Особенности формирования урожайности разных сортов моркови в зависимости от технологий возделывания

• Автор: Лысенко, Андрей Юрьевич
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Уссурийск
• Количество страниц: 152 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Происхождение, народнохозяйственное значение и биологические особенности моркови (обзор литературы)
1.1 Происхождение, классификация и история культуры
1.2 Народнохозяйственное значение и биологические особенности моркови
2. Погодные условия и методика проведения исследований
2.1 Погодные условия в годы выполнения работы
2.2 Методика проведения исследований
2.3 Агротехника в опыте
3. Влияние формы поверхности почвы на ее физические свойства
3.1. Твердость почвы на разных формах поверхности
3.2 Влажность почвы на разных формах поверхности
4. Особенности формирования моркови с разной формой корнеплода в зависимости от условий выращивания
4.1 Рост и развитие растений моркови
4.2 Динамика прироста растений моркови
4.3 Формирование листовой поверхности и фотосинтетическая деятельность посевов моркови
4.4 Урожай моркови с разной формой корнеплода
5. Изменение химического состава и сохранность моркови в зависимости от форм корнеплода и условий выращивания
6. Экономическая эффективность технологий выращивания моркови разных

Выводы
Рекомендации производству
Список использованной литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы. В питании человека важное место отводится овощам, которые являются основным поставщиком витаминов и других ценных веществ. Из овощных культур в питании человека морковь широко используется благодаря наличию каротина, минеральных солей и витаминов. Рекомендуемая норма потребления ее в год 11 кг на одного человека. Урожайность моркови и ее качество зависит от ряда факторов, в том числе и агротехнических. Применяемые в крае технологии не учитывают форму корнеплода. Возникает необходимость подбора и оценки целесообразности применения различных способов возделывания моркови с наиболее распространенными формами корнеплода с учетом специфики региональных особенностей.
Морковь различают по апробационным признакам, но хозяйственное значение и широкое распространение получили корнеплоды цилиндрической, конической и конусовидной форм, которые в Приморском крае широко культивируются. Однако, несмотря на значительные биологические особенности и требования к произрастанию все они возделываются по одной принятой в хозяйстве технологии. Наибольшее распространение в крае получили технологии возделывания моркови на гребнях 70 см, грядах 140 см, 180 см и другие. Однако данные технологии не учитывают биологические особенности каждого сорта моркови, что не позволяет реализовать потенциальные возможности в формировании урожая с преобладанием высокотоварной и качественной продукции.
В тоже время в различных климатических зонах страны освоены технологии выращивания моркови на ровной и профилированной поверхностях, учитывающие сортовые особенности культуры и ее требования к условиям произрастания.

В этой связи актуальность разработки технологии возделывания моркови с учетом особенностей сортов в условиях Приморского края несомненна и потому требует детального изучения.
Цель и задачи исследований. Цель исследований — изучить соответствие применяемых технологий возделывания моркови, имеющих разную форму корнеплода, их биологическим особенностям и требованиям к условиям произрастания.
Для достижения цели исследования ставились следующие задачи :
- изучить влияние способа посева и профиля поверхности на рост, развитие и урожайность моркови, имеющих разную форму корнеплодов.
- установить изменения качественного состава корнеплодов моркови изучаемых форм при выращивании на разных профилях поверхности.
- выявить степень сохранности качества корнеплодов моркови изучаемых сортов, выращенных на разных профильных поверхностях в зависимости от длительности хранения.
- дать экономическую оценку возделывания моркови с разной формой корнеплода при выращивании на разных поверхностях почвы.
Научная новизна работы. Впервые в условиях края установлены особенности роста, развития растений и формирования урожая моркови разных форм корнеплода при выращивании на ровной поверхности, гребнях 70 см и 90 см, грядах 140 см; выявлено соответствие между технологией выращивания и биологическими требованиями моркови, имеющей корнеплод разной формы; рассчитана экономическая эффективность возделывания моркови разных форм корнеплода при изменении условий выращивания.
Основные положения выносимые на защиту:
1. Особенности роста и развития растений моркови разных форм корнеплода при изменении условий произрастания.
2. Пути реализации потенциальных возможностей растениями моркови с разной формой корнеплода при выращивании на разных профилях.

го края (Еременко Е.Л., Демерчян К.К., Эксузян С.А., 1987). В условиях Иркутской области не получено агрономического эффекта от использования грядовой технологии (урожайность на грядах на 13,6% ниже, чем на ровной поверхности) (Оксененко В.И., 1990). В условиях Владимирской области также не установлено существенных различий в урожаи моркови на грядах 140 см и ровной поверхности (Ожогин П.П., Костюлин В.П., 1988).
В условиях Приморского края и Дальнего Востока наиболее апробированными являются технологии разработанные ДальНИИСХ и ПримНИИСХ, технология ВНИИ орошаемого земледелия и овощеводства, ВНИИ овощеводства. Технологии, разработанные дальневосточными НИИСХ основаны на возделывании овощных культур на гребнях и грядах с шириной по осям борозд соответственно 70 см и 140 см. Формирование гребней осуществляют культиваторами типа КОР и КРН, а гряд — грядоделателями УГН-4К и ГТБ-4,2. Посев проводят с помощью сеялок СО-4,2; СУПО-6 и СТВ-4. Для ухода за посевами используют культиваторы типа КОР, КРН, КФО, а химических обработок штанговые опрыскиватели ОМ-630-2, ОП-2000-2-01. Уборку осуществляют машинами ЕМ-11, СНУ-ЗС или картофелекопателями типа КТН-2В и КСТ-1,4.
Технология, разработанная ВНИИ орошаемого земледелия и овощеводства основана на использовании направляющих щелей, которые на 5-10 см превышают глубину вспашки. Для этого используются щелеватели-направители, для ухода за посевами - прополочные диски, ботвоотводы. Технология позволяет сократить ширину защитных зон, снизить расход гербецидов за счет ленточного их внесения.
Технология ВНИИО предусматривает выращивание овощных культур на грядах и гребнях с шириной по осям борозд соответственно 180 см и 90 см. Формирование и подготовка гряд осуществляется бороздорезом-профелеобразователем БОН-5,4 и комбинированным агрегатом АПО-5,4. Посев проводится сеялками СУПО-9 и ССТ-12А. Для междурядных обработок используются культиватор КОР-5,4-0,1 и фрезерный КФО5,4-0,1. Для уборки