Определение суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека в норме и при патологии методом вольтамперометрии

• Автор: Плотников, Евгений Владимирович
• Шифр специальности: 02.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Томск
• Количество страниц: 147 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНА ЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1 Активные формы кислорода и их биологическая роль
1.2. Свободно-радикальные процессы в живом организме
1.3. Система антиоксидантной защиты организма
1.3.1. Состав крови
1.3.2. Антиоксидантная система крови
1.4. Роль оксидантного стресса в патогенезе различных заболеваний человека
1.4.1. Оксидантный стресс в патогенезе сердечно-сосудистых заболеваний
1.4.2. Оксидантный стресс при психических заболеваниях
1.4.3. Антиоксидантные препараты для коррекции оксидантного стресса
1.5. Методы определения антиоксидантной активности
1.5.1. Хемитоминесцентные методы
1.5.2. Кинетические методы
1.5.3. Оптические методы
1.5.4. Электрохимические методы
1.5.5. Методы, основанные на взаимодействии антиоксидантов с кислородом и его активными радикалами
1.5.6. Методы определения антиоксидантной активности сыворотки крови человека
1.6. Обоснование использования метода вольтамперометрии и процесса электровосстановления кислорода как модельного для оценки антиоксидантной активности сыворотки крови человека
1.7. Обоснование разработки новых психотропных соединений с антиоксидантной активностью
ГЛАВА 2. АППАРАТУРА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТА
2.1. Приборы, ячейки, электроды,реактивы ирастворы
2.2. Объекты исследования
2.3. Критерии оценки суммарной антиоксидантной активности
2.4. Методика эксперимента
2.5. Статистическая обработка результатов
ГЛАВА 3. ИССЛЕДОВАНИЕ СУММАРНОЙ АКТИВНОСТИ АНТИОКСИДАНТОВ И КОЛИЧЕСТВА ОН РАДИКАЛОВ В СЫВОРОТКЕ КРОВИ ЧЕЛОВЕКА В НОРМЕ И ПРИ ПСИХИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
3.1. Определение суммарной активности антиоксидантов в сывороткие крови человека в норме вольтамперометрическим методом
3.1.1. Закономерности влияния антиоксидантов сыворотки крови на процесс электровосстановления кислорода

3.2. Оценка суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека при психических заболеваниях методом вольтамперометрии
3.2.1. Оценка суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека при алкоголизме
3.2.2. Оценка суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови больных шизофренией
3.3. Определение активных ОН* радикалов в сыворотке крови человека флуориметрическим методом в норме и при психическом заболевании
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НОВЫХ ПСИХОТРОПНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ МЕТОДОМ КА ТОДНОЙ ВОЛЬТАМПЕРОМЕТРИИ
4.1. Исследование антиоксидантной активности некоторых стандартных антиоксидантов в смесях методом катодной вольтамперометрии
4.2. Исследование антиоксидантной активности перспективных соединений лития, как основы для создания новых антиоксидантов для лечения психических заболеваний
4.2.1. Исследование антиоксидантной активности органических соединений лития методом катодной вольтамперометрии
4.2.2. Исследование суммарной антиоксидантной активности композиций органических соединений пития и дигидрокверцетина методом катодной вольтамперометрии
4.3. Исследование иммуномодулирующих свойств перспективных соединений лития
ГЛАВА 5. МЕТРОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МЕТОДИКИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММАРНОЙ АКТИВНОСТИ АНТИОКСИДАНТОВ В СЫВОРОТКЕ КРОВИ ЧЕЛОВЕКА
5.1. Определение оптимальных условий для оценки антиоксидантной активности с использованием методов планирования эксперимента
5.2. Разработка и подготовка вольтамперометрического способа определения суммарного количества антиоксидантов в биологических объектах к аттестации
5.3. Вольтамперометрический, спектрофотометрический методы и имунноферментный анализ суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови. Сравнительные определения
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Приложение
Приложение

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
АО - антиоксидант
АОА - антиоксидантная активность
БАВ - биологически-активные вещества
БАД - биологически активные добавки
ВЭЖХ - высокоэффективная жидкостная хроматография
ПАОВ - поверхносто-активные органические вещества
ПОЛ - перекисное окисление липидов
РПЭ - ртутно-пленочный электрод
САОА - суммарная антиоксидантная активность
СУЭ - стеклоуглеродный электрод
ХЛ - хемилюминесценция
ХСЭ - хлорид-серебряный электрод
ЭВ 02 - электровосстановление кислорода
ЭПР - электронный парамагнитный резонанс
С°п - концентрация кислорода в отсутствие АО, моль/см3

р - доверительная вероятность - стандартное отклонение 5*г - относительное стандартное отклонение ґ - время, с
У - среднее арифметическое значение

кратным связям, что позволяет охватывать широкий круг биологически активных соединений, различной структуры, обладающих антиоксидантными свойствами. Для количественной оценки введена характеристика интегральной АОЕ, выраженная в единицах количества электричества (кулонах), затраченного на титрование 100 г препарата или 1 л крови. Антиоксидантную емкость (АОЕ) [77] рассчитывали по формуле:
0=Ы/ Уал , кКл / л
где О - количество электричества, затрачиваемое на титрование 1 л образца, I - сила тока, А, 1 - время достижения конечной точки титрования, с, Уал - объем аликвоты, мл.
Новый потенциометрический способ оценки суммарной антиоксидантной активности объектов растительного происхождения на основе медиаторной системы Кз[Ее(СЫ)6] / К4[Ре(СМ)6| предложен в работе [78].
Используя данный метод, исследована антиоксидантная активность ряда природных и синтетических АО [79]. Показана высокая степень корреляции (80-90%) результатов определения антиоксидантной активности и противорадикальной активности ряда объектов методами потенциометрии, фотохемилюминесценции, фотоколориметрии и др.
Авторами Кубанского государственного университета (г. Краснодар)[80] предложено оценивать антиоксидантную активность коньяка, как обобщенного показателя качества продукции, используя потенциометрический метод на основе медиаторной системы о-фенантролиновых или 2,2'-дипиридиловых комплексов Ее (Ш)/Ее(И). В качестве вещества - стандарта предложено использовать аскорбиновую кислоту. Также показана возможность пересчета величины антиоксидантной активности коньяка относительно различных веществ - стандартов (галловой кислоты, кверцетина). Кроме того, предложено определение индивидуальных