Формирование мясной продуктивности у молодняка овец с различной постановочной живой массой при выращивании и откорме в условиях промышленных комплексов

• Автор: Шардаев, Михаил Очир-Горяевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 142 c. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Интенсивное выращивание и откорм молодняка овец
на промышленной основе
1.2. Рациональные сроки реализации молодняка овец
на мясо
1.3. Продуктивные качества овец в зависимости от величины живой массы
2. МАТЕРИАЛ И ГЛЕТОДИКА
2.1. Место проведения исследований и материал
2.2. Методика проведения исследований
2.3. Методика изучения отдельных признаков
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Уровень кормления подопытных валушков
3.2. Рост и развитие молодняка
3.2.1. Живая масса
3.2.2. Промеры экстерьера
3.2.3. Индексы телосложения
3.3. Мясная продуктивность
3.3.1. Результаты контрольных убоев молодняка в 8 и
17 мес возрасте
3.3.2. Сортовой и морфологический состав туш
3.3.3. Химический состав и калорийность мяса
3.4. Развитие частей тела, внутренних органов и тканей
3.4.1. Развитие внутренних органов и показатели крови

3.4.2. Масса частей тела и площадь шкуры
3.5. Шерстная продуктивность
3.5.1. Динамика роста шерсти
3.5.2. Настриг и выход шерсти
3.5.3. Содержание жиропота
3.5.4. Тонина и прочность шерсти на разрыв
3.6. Гематологические и клинические показатели
3.7. Оплата корма приростом живой массы
3.8. Экономическая эффективность
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЯ

Коммунистическая партия и Советское правительство уделяют постоянное внимание развитию животноводства как жизненно необходимой отрасли народного хозяйства нашей страны. В "Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1981-1985 годы и на период до 1990 года" записано: "Считать животноводство ударным фронтом на селе. Обеспечить дальнейший рост производства продукции этой отрасли, повышение продуктивности скота и птицы. ... Всемерно увеличивать производство баранины, шерсти, каракуля и другой продукции овцеводства и козоводства". Для решения задач, поставленных перед сельским хозяйством ШТ съездом КПСС, майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС принята Продовольственная программа СССР на период до 1990 года. Выполнение ее обеспечит дальнейший рост благосостояния трудящихся нашей страны. Немаловажная роль в решении Продовольственной программы принадлежит овцеводству. Перед овцеводами поставлены задачи: "Эффективнее использовать возможности степных, лесостепных, полупустынных и горных районов страны для увеличения производства баранины, довести ее производство в 1985 году не менее чем до I млн. тонн (в убойном весе) и в 1990 году - 1,2-1,3 млн. тонн. Принять меры к увеличению численности романовских, цигайских и других мясошёрстных пород овец в местах их традиционного разведения. В зонах интенсивного овцеводства последовательно осуществлять перевод его на промышленную основу".
В практике ведения овцеводства Советский Союз является первым по переводу отрасли на промышленную основу. Основные положения этой технологии разработаны и совершенствуются Всесоюзным научно-исследовательским институтом овцеводства и козоводства.
Промышленная технология овцеводства основана на высокой

ной мере обусловлено их живой массой. Так, по поедаемости корма в расчете на I гол. в период от 3 до 4 мес возраста валушки Ш группы превосходили сверстников I и П групп соответственно на 13,09 и 4,40%, от 4 до 8 мес - на 3,64 и 1,18$, от 8 до 15 мес -на 1,08 и 0,36$, а валушки П группы превосходили ягнят I группы соответственно на 8,33; 2,42 и 0,72$.
Поедаемость корма на I гол. в период откорма от 15 до 17 мес возраста незначительно - на 0,79 и 2,40$ - выше у валушков I группы в сравнении с животными П и Ш групп.
Что касается поедаемости кормов в расчете на 100 кг живой массы, то здесь наибольшие показатели, наоборот, у животных I подопытной группы, а наименьшие - у их сверстников Ш группы. Так, превосходство валушков I группы над животными П и Ш групп по поедаемости корма на 100 кг живой массы в период от 3 до 4 мес возраста составляет 7,31 и 17,85$, от 4 до 8 мес - 4,63 и 10,75$, от 8 до 15 мес - 1,23 и 3,80$, от 15 до 17 мес - 1,83 и 4,69$. Соответственно по периодам валушки П группы превосходили сверстников Ш группы на 9,82; 5,84; 2,53 и 2,82$.
Чтобы иметь более полное представление об использованных кормах при выращивании и откорме молодняка, важно знать не только затраченное их количество в величинах массы, но главное, и в питательных веществах.
Питательность рационов подсчитывалась на основе питательности кормов, входящих в состав рационов.
Данные о потреблении валушками подопытных групп питательных веществ корма по периодам выращивания представлены в таблице 3.2.
Как видно из таблицы 3.2, по питательности фактически потребленных валушками кормов в расчете на I гол. и на 100 кг живой массы по периодам выращивания наблюдается аналогичная тенденция, установленная нами при изучении среднесуточной поедаемости гранул.