Очистка жирсодержащих сточных вод методами ультрафильтрации и огневого обезвреживания

• Автор: Мачигин, Валерий Сергеевич
• Шифр специальности: 05.18.06, 05.23.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 376 с. : ил.

сгр.

1. Общая характеристика работы
1.1 Актуальность проблемы
1.2.Цель и задачи работы
1.3.Научная концепция
1.4.Научная новизна
1.5.Практическая ценность полученных результатов
1.6.Апробация работы
2. Научно-технические и практические аспекты очистки сточных вод
от жировых веществ
2.1.0ценка нормативно-технических документов по сбросу жировых
веществ со сточными водами в водные объекты
2.2.Жировые и сопутствующие вещества и их фазово-дисперсное состояние в сточных водах
2.2.1 .Классификация жиров
2.2.2.Триглицериды, жирные кислоты и мыла
2 2 3 Сопутствующие вещества,
2.2.4.Физико-химические процессы, происходящие в жирсодержащих сточных водах
2.2.5.Классификация примесей по их фазово-дисперсному состоянию
2.3.Оценка действующих реагентных методов очистки жирсодержащих
сточных вод
2.4.Приоритетные экологически безопасные технологии
2.4.1.Мембранные технологии
2.4.2.0гневое обезвреживание
2.4.3.Безреагентная напорная флотация
2.4.4.Сорбционные методы
2.4.5.ЕМ-ТЄХНОЛОГИ И
2.4.6.0чистка стоков с помощью эйхорнии
2.5.0бщая методика выполнения работ по созданию бессточных малоотходных производств применительно к очистке жирсодержащих
сточных вод
2.6.Выводы
З.Ультрафильтрационный способ очистки жирсодержащих сточных вод (на примере масло жироной промышленности)
ЗЛ.Сущность проблемы
3.2. Характеристика жирсодержащих сточных вод
Виды и состав стоков
Схема материального потока рафинационного производства
Механизм поведения жировых ассоциатов в жировой и водных фазах и на границе раздела фаз
Размер жировых частиц
3.3.Лабораторные и опытно-промышленные исследования, производственные испытания
3.3.1.Лабораторные исследования проницаемости и селективности мембран на ультрафильтрационных установках ФК-01, ФМ-01-200 и ФМ-01-1000
3.3.2. Испытания ультрафильтрационных установок других отраслей промышленности на масложировых предприятиях
Иркутский масложиркомбинат (трубчатые ультрафильтры)
Московский маргариновый завод (плоскорамные установки)
Обоснование способа очистки
Физико-химические показатели ультрафильтрационного

жирового концентрата
Использование концентрата в технических целях
Использование концентрата в кормовых целях
Невский завод косметических изделий (половолоконные аппараты)
Лабораторные исследования
Жирно-кислотный состав исходных стоков, концентрата и
смыва с мембран
Опытно-промышленная проверка
Воронежский масложиркомбинат (плоскорамиые и рулонные установки)
Очистка сточных вод ультрафильтрацией
Доочистка прошедших ультрафильтрацию сточных вод
обратным осмосом
Бельцский масложиркомбинат
Очистка бензиножирсодержаших сточных вод
Очистка подмыльного щелока
Очистка сточных вод прачечной
Опытно-промышленная схема очистки баковых отстоев
ЗАРазработка, испытания и внедрение специализировагшых плоскорамных ультрафильтрационных установок для очистки сточных вод от жировых веществ серии ДКРИ и УФМ
3.4.1.Испытания опытного образца ультрафильтрационной установки ДКРИ-032 на Московском жиркомбинате
3.4.2.Схемы осуществления процесса очистки на установках серии УФМ
3.5 Регенерация полимерных мембран
3.5.1.Поляризационные явления и отложения на поверхности мембран
3.5.2.Способы борьбы с забиванием мембран

тора: pH, ионная сила, диэлектрические свойства растворителя, температура.
Большинство белков можно полностью осадить из водного раствора при добавлении некоторых реагентов, например, трихлоруксусной кислоты.
По отношению к кислотам и основаниям белки ведут себя подобно аминокислотам, в кислой среде - как катионы, а в щелочной - как анионы. В изо-электрической точке они теряют устойчивость и выпадают в осадок, а при изменении pH могут снова переходить в раствор. Нейтральные соли оказывают существенное влияние на растворимость глобулярных белков. При низких концентрациях они повышают растворимость многих белков, а при повышении концентрации нейтральных солей растворимость белков понижается. При высоких концентрациях соли белок может полностью выпасть в осадок (это т.н. высаливание).
Смешивающиеся с водой нейтральные органические растворители (этанол, ацетон) уменьшают растворимость большинства белков в воде, а при определенных концентрациях вызывают эффект осаждения белков.
Растворимость белков при определенных значениях pH и ионной силы зависит от диэлектрической постоянной среды и способности добавленного растворителя понижать степень гидратации ионных групп. У этанола диэлектрическая постоянная ниже, чем у воды, что способствует притяжению двух противоположно заряженных групп белков, т.е. этанол способствует агрегации белков, понижая их растворимость.
В интервале температур от 0 до 45° С растворимость большинства белков возрастает. При температурах, превышающих 45 - 50° С, некоторые белки утрачивают стабильность, начинается их денатурация, сопровождающаяся снижением растворимости в области нейтральных значений pH. Денатурация нарушает исходную структуру белка, освобождает экранированные группы и повышает реакционную способность белка.
Химические реакции белков определяются наличием в их молекуле функциональных групп аминокислот (карбоксильные и аминогруппы, БН-группы, ОН-группы тирозина и оксикислот и др.). Однако реакционная способ-