Влияние органических загрязнителей на активность гликозидаз в кишечнике сеголетков плотвы Rutilus rutilus (L.)

• Автор: Филиппов, Андрей Андреевич
• Шифр специальности: 03.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Борок
• Количество страниц: 128 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Г ЛАВА 1. Обзор литературы
1.1 Загрязнение окружающей среды
1.1.1 ПХБ: характеристика и влияние на гидробионтов
1.1.2 Хлорофос: характеристика и влияние на гидробионтов
1.1.3 MNNG: характеристика и влияние на гидробионтов
1.1.4 Тяжелые металлы (медь и цинк): влияние на гидробионтов
1.2 Переваривание углеводов у рыб
1.2.1 Краткая характеристика процессов пищеварения у рыб
1.2.2 Роль углеводов в питании рыб
1.2.3 Характеристика пищеварительных гликозидаз
1.2.3.1 Активность гликозидаз
1.2.3.2 Влияние антропогенных факторов на активность гликозидаз
1.3. Заключение
ГЛАВА 2. Материал и методы исследования
2.1 Объекты исследования
2.2 Методы исследования
2.2.1 Постановка экспериментов in vivo
2.2.2 Постановка экспериментов in vitro
2.2.3 Статистическая обработка данных
ГЛАВА 3. Влияние ПХБ, содержащихся в корме и грунте, на активность гликозидаз и кинетические характеристики гидролиза углеводов в кишечнике сеголетков плотвы
3.1 Морфометрические характеристики
3.2 Активность кишечных гликозидаз
3.3 Кинетические характеристики гидролиза углеводов
3.4 Заключение

ГЛАВА 4. Влияние хлорофоса в период эмбриогенеза на активность гликозидаз и кинетические характеристики гидролиза углеводов в кишечнике развивающихся сеголетков плотвы
4.1 Морфометрические характеристики
4.2 Активность кишечных гликозидаз
4.3 Кинетические характеристики гидролиза углеводов
4.4 Заключение
ГЛАВА 5. Влияние MNNG в период эмбриогенеза на активность гликозидаз и кинетические характеристики гидролиза углеводов в кишечнике развивающихся сеголетков плотвы
5.1 Морфомстрические характеристики
5.2 Активность кишечных гликозидаз
5.3 Кинетические характеристики гидролиза углеводов
5.4 Заключение 82 ГЛАВА 6. Влияние органических токсикантов на чувствительность гликозидаз сеголетков плотвы к действию ионов меди и цинка in vitro
6.1 Влияние ионов меди и цинка на амилолитическую активность у плотвы различных возрастных групп
6.2 Влияние ПХБ на чувствительность гликозидаз к действию ионов меди и цинка
6.3 Влияние хлорофоса на чувствительность гликозидаз к действию ионов меди и цинка
6.4 Влияние MNNG на чувствительность гликозидаз к действию ионов меди и цинка
6.5 Заключение
ОБЩЕЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Список сокращений.
ПХБ - полихлорированные бифенилы МБПЮ — Ы-метил-1М'-нитро-М-нитрозогуанидин ДДВФ — 0,0-диметил-0-(2,2-дихлорвинил)-фосфат ФОС - фосфорорганические соединения
ЛК50 - летальная концентрация (концентрация токсического соединения вызывающая гибель 50 % подопытных животных)
Кт - константа Михаэлиса-Ментен
V - максимальная скорость химической реакции
1ор1 - температурный оптимум
(фо - температурный коэффициент
Еаа - энергия активации

депонирования в лизосомах или мембранных гранулах и удаления путем экзоцитоза (Оі§иеге еі аі., 2003; Кгаетег еі аі., 2005). Один из наиболее важных защитных механизмов при повышении концентрации тяжелых металлов у рыб - синтез металлотионеинов - цитоплазматических белков, содержащих до 30 % цистеина. Одна молекула такого белка способна связывать до семи ионов тяжелых металлов, причем ионы ртути, кадмия или меди, поступающие в избытке, способны конкурентно вытеснять цинк из металлогионеина (СЬо¥сі1'шгу еі аі., 2005).
1.2 Переваривание углеводов у рыб
Ассимиляция пищи у большинства организмов становится возможной лишь после ее деструктирования и деполимеризации. Эти процессы у хордовых, в том числе и рыб, осуществляются в пищеварительных органах под воздействием различных ферментов, реализующий поэтапный гидролиз биополимеров до уровня мономеров которые поступают во внутреннюю среду организма и участвуют в метаболизме. В переваривании углеводов принимает участие ферменты, называемые гликозидазы или карбогидразы (Уголев, Кузьмина, 1993).
1.2.1 Краткая характеристика процессов пищеварения у рыб
Система процессов, обеспечивающих ассимиляцию пищевых объектов, включает три фундаментальных этапа: питание, пищеварение и всасывание. По механизму действия ферментов на субстраты, а также их поступлению к месту функционирования, по отношению процессов пищеварения к клеточным мембранам и транспортным системам в настоящее время различают три основных типа пищеварения — внеклеточное дистантное (полостное), внутриклеточное и мембранное. Кроме того, выделяют еще два дополнительных типа пищеварения: симбионтное пищеварение и