Эффективность использования белотина в рационах коров черно-пестрой породы

• Автор: Механикова, Марина Вениаминовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Вологда- Молочное
• Количество страниц: 139 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства
1.2. Теория и практика кормления молочных коров
1.3. Протеиновое питание сухостойных и дойных коров
1.4. Эффективность применения кормовых дрожжей в рационах животных
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методика исследований
2.2. Характеристики подопытных животных
3. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЫТОВ
3.1. Кормление животных
3.1.1. Питательность и качество используемых в опытах кормов.
Обоснование применения белотина в кормлении
сухостойных и дойных коров
3.1.2. Рационы коров, их энергетическая и питательная ценность
3.1.3. Влияние белотина на переваримость и использование
питательных веществ рационов
3.1.4. Техника кормления подопытных животных и их пищевое поведение
3.2. Молочная продуктивность коров
3.3. Влияние белотина на органолептические, физико-химические и технологические свойства молока
3.4. Воспроизводительные функции коров
3.5. Состояние здоровья подопытных животных при использовании белотина
3.6. Зоотехническая и экономическая оценка технологии производства молока с применением белотина
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Аграрное производство является крупнейшей сферой всего народно-хозяйственного комплекса России и в значительной степени определяет состояние её экономики. Эффективная работа сельскохозяйственных предприятий во многом зависит от уровня
продуктивности животных, а среди факторов, способствующих её росту, большое значение имеет организация полноценного кормления,
подразумевающая обеспечение скота всеми элементами питания в
оптимальных количествах и соотношениях (А.П. Калашников, В.В. Щеглов, М.П. Кирилов, 2004).
Молочное скотоводство занимает ведущее место среди отраслей животноводства и на современном этапе оно характеризуется всё возрастающими требованиями к увеличению производства его продукции и улучшению её качества. В то же время рациональное ведение молочного животноводства возможно лишь при умелом использовании имеющихся кормов собственного производства и правильном балансировании рационов в соответствии с современными представлениями о нормированном питании (A.C. Емельянов, Г.Н. Вяйзенен, А.Н. Морозов 1978; В.И. Волгин, 2000; Ф.С. Гибадуллина, 2007).
В комплексе полноценного кормления молочного скота важное место занимает протеин, дефицит которого является одной из основных причин, сдерживающих повышение продуктивности животных и улучшение качества получаемой от них продукции. В связи с этим важным условием достижения намеченного уровня продуктивности скота является разработка эффективных для каждого региона способов повышения протеиновой питательности рационов.
Применение препаратов нового поколения в животноводстве представляет определённую новизну. В нашей стране и за рубежом разработаны технологии по переработке непищевого сырья, обеспечивающие

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методика исследований
Работа выполнена в зимне-стойловые периоды 2004-2006 годов. Исследования проводились путём постановки двух научно-хозяйственных опытов и производственной проверки на сухостойных и лактирующих коровах черно-пёстрой породы на базе ООО агрофирмы имени А.Ф. Клубова Вологодской области.
Основное направление деятельности хозяйства — молочное животноводство. Поголовье крупного рогатого скота во время проведения исследований насчитывало 1352 голов, в том числе 610 коров. В соответствии с данными бонитировки основное поголовье молочного стада соответствует классам элита и элита - рекорд. Среднегодовой надой на корову достиг в 2004 году 4210 кг с массовой долей жира - 3,58%.
Поголовье коров хозяйства сосредоточено на двух фермах, где привязное содержание в стойловый период, а в летний сезон животные круглосуточно находились на пастбищах.
На фермах хозяйства животным силос и сенаж раздаются с помощью мобильного раздатчика КТУ - 10А, а сено, концентраты и добавки -вручную. Поение скота осуществлялось посредством использования автопоилок ПА - 1А. Доение коров трёхразовое: аппаратами ДА - 1. Молочная продукция сдавалась на учебно-опытный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина в пос. Молочное Вологодского района.
Исследования проводились на дворах фермы Мардасово, где содержатся более высокопродуктивные коровы с годовым надоем свыше 4500 кг молока.