Использование спирулины при кормлении ремонтных петушков и петухов-производителей

• Автор: Романюк, Галина Андреевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 152 с.

1. Обзор литературы
1.1 Нормированное кормление - основа высокой продуктивности сельскохозяйственной птицы
1.2 Производство биомассы микроводорослей и ее использование
в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы
2. Материал и методы исследований
3. Результаты исследований
3.1 Производство, химический состав и биохимические свойства спирулины ЗАО «Иртышское»
3.2 Использование биомассы спирулины при кормлении ремонтных петушков
3.3 Использование биомассы спирулины при кормлении петухов-производителей
3.4 Производственная проверка результатов исследований
3.4.1 Использование биомассы спирулины при кормлении
ремонтных петушков
3.4.2 Использование биомассы спирулины при кормлении петухов-производителей
4. Обсуждение результатов исследований
5. Выводы и предложения
5.1 Выводы
5.2 Предложения производству '
Библиографический список
Приложения
Актуальность темы. Фотосинтезирующим одноклеточным микроорганизмам - микроводорослям отводится определенная роль в решении протеиновой проблемы, а в большей мере, как нетрадиционных источников биологически активных веществ. Из огромного количества одноклеточных водорослей больше подходят для массового культивирования зеленые протококковые водоросли рода хлорелла (Chlorella), сценедесмус (Scenedesmus), а также сине-зеленая спиралевидная водоросль - спирулина платенсис (Spirulina platensis). Во многих странах мира, в том числе и в России, водоросли широко используются в кормлении птицы. Однако предпочтение отдается спирулине платенсис, обладающей высокой питательной и биологической ценностью в более доступной форме, имеющую легко переваримую мукопротеиновую клеточную оболочку. Биомасса спирулины содержит до 50 - 60% белка (от сухого вещества) с набором всех незаменимых аминокислот, до 20% углеводов с легкорасщепляемой мембранной оболочкой, липиды (до 5%) представлены преимущественно ненасыщенными жирными кислотами, из которых до 22% приходится на линоленовую кислоту, является ценным источником каротиноидов, витаминов группы В, а также Е и С, микроэлементов, фитогормонов и других биологически активных веществ [71, 79, 104].
Исследования по эффективности включения спирулины в рационы птицы, в основном, проведены на курах-несушках и цыплятах-бройлерах, а работ, связанных с изучением использования спирулины при выращивании ремонтных петушков и кормлении петухов-производителей в репродуктивный период крайне мало, а в регионе Западной Сибири вообще отсутствуют, что и определяет актуальность избранного направления исследований.
Цель и задачи исследований. Общей целью работы явилось определение оптимального уровня биомассы спирулины в кормосмесях ремонтных петушков и

петухов-производителей яичных линий, изучение их влияния на продуктивные и некоторые физиолого-биохимические показатели. Задачи исследований:
- изучить биохимический состав спирулины, химический состав и питательность кормов и кормосмесей, применяемых при кормлении ремонтных петушков и петухов-производителей;
- определить влияние различных доз биомассы спирулины, включенных в кор-мосмеси, на скорость роста и половую зрелость петушков, качество спермы и воспроизводительные способности петухов-производителей;
- изучить влияние различных доз спирулины на переваримость и использование питательных веществ кормосмесей ремонтными петушками;
- выяснить степень влияния спирулины на гематологические и биохимические показатели крови ремонтных петушков и петухов-производителей опытных групп;
- определить инкубационные качества яиц, оплодотворенных спермой петухов подопытных групп;
- изучить влияние спирулины на развитие репродуктивных органов петухов-производителей;
- определить экономические показатели использования спирулины в кормлении ремонтных петушков и петухов-производителей.
Тема диссертации является составной частью научно-исследовательской работы, проводимой на кафедре кормления с.-х. животных Омского государственного аграрного университета, по повышению полноценности кормления с.-х. животных и птицы (№ Гос. регистрации 01.9.80002970).
Научная новизна. Впервые в условиях Западной Сибири проведены исследования по применению биомассы спирулины при выращивании ремонтных петушков и кормлении взрослых петухов-производителей. Определены оптимальные дозы введения спирулины в кормосмеси. Установлены особенности потребления, переваривания, усвоения питательных веществ рационов с биомассой спиТаблица 10 - Валовой прирост живой массы петушков подопытных групп (Х±5х), г
Г руппа Возрастной период, нед.
5-8 9-12 13-16 17-21 5
Контрольная 500±0,80 624,8±1,32 562,9±1,53 328,9±0,94 2017,5±4,37
1 опытная 501,5±0,96 620,7+1,46 565,9±1,39 331,7±0,86 2019,8±4,48
2 опытная 506,8+2,26' 627,1±1,73 564,6±2,03 332,6+1,51 2031,1+4,21
3 опытная 520,0±3,58"’ 635,1+3,02' 567,2±1,35" 332,8±1,37 2055,1+4,42"
4 опытная 555,4+4,73'" 641,7+3,24'" 572,0±1,85"' 363,0+2,79'" 2132,1+6,54'"
5 опытная 582,3±1,54‘" 655,1+0,97'" 596,5±0,83"* 394,6±1,22'" 2228,5+3,45"'
6 опытная 578,2±4,92*" 657,8±1,6б'" 597,7+1,01*" 387,7+1,43"' 2221,4+4,43*"