+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии пектина из створок зеленого горошка и его использование в производстве хлебобулочных изделий Созаева, Джамиля Расуловна 2019
Совершенствование технологий многокомпонентных функциональных снеков из отечественного растительного сырья Зотова, Лилия Валентиновна 2019
Совершенствование технологии хранения корнеплодов овощей с применением биопрепаратов и электромагнитных полей крайне низких частот Панасенко, Екатерина Юрьевна 2019
Разработка мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности на основе тритикалевой муки сорта «Укро» Шапкарина, Альбина Иргалиевна 2019
Совершенствование технологии получения пищевых добавок из обезвоженного плодоовощного сырья с использованием инновационных технологических приемов Иночкина, Екатерина Викторовна 2019
Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий функционального назначения Шешницан, Ирина Николаевна 2019
Совершенствование технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением добавок растительного происхождения Левашов, Рамиль Раисович 2019
Совершенствование технологии функциональных хлебобулочных изделий с витаминно-минеральным премиксом Цалоева, Мадина Руслановна 2019
Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением продуктов переработки батата Саги Варо Арнольд Косте 2019
Совершенствование системы повышения и использования технологического потенциала зерна мягкой пшеницы в условиях Казахстана Шаймерденова, Даригаш Арыновна 2019
Применение биологически активного сырья республики Башкортостан в технологии мучных кондитерских изделий Черненкова, Альфия Адиповна 2019
Переработка вторичного фруктово-овощного сырья с использованием электрофизических методов : расширение ресурсного потенциала и ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности, разработка инновационных технологических решений Перфилова, Ольга Викторовна 2019
Совершенствование технологии белых столовых вин путем регулирования автолиза винных дрожжей Лисовец, Ульяна Александровна 2019
Совершенствование технологии безалкогольных напитков с использованием виноградных и растительных экстрактов Ферзаули, Асет Исаевна 2019
Развитие системы контроля «картофельной болезни хлеба» на различных этапах технологии переработки зерна Яицких, Артем Валерьевич 2019
Научно-практические основы технологии хлебобулочных изделий с направленной коррекцией пищевой ценности и антиоксидантных свойств Белявская, Ирина Георгиевна 2019
Система хранения плодов промышленных сортов яблони ЦЧР различной степени зрелости Урнев, Владимир Леонидович 2018
Научное обоснование и разработка технологии винных напитков типа кагор, получаемых из районированных в Алтайском крае сортов винограда Апарнева, Марина Анатольевна 2018
Совершенствование технологии и разработка рецептуры обогащенного вафельного изделия с применением растительных пищевых добавок Тамазова, Сусанна Юнусовна 2018
Разработка технологии производства функциональных плодово-ягодных напитков на основе очищенной воды Гусейнова, Лейла Багавдиновна 2018
Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции Шелудько, Ольга Николаевна 2018
Совершенствование технологии переработки выжимки винограда, выращиваемого в Чеченской Республике Тагирова, Петимат Рамзановна 2017
Совершенствование технологий плодоовощных консервов с использованием интенсивной тепловой стерилизации Алибекова, Милена Магомедовна 2017
Научное обоснование и развитие методологии контроля качества коньячных дистиллятов и коньяков Оселедцева, Инна Владимировна 2017
Совершенствование технологии производства комбикормов повышенной питательной ценности на основе продуктов переработки сои Максимкин, Антон Алексеевич 2017
Разработка технологии пастильных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности и срока годности в низком ценовом сегменте Барсукова, Ирина Георгиевна 2017
Разработка методов определения макаронных свойств зерна и способов регулирования технологических параметров производства макаронных изделий с заданными потребительскими свойствами Бочкарева, Ирина Анатольевна 2017
Разработка технологий экструзионных и хлебобулочных изделий с применением экстракта гарцинии камбоджийской Балуян, Хачатур Александрович 2017
Научно-практическое обоснование применения продуктов из овса и ячменя при производстве желейных масс Ковач, Надежда Михайловна 2017
Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с плодами жимолости Колесниченко, Марина Николаевна 2017
Показано 1 - 30 (всего позиций: 260)
Время генерации: 0.794, запросов: 1471