Реализация биоресурсного потенциала жвачных животных при наличии диоксинов в кормах

• Автор: Созаев, Валерий Георгиевич
• Шифр специальности: 03.00.32
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 152 с.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Антропогенная трансформация свойств нефтезагрязненных почв
1.2. Биорекультивация нефтезагрязненных почв -актуальная проблема в условиях пахотных почв лесостепи
1.3. Биологическое действие диоксинов
и диоксиноподобных соединений на организм человека и животных
1.4. Методы снижения негативного воздействия факторов техногенного воздействия на организм животных
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика кормов
3.2. Состав и питательность рационов
3.3. Продуктивность, физико-химические и технологические свойства молока
3.3.1. Молочная продуктивность подопытных коров
3.3.2. Коэффициенты молочности, биологической полноценности молока (КБП) и биологической эффективности коровы (БЭК)
3.3.3. Физико-химические свойства молока подопытных коров
3.3.4. Технологические свойства молока
3.4. Результаты физиологического опыта
3.4.1. Переваримость питательных веществ
3.4.2. Баланс азота
3.4.3. Баланс кальция и фосфора
3.5. Рубцовое пищеварение у подопытных коров
3.6. Морфологические и биохимические показатели крови коров
3.7. Производственная апробация результатов исследований
3.8. Экономическая эффективность скармливания ферроцина лактирующим коровам
3.9. Обсуждение результатов исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность проблемы. Известно, что нефтепродуктообеспечение связано с развитием трубопроводного транспорта. Магистральные нефтепроводы протягиваются на большие расстояния от мест добычи нефти к нефтеперерабатывающим заводам и далее к потребителям нефтепродуктов. Вследствие аварийных проливов нефти и нефтепродуктов происходит площадное загрязнение почв различного хозяйственного назначения, в том числе почв сельхозугодий (А.Е. Морозов, 2003).
Ликвидация последствий аварий, возмещение собственникам земли и землепользователям понесенных убытков, определение размера платы за загрязнение окружающей природной среды, потеря плодородия и нанесенный ущерб осуществляется с учетом негативного изменения свойств почвы, допустимого остаточного уровня загрязнения и потерянного урожая. Кроме того, через кормовые культуры, произрастающие на загрязненных участках, углеводороды нефти и их производные могут мигрировать в продукцию животноводства, а через них в продукты питания (B.C. Сорокин, 1997).
Характерной особенностью нефтепродуктов, попавших в почву, является их способность трансформироваться в другие соединения. Наиболее значительное влияние на их трансформацию оказывает климат, что связано с особенностями теплового и водного режимов почвы, ее биологическими показателями, определяющими направленность и интенсивность всех физических, химических и биологических процессов, протекающих в почве, в том числе и трансформации нефтепродуктов (А.Г. Ахмедов, 1982).
Одним из разновидностей трансформации углеводородов нефти в почве являются полициклические хлорсодержащие углеводороды - диоксины. К диоксинам (полихлорированным дибензодиоксинам (ПХДД)) относится большая группа ароматических трициклических соединений, содержащих от 1 до 8 атомов хлора. Кроме этого, существуют две группы родственных химических
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ЗЛ.Характеристика кормов
В ходе научно-производственного опыта нами тщательно изучался химический состав всего ассортимента кормов хозяйства (приложение 5).
На основании химического состава кормов определили их питательность (табл. 3).
Учитывая известные данные химического состава и питательности кормов, скармливавшихся подопытным животным в течение всего периода исследований, можно более точно охарактеризовать их.
В летних рационах из перечисленных кормов использовались в основном зеленые корма: горохо-овсяная смесь и трава искусственного пастбища.
В зимних рационах из грубых и сочных кормов животным скармливали сено злаково-разнотравное, силос кукурузный и свекла кормовая.
В состав и летних, и зимних рационов подопытных коров входили такие корма, как злаково-зерновая смесь, жмых подсолнечный, травяная мука из разнотравья, патока кормовая, барда хлебная.
По общему содержанию органических и минеральных веществ не отмечается существенных отклонений от средних показателей по региону (И.С. Шумилин, 1986). По содержанию всех элементов питания корма, применяемые в опыте, соответствуют средним показателям по III агропроизводственной зоны Центрального Предкавказья, к которой относится колхоз «40 лет Октября». В кормах, использовавшихся в ходе эксперимента, особо остро отмечался недостаток кобальта и йода (их содержание составило до 30 - 40% от средних показателей по стране).
Горохо-овсяная высевалась только для кормовых целей и скармливалась животным в измельченном виде. Основная доля из зеленых кормов в рационах дойного стада приходилась на траву искусственного пастбища, расположенного вблизи фермы в пойме речки. В пастбищной траве отмечается невысокое содержание сырого протеина, так как в его составе преобладают злаковые культуры.