Обоснование параметров и режимов работы машины для шлифования семян мелкосемянных овощных культур : на примере моркови

• Автор: Воронин, Евгений Александрович
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 143 с. : ил.

1. Анализ состояния вопроса и задачи исследования
1.1. Природно-климатические условия Приморского края
1.2. Основные показатели по возделыванию моркови в Приморском
крае
1.3. Способы и средства предпосевной подготовки семян
1.4. Анализ теоретических и экспериментальных исследований по вопросам шлифования семян овощных культур
1.4.1. Механическое шлифование семян
1.4.2. Гидромеханическое шлифование семян
1.4.3. Аэромеханическое шлифование семян
1.5. Анализ состояния вопроса по изучению физико-механических свойств семян моркови
1.6. Цель и задачи исследования
2. Теоретические исследования процесса шлифования семян в роторноцилиндрических шлифовальных машинах
2.1. Методические предпосылки и задачи теоретических исследований
2.2. Исследование шлифования единичного семени в зазоре между элементами активной зоны
2.3. Производительность и конструктивно-технологические параметры роторно-цилиндрической шлифовальной машины
2.4. Выводы
3. Программа и методика экспериментальных исследований
3.1. Программа экспериментальных исследований

3.2. Условия проведения экспериментальных исследований
3.3. Частные методики экспериментальных исследований
3.3.1. Методика определения показателей физико-механических и технологических свойств семян моркови
3.3.2. Исследование конструктивных параметров и режимов работы роторно-цилиндрической шлифовальной машины
3.3.3. Методика оценки качества шлифования семян
3.4. Методика математической обработки экспериментальных данных
и оценка погрешностей
4. Результаты экспериментальных исследований и их оценка
4.1. Физико-механические и технологические свойства семян моркови
4.2. Влияние конструктивных параметров и режимов работы роторно-цилиндрической шлифовальной машины на качество шлифования
семян
4.3. Оценка качества шлифования семян
4.4. Результаты сравнительных хозяйственных испытаний роторноцилиндрической шлифовальной машины
4.5. Выводы
5. Технико-экономическое обоснование внедрения роторноцилиндрической шлифовальной машины
Выводы и рекомендации
Список литературы
Приложения

Современное состояние агропромышленного комплекса Приморского края характеризуется продолжением кризисных процессов, происходящих в аграрном секторе страны с начала девяностых годов. Преобразования в экономике страны привели к становлению рыночных принципов производства продукции, что предоставило сельским товаропроизводителям свободу выбора условий ее реализации и в то же время лишило их гарантий сбыта и защиты от импорта, а также способствовало вытеснению отечественной продукции с внутреннего рынка. Импорт со стороны КНР, хозяйства которой поставляют в край продукцию практически по демпинговым ценам, делает отечественных сельхозпроизводителей неконкурентоспособными. В сложившейся обстановке растениеводство в целом и овощеводство в частности развивается в Приморском крае нестабильно. Немногие сельхозпредприятия края в своей производственной деятельности делают ставку именно на эту отрасль.
Овощи — важнейший продукт питания, имеют большое пищевое, диетическое и целебное значение. Они содержат углеводы, белки и аминокислоты, витамины, эфирные масла, органические кислоты, соли калия, натрия, фосфора, кальция, железа, другие вещества, от которых в большой степени зависит усвояемость пищи человеком. Согласно нормам, установленным Институтом питания РАМН, рацион человека должен на 1/4 состоять из разнообразных видов овощей. Для нормальной жизнедеятельности ему нужно не менее 120—135 кг продукции овощных культур в год [76].
Валовое среднегодовое производство овощей открытого грунта в сельскохозяйственных предприятиях Приморского края по итогам 2005 года составило 11,5 тыс. тонн [25,26,27]. Однако обеспеченность населения продукцией указанных хозяйств при таком уровне не соответствует нормам:

Вместе с тем следует отметить, что круг исследований, посвящённых отмеченной проблематике, весьма узок. Этот факт наряду с отмеченными выше особенностями приводимых авторами результатов не позволяет их использовать в работе с достаточной степенью достоверности. Кроме того, в современной литературе по механизации производства моркови полностью отсутствуют необходимые данные по физико-механическим свойствам семян моркови сортов, районированных или производимых в Приморском крае, а данные о сопоставимости показателей размерных характеристик и свойств семян моркови до и после их шлифования не освещены совершенно.
Не удалось нам встретить и показателей технологических свойств, таких, например, как прочность семян при различных условиях воздействия на них. Прежде всего это стоит отнести к показателям порогового внешнего воздействия, определяющим параметры и режимы работы машин для обработки и посева семян моркови. В частности в литературе, посвященной механизации производства данной культуры нам не удалось встретить сведений о величине критической статической нагрузки разрушения семян, как одного из важнейших показателей технологических свойств. Не менее важным, на наш взгляд, является и аналогичный показатель для условий перемещения семян в зазоре между рабочими поверхностями.
Таким образом, имеющихся в научно-технической литературе данных по физико-механическим и технологическим свойствам семян моркови совершенно недостаточно для проектирования, расчета и создания машины для их шлифования.
Отсюда вытекает необходимость дальнейших исследований в этом направлении. Принимая данный факт во внимание, в задачи исследования включено изучение: размерных и массовых характеристик исходного и обработанного материала семян моркови, коэффициентов статического и динамического трения, угла естественного откоса, процесса травмирования