Повышение эффективности систем кондиционирования воздуха в помещениях переработки сырья на мясоперерабатывающих предприятиях

• Автор: Базилев, Руслан Витальевич
• Шифр специальности: 05.04.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 211 с. : ил.

% 1. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВЛАЖНОСТНОЙ ОБРАБОТКИ ВОЗДУХА В СИСТЕМАХ КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ
1.1. Анализ технологических помещений мясоперерабатывающего производства как объектов кондиционирования
1.2. Исследование процессов тепловлажностной обработки воздуха в действующих центральных системах кондиционирования
1.3. Исследование процессов тепловлажностной обработки воздуха в действующих центрально-местных системах кондиционирования
1.4. Исследование процессов тепловлажностной обработки воздуха в предлагаемой системе кондиционирования
1.5. Сравнительный анализ удельных энергозатрат на тепловлажностную обработку воздуха в системах кондиционирования
1.6. Описание предлагаемой системы кондиционирования
1.7. Выводы
2. ИССЛЕДОВАНИЕ ДЕЙСТВУЮЩИХ СИСТЕМ ВОЗДУХОРАСПРЕДЕЛЕНИЯ
ф 2.1. Характеристика применяемых систем воздухораспределения
2.2. Системы воздухораспределения через верхние перфорированные панели
2.3. Системы воздухораспределения через перфорированные воздуховоды типа ВПК
2.4. Системы воздухораспределения через перфорированные текстильные воздуховоды
2.5. Сравнительный анализ применяемых систем воздухораспределения на примере машзала колбасного цеха производительностью 10 т/см
2.6. Выводы
3. ИССЛЕДОВАНИЕ СИСТЕМ ВОЗДУХОРАСПРЕДЕЛЕНИЯ
ЧЕРЕЗ ПЕРФОРИРОВАННЫЕ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ВОЗДУХОВОДЫ
3.1. Аналитическое исследование перфорированных текстильных воздуховодов
3.2. Анализ систем воздухораспределения с воздуховодами диаметром 500 и 630 мм
ф 3.3. Выводы
4. ИССЛЕДОВАНИЯ КОЭФФИЦИЕНТА МЕСТНОГО СОПРОТИВЛЕНИЯ ТЕКСТИЛЬНЫХ ПЕРФОРИРОВАННЫХ ВОЗДУХОВОДОВ
4.1. Описание экспериментальной установки
4.2. Методика проведения экспериментов

4.3. Определение коэффициента местного сопротивления с учетом коэффициента расхода
4.4. Определение удельных потерь напора воздуха в перфорированных текстильных воздуховодах
4.5. Выводы
5. ИССЛЕДОВАНИЕ РЕЖИМОВ РАБОТЫ ДЕЙСТВУЮЩИХ И ПРЕДЛАГАЕМОЙ СИСТЕМ КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ
5.1. Исследование действующих систем кондиционирования на основании экспериментальных данных
5.2. Анализ тепловлажностных и расходных характеристик системы кондиционирования сырьевого отделения колбасного цеха производительностью 5 т/ч
5.3. Анализ режимов работы системы кондиционирования действующей и предлагаемой конструкции. Определение годовых энергозатрат
5.4. Разработка методики расчета систем воздухораспределения с перфорированными текстильными воздуховодами
5.5. Выводы
6. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРЕДЛАГАЕМЫХ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ
6.1. Определение технико-экономических показателей предлагаемой системы кондиционирования
6.2. Определение расходных и скоростных характеристик системы воздухораспределения с перфорированными текстильными воздуховодами
6.3. Определение потерь напора воздуха и мощности вентилятора в системе кондиционирования с распределением воздуха через перфорированные текстильные воздуховоды
6.4. Определение характеристик системы воздухораспределения с воздуховодами ВПК
6.5. Определение технико-экономических показателей системы воздухораспределения с текстильными воздуховодами
6.6.. Определение технико-экономических показателей системы воздухораспределения с воздуховодами ВПК
6.7. Выводы
ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Приложение

Первые научные труды по разработке и внедрению систем кондиционирования воздуха в помещениях предприятий мясной промышленности относятся к началу 30-х годов прошлого столетия. Они опубликованы в журналах "Мясная индустрия СССР" и посвящены техническим предложениям по внедрению в основных цехах разделки и переработки мясного сырья систем охлаждения и увлажнения воздуха, его очистки от пыли и различных загрязнений, а также устройств для его распределения в рабочей зоне помещений. Значительные исследования в области кондиционирования воздуха на предприятиях мясной промышленности проведены д-ром техн. наук, проф. Гоголиным A.A. [1; 16; 17].
Под руководством проф. Гоголина A.A. специалистами Всесоюзного научно-исследовательского института холодильной промышленности (ВНИХИ) разработаны серии технологических кондиционеров с различными системами охлаждения. Разработкой кондиционеров и систем кондиционирования для предприятий мясной промышленности занимались канд. техн. наук Агарев Е.М., канд. техн. наук Медникова Н.М., инж. Барулин Н.Я. и др. Большой вклад в развитие теоретических основ систем кондиционирования мясной промышленности внесли д-р техн. наук, проф. Бражников А.М. и др. [7-11].
Значительные исследования в области теории и техники воздухорас-пределения в производственных помещениях выполнены отечественными учеными Абрамовичем Г.Н., Батуриным В.В., Гримитлиным М.И., Карписом Е.Е., Кокориным О.Я., Максимовым ГА., Нестеренко A.B., Сотниковым А.Г., Талиевым В.В., Шепелевым В.В. и др. [5; 6; 27; 28; 32; 34; 38; 40;43; 56; 59; 61; 65; 76; 78; 81; 83].
Основоположником современной отечественной теории воздухорас-пределения является проф. Гримитлин М.И., которым выполнены фундамен-