Дополнительная профессиональная подготовка студентов туристского ВУЗа по мониторингу качества туристских услуг

• Автор: Маркус, Владислав Викторович
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 173 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА СТУДЕНТОВ ТУРИСТСКИХ ВУЗОВ КАК ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПРОБЛЕМА
1.1. Особенности развития профессионального туристского образования в современных условиях
1.2. Сущность и содержание требований к дополнительной подготовке студентов туристского вуза в сфере мониторинга качества туристских услуг
1.3. Анализ зарубежных исследований по дополнительной профессиональной подготовке обучающихся в сфере туризма
Выводы по первой главе
ГЛАВА II. СОДЕРЖАНИЕ, СТРУКТУРА И МЕТОДИКА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПОДГОТОВКИ СТУДЕНТОВ ПО МОНИТОРИНГУ КАЧЕСТВА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ
2.1. Модель дополнительной профессиональной подготовки студентов в сфере мониторинга качества туристских услуг
2.2. Содержание дополнительной профессиональной подготовки студентов туристских ВУЗов по мониторингу качества туристских услуг
2.3. Практическая подготовка студентов туристских ВУЗов и мониторинг качества
2.4. Сравнительный анализ результатов опытноэкспериментальной работы
Выводы по второй главе ЗАКЛЮЧЕНИЕ БИБЛИОГРАФИЯ ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
В последнее время туризм приобрел значение социального, явления. Он перешел из категории элитного продукта в категорию продукта, доступного потребителю. На начальном этапе своего развития туризм рассматривался как элемент социально-культурного влияния. В наши дниюн считается экономическим и массовым социальным явлением.
Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта. Активизация внешнеторгового баланса, создание дополнительных рабочих мест и обеспечение занятости населения, оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и другие, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально-экономического развития.
В сфере туризма занято свыше 250 млн. человек, то есть каждый десятый работник в мире. На его долю приходится 7%. общего объема инвестиций, 11% мировых потребительских расходов, 5%. всех налоговых поступлений» и треть мировой торговли услугами^ В мировом экспорте туризм, занимает третье место после доходов от экспорта нефти - и нефтепродуктов* и автомобилей. Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые секторы хозяйства, как транспорт и связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство, товаров народного потребления и многие другие, выступая катализатором социально-экономического развития. Его многоотраслевой характер и известный мультипликативный эффект, влияющие на экономику, рост трудовой занятости и развитие инфраструктуры туристских регионов и центров, задают приоритеты в планах и перспективах развития многих стран мира. По прогнозам специалистов XXI век станет веком туризма, что мы все и наблюдаем сегодня даже, несмотря на мировой финансовый кризис.

Российская туристская отрасль в последние годы оказалась-в центре всеобщего внимания. Если еще пару лет назад наши потребители продвигались на ощупь в потемках российских туристских джунглей, то сегодня наметился просвет, сигнализирующий, судя по всему, о движении в сторону цивилизованного рынка туристских услуг в России.
В России туристский бизнес развивается с преимущественной ориентацией на выезд, где лишь около 30% занимает въездной туризм. Основных причин развития выездного туризма две: первая - в начале 90-х годов открылись границы с другими государствами, из этого вытекает вторая причина — жители нашей страны стали испытывать огромное желание познания (познание мира и народов, различных традиций и культуры других стран, новых товаров и услуг). Недаром первой активной волной выездного туризма были шоп-туры, т.к. в начале становления современной России в 90-е годы существовал дефицит продуктов быта, одежды, продовольствия и т.д.
Следующей волной туризма был летне-пляжный отдых, особенно в таких странах как Египет и Турция, т.к. в России имел место кризис внутри туристской отрасли. Возникли проблемы в туристской инфраструктуре в связи с переменой собственности. Этот кризис способствовал развитию зарубежной туристской отрасли. К примеру, Турция быстро стала принимать у себя иностранных туристов особенно из России, где было -открыто много офисов-представительств. Таким образом, привлекалось огромное количество туристов на Турецкое побережье.
В настоящее время подавляющее большинство действующих у нас тур фирм (70-75%) предпочитают заниматься направлением своих соотечественников за рубеж, и лишь небольшая их часть, работает на привлечение гостей в Россию.
Туризм охватывает огромную сферу гостинично-ресторанного сервиса, авиационного и других видов транспорта, социальную и культурную сферы (музеи, театры и др.). Его развитие как профессиональной сферы деятельности обусловлено экономическими и
К компетенции Совета по качеству относятся:
- определение миссии, стратегии, целей и задач, разработка и осуществление мероприятий в области качества образовательной деятельности Академии и совершенствования качества РМАТ;
- совершенствование организационной структуры СМК;
- подготовка документов, необходимых РМАТ для обеспечения эффективного планирования, осуществления образовательных процессоз и управления ими;
- разработка стратегических направлений повышения квалификации персонала РМАТ в области СМК и качества образования;
привлечение к образовательной деятельности РМАТ высококвалифицированных специалистов ведущих вузов и внешних потребителей;
- планирование конференций, семинаров и форумов по вопросам менеджмента качества в сфере образования;
- руководство проектными группами по реализации Стратегического плана развития РМАТ;
- анализ результатов'аудитов (проверок) и аккредитации.РМАТ, в том числе касающихся функционирования системы менеджмента * качества РМАТ;
- заслушивание отчетов ответственных за процессы и руководителей подразделений и/или проектов о выполнении планов корректирующих и предупреждающих действий, в том числе отвечающих на предложения, претензии, жалобы и рекламации потребителей; отчетов руководителей проектов Стратегического плана развития РМАТ и руководителей основных и вспомогательных процессов СМК академии;
информирование о своей работе и принятых решениях руководителей подразделений, преподавателей, сотрудников РМАТ.
Основными задачами, обеспечивающими реализацию стратегии Академии, являются: