+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Научно-практические основы технологии инновационной пищевой продукции из мясного сырья Алешков, Алексей Викторович 2019
Научно-практические основы создания ферментированных молочных продуктов для функционального питания с использованием продуктов переработки кедрового ореха Хантургаев, Андрей Германович 2019
Разработка технологии рыборастительных кулинарных изделий Кулик, Ольга Михайловна 2019
Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов на основе концентратов пахты и молочной сыворотки, полученных нанофильтрацией Боброва, Анна Владиславовна 2019
Технология полуфабрикатов из мяса птицы высокой степени готовности для питания беременных женщин Борисова, Вероника Леонидовна 2019
Разработка технологии функционального напитка на основе молочной сыворотки с использованием биологически активных веществ лекарственных растений Сибири Лукин, Андрей Андреевич 2019
Научные основы технологий глубокой переработки коллагенсодержащего сырья для получения продуктов с заданными свойствами Кременевская, Марианна Игоревна 2019
Разработка кормовой добавки на основе биологически активных веществ из сырья животного происхождения Василевская, Екатерина Романовна 2019
Научное обоснование и разработка технологии кормовых добавок из морских звезд Японского моря Шадрина, Екатерина Васильевна 2019
Разработка низкотемпературной технологии водоподготовки для производства восстановленных молочных продуктов Учайкин, Алексей Владимирович 2019
Исследование и разработка технологии творожного продукта, обогащенного белковым концентратом из зерен овса посевного Каширских, Егор Владимирович 2019
Пищевая и биологическая ценность крольчатины : особенности анатомических участков, совершенствование разделки тушек, ассортиментные линейки продуктов функционального назначения Попова, Яна Андреевна 2019
Исследование и разработка технологии обогащенного кисломолочного мороженого Грибанова, Светлана Леонидовна 2019
Разработка объективных экспресс-методов оценки качества говядины для её рационального использования при реализации и переработке Козырев, Илья Владимирович 2019
Исследование и разработка защитного покрытия с антимикробными свойствами для полутвердых сыров Белова, Дарья Дмитриевна 2019
Разработка научно-практической модели выявления и идентификации ткане- и видоспецифичных веществ белковой природы в мясной продукции Вострикова, Наталья Леонидовна 2019
Разработка технологии мусса творожного повышенной пищевой ценности и метода идентификации плодов Cucurbita pepo L. в продуктах функционального назначения Москвина, Надежда Александровна 2019
Разработка технологии специализированных мясных полуфабрикатов с использованием безглютенового растительного сырья Масалова, Валерия Валерьевна 2018
Разработка технологии вареной колбасы с использованием муки из пророщенных семян облепихи Нямдорж Болорцэцэг 2018
Разработка технологии паштетов пониженной калорийности с гетерогенной жировой композицией, стабилизированной полисахаридами Белоусова, Евгения Викторовна 2018
Технология муки кормовой на основе рыбной чешуи Воробьев, Виктор Иванович 2018
Разработка технологии функциональной пищевой продукции из ската звездчатого Саенкова, Ирина Васильевна 2018
Разработка и управление качеством мясного продукта, обогащенного йодом Лхагвадолгор Даваасурэн 2018
Разработка технологии мясных продуктов с функциональными ингредиентами Краснова, Алена Александровна 2018
Обоснование и разработка технологии молочных десертов с использованием корня лопуха большого Arctium láppa Масалова, Наталья Владимировна 2018
Разработка технологии продукта с использованием композиции на основе коллагенового гидролизата из кожи рыб и растительных компонентов Зарубин, Никита Юрьевич 2018
Научное обоснование и разработка технологий рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий диабетического назначения Белова, Марина Павловна 2018
Научное обоснование влияния микробиологических рисков на хранимоспособность плавленых сыров Бабкина, Надежда Геннадьевна 2018
Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов Забиякина, Татьяна Васильевна 2018
Совершенствование технологии полукопченых и варено-копченых колбасных изделий с применением модифицированных латексных покрытий Фролова, Юлия Владимировна 2018
Показано 1 - 30 (всего позиций: 423)
Время генерации: 0.444, запросов: 1471