Использование микробиальной целлюлозолитической закваски Леснова в рационах норок

• Автор: Владимиров, Владимир Анатольевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: п. Родники, Московской обл.
• Количество страниц: 98 с. : ил.

1. Обзор научной литературы
1.1. Значение биологически активных веществ (Б АВ) в звероводстве
1.2. Физиологическое значение ферментов в обмене веществ. Использование ферментных препаратов в звероводстве
1.3. Применение ферментных препаратов в рационах плотоядных пушных зверей
2. Собственные экспериментальные исследования
2.1. Материал и методы исследования
2.2. Влияние закваски Леснова на химический состав (питательные вещества) отрубей
2.3. Влияние закваски Леснова на переваримость питательных веществ корма норками
2.4. Влияние закваски Леснова на воспроизводительную способность самок норок
2.4.1. Научно-хозяйственный опыт на самках норок основного стада в 1999 году
2.4.2. Научно-хозяйственный опыт на самках норок основного стада в 2000 году
2.4.3. Научно-хозяйственный опыт на самках норок основного
стада в 2001 году (производственная проверка)
2.5. Влияние закваски Леснова на рост молодняка норок, размер и качество шкурок
2.5.1. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 1999 году
2.5.2. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2000 году
2.5.3. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2001 году

(производственная проверка)
3. Экономическая эффективность применения целлюлозолитичес-кой закваски Леснова
4. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения для производства по применению закваски Леснова в
рационах норок
Список использованной литературы
Приложения

Клеточное пушное звероводство в нашей стране до 90-х годов прошлого века представляло собой рентабельную отрасль животноводства. Однако в последние годы произошло значительное подорожание кормления, что связано со снижением уровня обеспеченности населения пищевыми продуктами и техническим перевооружением пищевой промышленности, утилизирующей многие отходы, которые ранее шли на корм зверям. Также значительно сократились поставки в звероводческие хозяйства непищевых видов свежемороженой рыбы и рыбных отходов.
В связи с этим возникла необходимость коренной перестройки кормовой базы звероводства на научной основе. В первую очередь это касается вопросов изучения возможности использования для питания зверей новых нетрадиционных видов кормов и кормовых добавок.
В животноводческой практике в последние годы большое внимание уделяется созданию и освоению кормовых добавок и ценных биологически-акгивных веществ (БАВ), повышающих жизнедеятельность организма и профил актирующих ряд заболеваний.
Кормовые добавки способствуют сбалансированию рационов по питательным веществам, положительно влияют на репродуктивную функцию и здоровье животных.
Производство кормовых добавок на современном этапе основано на новейших достижениях науки о кормлении животных. Теоретической основой разработки рецептов кормовых добавок является научное положение о дополняющем действии БАВ.
Большие возможности открываются для использования при кормлении зверей ферментативных препаратов. Многие научные разработки по БАВ в последние годы прошли производственную проверку при различных типах

отрубей. Дозы добавок распределили в меньшую и большую сторону от лучшей дозы (2,5 г), испытанной в 1999 году.
Схема опыта была следующей:
1-я группа - контрольная - получала основной рацион (ОР) без добавок;
2-я группа - подопытная - ОР с 5 г нативных отрубей на голову зверя в сутки;
3-я группа - подопытная - ОР с 1,25 г отрубей, обработанных закваской Леснова;
4-я группа - подопытная - ОР с 2,5 г заквашенных отрубей;
5-я группа - подопытная - ОР с 5 г заквашенных отрубей.
Кормление по схеме опыта осуществляли с 5 марта по 29 апреля. В ходе
опыта вели систематическое наблюдение за клиническим состоянием самок. В 1 и 3 группах пропустовало по две самки, во 2 и 4 группах - по одной. По 1 самке пало в 1,2 и 5 группах.
Выход щенков в среднем на основную самку был достаточно высокий для первогодок. Однако прослеживается четкая тенденция влияния добавления именно заквашенных отрубей на показатели воспроизводства норок.
Если сравнить результаты щенения положительного контроля (1 группа) и отрицательного контроля (2 группа), то они существенно ниже, чем у норок, получавших в кормосмесь заквашенные отруби (3-5 группы). Между собой группы 1 и 2 отличаются незначительно: плодовитость 6,2 и 6,05 голов; отход до регистрации 9,7 и 10,3%; выход на основную самку 4,64 и 4,61 щенка; выход на благополучно щенившуюся самку 5,06 и 4,88 щенка. Следовательно, добавка 5 г нативных отрубей на голову зверя в сутки на результатах щенения норок никак не отразилась.
В 3 и 5 группах выход щенков на основную и благополучно щенившуюся Рамку выше, чем в контроле, но разница недостоверна. Однако, в 4 группе, неярки которой 'получали 2,5 г заквашенных отрубей на голову в сутки выше