Результаты мониторинга урожайности и химического состава некоторых дикорастущих плодово-ягодных и эфиромасличных растений на территории РСО-Алания

• Автор: Купеева, Виктория Маирбековна
• Шифр специальности: 03.02.14
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 166 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ОГЛАВЛЕНИЕ
СПИСОК ПРИНЯТЫХ СОКРАЩЕНИЙ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л Источники поступления металлов в растения
Г1Л Поступление металлов из атмосферы
1 Л.2 Транслокация металлов из почв
1.2 Механизмы поглощения металлов растениями
1.3 Факторы, контролирующие поглощение металлов растениями
1.3.1 Физиологические и систематические факторы накопления металлов растениями
1.3.2 Влияние ландшафтных факторов на поглощение металлов растениями
1.4 Концентрации металлов в растениях и почвах и их токсичность..
1.4.1 Краткая характеристика металлов-загрязнителей
1.4.2 Токсичность металлов и защитные механизмы растений
1.5 Агроклиматические условия РСО-Алания
1.6 Характеристика некоторых плодово-ягодных культур
1.7 Характеристика некоторых травянистых лекарственных растений..
Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Глава 3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1 Почвенно-климатические условия PCO-Алания в исследуемые годы (2009-2011)
3.2 Хозяйственно-биологическая оценка некоторых лекарственных растений в различных эколого-географических зонах
3.3 Определение содержания некоторых органических соединений в плодово-ягодных культурах и травянистых лекарственных растениях, произрастающих в PCO-Алания
3.4 Исследование содержания некоторых металлов в растениях, произрастающих в РСО-Алания
3.4.1 Содержание металлов в плодово-ягодных культурах
3.4.2 Исследование содержания некоторых металлов в эфиромасличных травянистых лекарственных растениях
3.5 Исследование содержания некоторых тяжелых металлов в почвах РСО-Алания
3.6 Корреляционный анализ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА

СПИСОК ПРИНЯТЫХ СОКРАЩЕНИЙ
ТМ - тяжелые металлы
БАВ - биологически активные вещества
ПДК - предельно допустимая концентрация
РНК - рибонуклеиновые кислоты
ДНК - дезоксирибонуклеиновая кислота
Е1г - величина окислительно-восстановительного потенциала
pH - кислотность среды
Кларк почвы - фоновое содержание элемента в почве
Н.У.М. - над уровнем моря
Метод ТСХ - тонкослойная хроматография
НМУ - неблагоприятные метеорологические условия
Тб - порог биологического нуля (оптимум температуры)
1а - индекс аридности
БЗ - биологический запас
ЭЗ - эксплуатационный запас
г - коэффициент корреляции
КБП - коэффициент биологического поглощения
РСВ - растворимые сухие вещества
П.В. - первоначальная влажность
С. О. - сухой остаток
С.Ш. - северная широта
В. Д. - восточная долгота

ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время изучение и сохранение биоразнообразия становится важным направлением стратегии устойчивого развития биосферы.
В результате антропогенного воздействия нарушены практически все экосистемы планеты, во многих регионах превышены адаптационные возможности природы, изменено её динамическое равновесие. Во флоре происходят необратимые изменения растительного покрова, сокращаются запасы и ареалы многих плодово-ягодных и травянистых лекарственных растений.
Растения являются важным объектом для характеристики состояния окружающей среды. Они позволяют оценить комплекс воздействий, в целом для территории, поскольку они аккумулируют токсичные вещества и подвержены прямому воздействию одновременно из двух сред: почвы и воздуха.
Исследование ресурсного потенциала, а также изменения химического состава дикорастущих плодово-ягодных и травянистых лекарственных растений является одним из приоритетных направлений при комплексном изучении природных биоресурсов.
В связи с тем, что растения ведут прикрепленный образ жизни, состояние их организма отражает состояние конкретного локального местообитания. Не смотря на защитные функции растений, токсичные металлы могут оказывать прямое негативное воздействие, нарушая физиологические процессы растений, а также сужают пределы толерантности к естественным факторам среды.
Мониторинг растительного покрова, или ботанический мониторинг — это специальное длительное слежение за его состоянием на постоянных пробных площадях и ключевых участках (Галанин, 1981).
Основной целью мониторинга является создание высокоэффективных, экологически сбалансированных фитоценозов на основе рационального использования и расширенного воспроизводства природно-ресурсного потенциала.

На компонентный состав эфирного масла существенное влияние оказывают различные метеофизические условия произрастания (климатические условия местообитания и географическое местоположение). По содержанию в составе эфирного масла фенольных соединений душица обыкновенная образует 4 хеморасы. В первой отмечается высокое содержание тимола, во второй - высокое содержание карвакрола, третья имеет умеренное содержание тимола, для четвертой было характерно низкое содержание фенолов до полного отсутствия и высокое содержание углеводородов. Общее содержание фенолов в эфирном масле, выраженное по тимолу, может составлять 75,9 % (Werker, Putievky, Ravid, 1985).
Вследствие полиморфизма некоторые исследователи подразделяют душицу на несколько подвидов. Биотопы Origanum vulgare ssp. virens характеризуются высоким содержанием линалоола и терпинеола, количество же тимола и карвакрола в эфирном масле данного подвида незначительно и составляет менее 0,5 %(Briscom, 1967; Alves-Pereira, Femandes-Ferreira, 1998).
Мята длиннолистная (Mentha longifolia L.)
Травянистое многолетнее растение семейства губоцветные (Labiatae) со специфическим запахом высотой 30-100 см (Сабеев, Олисаев, 2005). Растет в виде раскидного, некомпактного куста. Мята - влаголюбивое растение. Урожайность и качество сырья находятся в прямой зависимости от влажности почвы (Муравьева, Попова и др., 2008). Цветет в июне - сентябре. Все растение очень ароматное (Сабеев, Олисаев, 2005). Растет вдоль канав, берегов рек (Абрамова и др., 2000).
На Северном Кавказе встречается несколько видов мяты (Олисаев, Кадиева, 1984; Сабеев, Олисаев, 2005).
В листьях и стебле мяты содержится не менее 2 % эфирного масла, состоящего из ментола и его эфиров, главным образом эфиров изовалериановой и уксусной кислот, витамины группы А и С (124-147 мг%). Основу эфирного масла мяты составляют ментол, а-пинен, лимонен, щгнеол, дипентен, пулегон,