяной культурой. Из него вырабатывают перловую и ячневую крупы, которые содержат большое количество белков и крахмала, имеют пониженное содержание клетчатки. Ячмень употребляется для приготовления суррогатов кофе (Полевые культуры Западной Сибири, 1996).
Большое значение зерно ячменя имеет в пивоваренном производстве. Особенно ценным сырьем для приготовления пивного солода являются двурядные ячмени, обладающие крупным и выровненным зерном с низким содержанием белка - 9—12 %, с пониженной пленчатостью - 8—10 % и высокой энергией прорастания не менее 95 % (ГОСТ 5060-86). Однако из-за низкого качества отечественного сырья пивоваренные предприятия вынуждены импортировать до 60% солода, годовые потребности в котором оцениваются в 950 тысяч тонн. В Омской области пивоваренная промышленность в основном работает с привозным сырьем, что при переходе на региональный хозрасчет отрицательно сказывается на себестоимости продукции, в результате происходит снижение рентабельности производства пива.
оживления в них процессов обмена. Выключение данного элемента из питания растений на несколько дней начального развития резко снижает урожай (Жежер
А.Я., 2001).
В наших исследованиях не отмечено существенного влияния предшественников на содержание подвижного фосфора. Содержание фосфорной кислоты в среднем но годам составило в пределах от низкой (10,0
11,4 мг/100г.)'до средней (13,3 - 17,5 мг/100г) обеспеченности для зерновых культур (таблица 8).
Таблица 8 - Содержание подвижного фосфора и обменного калия в слое почвы
0-20 см, перед посевом ячменя в зависимости от предшественника (в среднем за 2001 - 2004 гг.)
В миллиграммах на 100 грамм
Вариант р2о5 К20
1.Ячмень после чистого пара 16,4 29,5
2.Ячмень после занятого пара 15,3 30,2
3.Ячмень после кукурузы 17,5 21,7
4.Ячмень после вики 14,2 26,0
5.Повторный посев после чистого пара 13,7 27,5
б.Повторный посев после занятого пара 10,0 25,0
7.Повторный посев после кукурузы 15,4 21,4
8.Повторный посев после вики 14,0 31,8
9.Посев после пшеницы 11,4 31,0
Ю.Посев после овса 13,3 33,8
11.Посев бессменно 14,8 28,8
Содержание подвижного калия в почве к моменту посева ячменя по годам изменялось, без какой либо связи с предшественниками от 21,4 - 33,8 мг/100 г почвы и находилось по Ф.В. Чирикову (1956) на уровне высокой обеспеченности растений (таблица 8). Что согласуется с мнением многих авторов (Неклюдов А.Ф., 1990; Шрамко II.В., 1983; и др.) Авторы объясняют это меньшим колебанием в содержании фосфора в растительных остатках