Эффективность использования известняков из месторождений Псковской области в приготовлении кормов для кур

• Автор: Бударова, Лилия Филипповна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Великие Луки
• Количество страниц: 117 с.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Проблема белка в животноводстве и пути ее решения
1.2. Сырье, его использование и технология переработки
1.2.1. Характеристика известняков, природных сорбентов и эффективность их использования в кормлении животных
1.2.2. Отходы инкубации и способы их переработки на кормовые цели
1.2.3. Кровь убойных животных и способы ее переработки на кормовые цели
1.3. Влияние кровяной муки и муки из отходов инкубации на продуктивность животных и птицы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Процессы, происходящие при приготовлении кормов с использованием крови, яичной массы и природного известняка
3.2. Технология приготовления кормовых добавок из отходов птицеводства
3.3. Технология приготовления кровяно-известняковой муки
3.4. Хщический состав и питательная ценность новых кормовых добавок, приготовленных по разработанной технологии
3.5. Изменение физико-химических свойств яично-известняковой и кровяно-известняковой муки в процессе хранения
3.6. Показатели для технических условий на яично-известняковую и кровяно-известняковую муку
3.7. Основные зоотехнические и физико-био -химические показатели кур кросса "П-46” при скармливании новых кормовых добавок
3.8. Экономическая эффективность приготовления и использования яично-известняковой и кровяно-известняковой муки
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Для определения посторонних примесей взятую навеску кормовой муки расстилали на бумаге, с помощью пинцета выбирали пос -торонние примеси, которые взвешивали и вычисляли их процент.
Для определения ферромагнитных примесей навеску муки весом I кг расстилали на стекло слоем 10 мм и проводили вдоль и поперек магнитом» снабженным на концах пергаментными чехлами. Пристав -шие металлические частицы отделяли и взвешивали.
При химическом анализе яично-известняковой, кровяно-известняковой муки определяли:
а) первоначальную и гигроскопическую влагу методом высушивания навески в термостате при температуре Ю5°С;
б) золу - методом сжигания навески в муфельной печи при температуре от 300 до 600°С;
в) жир - по методу Сокслета;
г) количество протеина и общего азота - по Кьельдалю;
д) кальций определяли трилонометрическим методом;
е). фосфор - калоритмическим методом;
ж) клетчатку - по методу Геннерберга и Штомана в модификации С.А.Водолажченко;
з) содержание аминокислот - методом ионообменной хромато -графии на аминокислотном анализаторе Ш-1200Е;
и) содержание витамина А, каротиноидов - спектрофотометрическим методом.
С целью разработки технических условий на новые кормовые добавки определяли продолжительность хранения, а также дефекты и способы их устранения. Сразу после приготовления проводили исследования по оценке качества кормовых добавок. Определяли цвет, запах, сыпучесть, содержание в нам воды, протеина, жира, золы, кальция, фосфора, аминокислот, витамина А и каротина, перекисное